Prosciutto-mozzarellasalaatti – täynnä täydellisiä makuja!
Prosciutto-mozzarellasalaatti tuo vivahduksen Italiaa lautasellesi. Kaunis ja värikäs salaatti syntyy hetkessä ja on todella maukas.
Suolaisen prosciutton, kermaisen mozzarellan, rapeiden pähkinöiden ja makean melonin yhdistelmä on vertaansa vailla!
Prosciutto-mozzarellasalaatti
2 hengelle
muutama kourallinen Pirkka sesonkisalaattisekoitusta
1 pkt mozzarellaa
1 pkt prosciuttoa
1 avokado
hunajamelonia
kurkkua
kalamata-oliiveja
saksanpähkinöitä
Kastikkeeksi salaatin päälle
oliiviöljyä
balsamicoa
sitruunamehua
suolaa
pippuria
1. Puolita ja pilko avokado. Pilko mozzarella viipaleiksi. Pilko haluamasi määrä hunajamelonia ja kurkkua.
2. Kokoa salaatti lisäämällä salaattikulhon pohjalle Pirkan valmiiksi pestyä sesonkisalaattisekoitusta. Kasaa päälle vihannekset, mozzarella, prosciutto ja rouhitut saksanpähkinät.
4. Viimeistele salaatti oliiviöljyllä, balsamicolla, sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
Katso myös nämä reseptit:
Halloumisalaatti – Tästä ei salaatti enää paljoa parane!
Helppo ja ruokaisa fetasalaatti uudella tavalla
Täyttävä ja raikas savulohisalaatti
Ihanan kesäinen feta-mansikkasalaatti
Inka I