bolognese – Inka Ikonen https://inka-i.com Tervetuloa mielen kylpylään! Wed, 16 Nov 2022 08:19:39 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.12 https://inka-i.com/wp-content/uploads/2020/03/cropped-1-e1584565839913-32x32.png bolognese – Inka Ikonen https://inka-i.com 32 32 Täydellinen bolognese – herkullinen vegeversio https://inka-i.com/2017/10/22/nyhtokaura-bolognese/ https://inka-i.com/2017/10/22/nyhtokaura-bolognese/#comments Sun, 22 Oct 2017 18:59:26 +0000 https://inka-i.com/wp-content/uploads/?p=1105 Tämä bolognese on ollut jo vuosia koko meidän perheen luottoruoka! Maku on ihanan syvä ja lämmittävä. Bolognese valmistuu noin 20 minuutissa, mutta voit halutessasi haudutella sitä pidempäänkin.

Bolognese vegeversiona

Bolognese nyhtökaurasta

4 hengelle

500 g spagettia (Rummo on paras hinta-laatusuhteeltaan)

1 ptk tomaatti-nyhtökauraa

2-3 sipuli

3-5 valkosipulin kynttä

1 prk tomaattipyrettä

1-2 rkl kasvisfondia

2 prk tomaattimurskaa

suolaa

pippuria

rypsiöljyä

parmesaania

1 ruukku basilika

Näin teet bolognesen

  1. Laita spagetti kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Hienonna sipulit. Lisää pannulle hieman rypsiöljyä. Kuullota sipulit. Paista nyhtökauraa rypsiöljyssä kuumalla pannulla muutama minuutti.
  3. Lisää tomaattipyre pannulle ja sekoita. Lisää kasvisfondia. Sekoita. Lisää tomaattimurskat. Anna kastikkeen hautua noin 15 minuuttia. Mausta kastike suolalla ja pippurilla ja maista.
  4. Hienonna basilika ja lisää kastikkeeseen lopuksi basilikaa ja parmesaania makusi mukaan. Jätä hieman viimeistelyyn. Anna hautua vielä muutama minuutti.
  5. Nauti nyhtökaura-bolognese spagetin kanssa. Viimeistele annos tuoreella basilikalla ja parmesaanilla.

bolognese

]]> https://inka-i.com/2017/10/22/nyhtokaura-bolognese/feed/ 2