4 x nopea arkiruoka – voita 190 euron arvosta ruokaa!

Koululaisten kesälomat alkoivat, mutta meidän vanhempien pitää saada maailma valmiiksi ennen juhannusta. Mistä nyt äkkiä nopea arkiruoka lapsille? Kun pakka meinaa hajota, Ruokaboksi pelastaa lapsiperheen arkihimmelin romahtamisen.

Miten?

No, ensinnäkin säästät aikaa, rahaa ja vaivaa. Yksi metatyö vähemmän, kun sinun ei tarvitse suunnitella viikon ruokia, vaan Ruokaboksi tekee sen puolestasi. Ruoat ovat monipuolisia ja ravinteikkaita. Voit myös vaihtaa ennalta valittuja reseptejä haluamiisi. Sinun ei tarvitse käydä kaupassa, vaan Ruokaboksi toimittaa ainekset kotiovellesi. Näin vältyt myös heräteostoksilta kaupassa ja vähennät hävikkiä, kun ruokaa tulee juuri oikea määrä.

Voit lukea täältä kirjoittamani 10 kohdan listan, miksi me olemme tykästyneet Ruokaboksiin

Meal preppaa nopea arkiruoka

Minulla on ehdotus, kuinka sinun kannattaa hyödyntää Ruokaboksia kesällä: meal preppaus!

1. Valitse Ruokaboksin reseptit niin, että ne kestävät parhaiten säilytystä ja niitä on mahdollisimman nopea ja helppo valmistaa samaan aikaan. Voit valita joka viikko 11:sta reseptin listasta mieluisimmat.
2. Ruoat tulevat maanantaina, joten järjestä iltaan pari tuntia aikaa, jolloin voit kokata ruoat.
3. Ruoanlaiton jälkeen laita ne rasioissa jääkaappiin tai halutessasi pakasta osa. Voit laittaa ruoat valmiisiin annosrasioihin, jolloin lasten on vielä helpompi ottaa niitä itsenäisesti ja lämmittää mikrossa.

Arvonta

Saan arpoa yhdelle teistä nyt peräti kaksi isoa Ruokaboksia! Palkinnon arvo on 190 euroa. Kommentoi blogipostausta sunnuntaihin 10.6. mennessä ja olet mukana arvonnassa.

EDIT: Kiitos kaikille osallistujille! Arvonta on päättynyt ja voiton vei Johanna. Onnea!

Alekoodi

Yhteistyössä Ruokaboksin kanssa saan antaa nyt sinulle huippualennuksen! Uutena asiakkaana saat boksin nyt -50 % alennuksella. Jos taas olet jo boksin tilaaja, saat 2 x 15 euron alennuksen tilauksistasi.

Tutustu ja tilaa ilman sitoutumista mieleisesi boksi täältä. Alennus on voimassa 18.6. saakka.

4 x nopea arkiruoka

Nopea arkiruoka 1: Maukkaat halloumipihvit, riisiä & jogurttikastiketta

Nämä pihvit ovat yksi Ruokaboksin suosituimmista kasvisresepteistä enkä ihmettele. Todella mehukkaat! Vaativat hieman vaivaa, mutta se todellakin kannatti. Parhaita itse tehtyjä kasvispihvejä, joita olen tehnyt.

4 annosta, valmistusaika noin 55 min

Näin valmistat:

1. Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Mausta vesi ripauksella curryjauhetta.
2. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.
3. Kuori, huuhtele ja raasta porkkanat ja valkosipulinkynnet munien sekaan. Raasta halloumijuusto joukkoon. Mausta suolalla, kuivatulla yrttisekoituksella ja mustapippurilla.
4. Sekoita ja jätä turpoamaan noin 5 minuutiksi.
5. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
6. Kumoa jogurtti toiseen kulhoon. Purista sekaan sitruunan mehua. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
7. Kuumenna iso paistinpannu ja öljy. Nostele taikinasta lusikalla pieniä kekoja pannulle ja painele niistä pihvejä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia per puoli. Nosta valmiit pihvit talouspaperin päälle.
8. Tarjoile maukkaat halloumipihvit riisin ja jogurttikastikkeen kanssa.

Nopea arkiruoka 2: Tofubowl couscousilla, paahdetuilla kasviksilla & kastiketta

Tämä ruoka yllätti ja nousi mun suosikiksi! Ensin ajattelin, että muihin viikon ruokiin verrattuna tämä on tylsä, mutta kaikkea muuta. Ihanat mausteet, pehmeä tofu. Menee ehdottomasti jatkoon! Rakastan muutenkin tällaisia yhden astian tai pellin ruokia. Helppo valmistaa.

4 annosta, valmistusaika noin 45 min

Näin valmistat:

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet pellille. Kuori, huuhtele ja viipaloi porkkanat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi sekaan.
3. Leikkaa tofut pitkittäin puoliksi ja kuivaa viipaleita talouspaperilla voimakkaasti painellen. Kuutioi tofut pellille kasvisten sekaan. Mausta öljyllä, suolalla, juustokuminalla, (savu)paprikajauheella, chilijauheella, kuivatulla oreganolla, sokerilla ja soijakastikkeella. Nosta pelti uuniin ja paahda noin 15 minuuttia.
4. Laita vesi kiehumaan couscousia varten. Mausta vesi kurkumalla. Kypsennä couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Pöyhi kypsä couscous haarukalla ilmavaksi ja sekoita siihen öljy.
5. Huuhtele lehtikaalit, poista kovat lehtiruodit ja revi lehdet pienemmäksi kulhoon. Mausta öljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
6. Kun tofu ja kasvikset ovat paahtuneet uunissa 15 minuuttia, niin lisää lehtikaalit pellille ja jatka paahtamista 5-8 minuuttia.
7. Mausta soijagurtti sokerilla, mustapippurilla ja valkoviinietikalla.
8. Lisää kulhojen pohjille couscousia ja annostele päälle kasviksia ja tofua. Viimeistele annokset kastikkeella ja tarjoile.

Nopea arkiruoka 3: Sitruunainen pasta kesäkurpitsalla & halloumijuustolla

Tämä oli erityisesti lapsen suosikki. Tuo mausteöljy on ihan törkeen hyvä! Kesäkurpitsa imee sitä ihanasti itseensä. Jos meal preppaat ruoan, lisää valmiin pastan sekaan noin desi keitinvettä ja lämmittäessä lorauta hieman lisää oliiviöljyä. Tällöin pasta pysyy mehevänä.

4 annosta, valmistusaika noin 35 min

Näin valmistat

1. Valmista mausteöljy. Raasta pieneen kulhoon pestyn puolikkaan sitruunan kuori ja purista myös mehua joukkoon. Kuori ja raasta sekaan valkosipulinkynsi. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla, suolalla ja mustapippurilla. Hienonna sekaan lehtipersilja. Sekoita ja jätä maustumaan.
2. Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta ja lisää siihen öljy.
3. Huuhtele ja leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin puoliksi ja viipaloi puolikkaat.
4. Leikkaa halloumijuustot reiluiksi kuutioiksi.
5. Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää kuumalle pannulle halloumijuustot ja paista niihin kaunis väri. Ota paistuneet juustot talouspaperin päälle odottamaan.
6. Kuumenna sama pannu uudestaan. Lisää pannulle öljyä ja kesäkurpitsat. Paista kesäkurpitsoja noin 5-7 minuuttia niin, että kesäkurpitsat saavat hieman väriä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Sekoita pannulle pasta, halloumijuustot ja mausteöljy. Tarjoile.

Nopea arkiruoka 4: Ruokaboksin juustoburgerit & paahdettuja lohkoperunoita

En edes muista, milloin olisimme tehneet hamppareita itse, mutta kyllä kannatti. Söimme nämä heti tuoreeltaan viikon alun kunniaksi. Lohkoperunoille ja majoneesille erityismaininta!

4-6 annosta, noin 45 minuuttia

Näin valmistat:

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Pese ja lohko perunat uunipellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, öljyllä ja kuivatulla timjamilla. Nosta perunat uuniin paahtumaan noin 25 minuutiksi.
3. Mausta majoneesi (savu)paprikajauheella, (dijon)sinapilla ja valkoviinietikalla.
4. Kumoa jauheliha kulhoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi ja muotoile burgeripihveiksi öljyllä kostutetuin käsin.
5. Pese ja viipaloi tomaatit. Huuhtele ja revi salaatti pienemmäksi.
6. Kuumenna paistinpannu. Lisää pihvit pannulle ja paista 3-4 minuuttia per puoli. Nosta cheddarviipaleet pihvien päälle ja siirrä pannu sivuun liedeltä.
7. Lämmitä hampurilaissämpylät esimerkiksi uunissa.
8. Koko hampurilaiset. Sivele pohjiin ja kansiin majoneesia. Lisää pohjien päälle pihvit, tomaattia ja salaattia. Sulje burgerit kansilla. Tarjoa juustoburgerit lohkoperunoiden kanssa.

Muista, että uutena asiakkaana saat boksin nyt -50 % alennuksella. Tutustu ja tilaa ilman sitoutumista mieleisesi boksi täältä.

Inka I

Katso myös:

4 x helppo arkiruokaidea lapsiperheelle