Savulohisalaatti toimii nimittäin aina! Se on niin raikas, täyttävä ja täynnä hyviä rasvahappoja ja proteiinia! Salaatti on myös gluteeniton ja maidoton.

Savulohisalaatti

1. Keitä kananmunat ja höyrytä vihreät pavut.

2. Huuhtele ja pilko vihannekset. Revi jääsalaatti kulhon pohjalle. Lisää rucola, kirsikkatomaatit, kurkku, avokado ja pavut. Asettele päälle lohi, kananmuna ja hyvin huuhdellut sinimailasen idut.

3. Tee kastike sekoittamalla dijon-sinappia, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Kaada kastike savulohisalaatin päälle ja nauti!

Katso myös nämä reseptit:

Helppo ja ruokaisa fetasalaatti uudella tavalla

Pitaleivät Helsingin parhailla falafeleillä

Meidän perheen kestosuosikki: Terveelliset ja maukkaat bataattitortillat

Kaikki viikon arkiruoat alle 80 eurolla – katso reseptit!

Ihanan suolainen teriyaki-kastike marinoi lohen, rapeat wokkivihannekset raikastavat annoksen ja sushiriisi tuo annokseen tasapainoa.

Tähän ruokaan hurahtaa täysin!

Ja pieni lisätipsi: kastike sopii todella hyvin myös kanan kanssa – kokeiltu on :D

Teriyaki-lohi wokkivihanneksilla ja riisillä

1. Laita uuni lämpenemään 225-asteeseen. Valmista sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Leikkaa lohi neljäksi palaksi ja heitä ripaus suolaa päälle.

3. Mittaa kattilaan soijakastike, ruokokidesokeri, riisiviinietikka ja inkivääritahna. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä, kunnes se muuttuu siirappimaiseksi.

4. Kypsennä lohta uunissa noin 10 minuuttia. Valuta sen jälkeen kastike lohen päälle ja kypsennä vielä 5-10 minuuttia.

5. Pilko wokkivihannekset ja paista wokkipannulla muutama minuutti. Mausta suolalla, pippurilla ja lorauksella soijaa.

6. Kokoa annos ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Katso myös nämä reseptit:

Marokkolaiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Maailman herkullisin hummus

Bataattihampurilainen on nopea ja kevyt arkiruoka