Ihanan suolainen teriyaki-kastike marinoi lohen, rapeat wokkivihannekset raikastavat annoksen ja sushiriisi tuo annokseen tasapainoa.

Tähän ruokaan hurahtaa täysin!

Ja pieni lisätipsi: kastike sopii todella hyvin myös kanan kanssa – kokeiltu on :D

Teriyaki-lohi wokkivihanneksilla ja riisillä

1. Laita uuni lämpenemään 225-asteeseen. Valmista sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Leikkaa lohi neljäksi palaksi ja heitä ripaus suolaa päälle.

3. Mittaa kattilaan soijakastike, ruokokidesokeri, riisiviinietikka ja inkivääritahna. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä, kunnes se muuttuu siirappimaiseksi.

4. Kypsennä lohta uunissa noin 10 minuuttia. Valuta sen jälkeen kastike lohen päälle ja kypsennä vielä 5-10 minuuttia.

5. Pilko wokkivihannekset ja paista wokkipannulla muutama minuutti. Mausta suolalla, pippurilla ja lorauksella soijaa.

6. Kokoa annos ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Katso myös nämä reseptit:

Marokkolaiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Maailman herkullisin hummus

Bataattihampurilainen on nopea ja kevyt arkiruoka