falafelit – Inka Ikonen https://inka-i.com Tervetuloa mielen kylpylään! Sun, 22 Mar 2020 13:32:00 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.12 https://inka-i.com/wp-content/uploads/2020/03/cropped-1-e1584565839913-32x32.png falafelit – Inka Ikonen https://inka-i.com 32 32 Trendikäs falafel-fetasalaatti hummuksen kanssa https://inka-i.com/2017/07/16/falafel-fetasalaatti/ https://inka-i.com/2017/07/16/falafel-fetasalaatti/#respond Sun, 16 Jul 2017 05:26:34 +0000 //www.idealista.fi/inka-i/?p=825 Falafel-fetasalaatti maailman parhaan hummus-reseptini kanssa poikkeaa perinteisestä ja tylsästä fetasalaatista. Tämä on herkullinen ja ruokaisa salaatti, jossa kaikki maut ovat kohdallaan.

Falafelit tuntuvat olevan nyt todella in! Yhdeltä jos toiselta valmistajalta tulee markkinoille omia versioitaan. Meikäläinen hullaantui falafeleihin varsinkin löydettyäni Helsingin parhaat falafelit! Ostamme ison pussin niitä pakkaseen ja valmistamme muun muassa salaattia tai pitaleipiä.

falafel-fetasalaatti

Falafel-fetasalaatti

noin 4 hengelle

1 pss salaattisekoitusta

kurkkua

kirsikkatomaatteja

retiisejä

2 kevätsipulia varsineen

1 pkt fetaa

falafel-pyöryköitä (noin 3-4 kpl/syöjä) – täältä löydät Helsingin parhaat falafelit

ruukku korianteria tai lehtipersiljaa

sinimailasen ituja

 

Salaatin päälle

ripaus sormisuolaa

pippuria myllystä

oliiviöljyä

balsamicoa

Dippikastikkeeksi maailman herkullisin hummus, jonka ohjeen löydät täältä.

1. Laita salaattisekoitus kulhoon. Pilko vihannekset ja lisää salaattiin. Murenna feta salaattiin.

2. Paista falafelit joko pannulla pienessä määrässä öljyä tai uunissa. Lisää lämpimät falafelit salaatin päälle. Viimeistele iduilla ja silputulla korianterilla.

3. Halutessasi valmista hummus ja mausta salaatti suolalla, pippurilla, oliiviöljyllä ja balsamicolla.

falafel-fetasalaatti

Lue myös:

Pitaleivät Helsingin parhailla falafeleillä

Halloumisalaatti – Tästä ei salaatti enää paljoa parane!

Ihanan kesäinen feta-mansikkasalaatti

Helppo ja ruokaisa fetasalaatti uudella tavalla

]]> https://inka-i.com/2017/07/16/falafel-fetasalaatti/feed/ 0 Pitaleivät Helsingin parhailla falafeleillä https://inka-i.com/2017/02/17/pitaleivat-falafeleilla/ https://inka-i.com/2017/02/17/pitaleivat-falafeleilla/#comments Fri, 17 Feb 2017 15:27:37 +0000 //www.idealista.fi/inka-i/?p=325 Pitaleivät falafeleillä ovat yksi kasvisruokasuosikeistani! Ruoka on erittäin nopea tehdä, koska se tarvitsee oikeastaan vain koota.

Falafelit ovat ruoan tärkein ainesosa. Olemme puolisoni kanssa hieman laiskoja ja ostamme ne valmiina. Mutta olemme löytäneet paikan, josta saa Helsingin parhaat falafelit:  Stadin Herkusta Hietaniemen kauppahallista. Heidän falafelinsä ovat niin mehukkaita. Täydellisiä!! Ostamme pakkaseen aina 20 kappaleen setin, joka maksaa 10 euroa.

Pitaleivät falafeleillä

Pitaleivät falafeleillä

4 annosta

4 pitaleipää

12 falafeliä

1 pss salaattia

1/2 kurkkua

200 g kirsikkatomaatteja

4 rkl kalamataoliiveja

1/2 pkt fetajuustoa

puoli punttia korianteria

puoli punttia minttua

1 ruukku minttua

Jogurttikastike

2 dl maustamatonta tai turkkilaista jogurttia

puoli punttia korianteria

puoli punttia minttua

4 rkl limemehua

suolaa

pippuria

1. Valmista ensin jogurttikastike. Silppua korianteri ja minttu. Laita jogurtti ja yrtit tehosekoittimeen. Lisää joukkoon limemehua ja mausteet. Aja tasaiseksi. Halutessasi voit tehdä myös hummusta.

2. Revi ja huuhtele salaatti. Pilko kirsikkatomaatit, kurkku ja kalamataoliivit.

3. Lämmitä falafelit öljyssä pannulla, halkaise pitaleivät ja laita ne leivänpaahtimeen.

4. Kasaa pitaleivät. Laita pohjalle salaattia, vihannekset ja oliivit ja lisää päälle falafelit ja jogurttikastike. Viimeistele pitaleivät murustetulla fetalla, korianterilla ja mintulla.

Pitaleivät falafeleillä

Katso myös nämä reseptit:

Marokkolaiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Bataattihampurilainen on nopea ja kevyt arkiruoka

Itse tehty guacamole ja kanatortillat

Teriyaki-lohi wokkivihanneksilla ja sushiriisillä

]]> https://inka-i.com/2017/02/17/pitaleivat-falafeleilla/feed/ 3