Aamupalan syöminen on ollut mielestäni ehkä jopa tärkein oppini elämäntapamuutoksessa. Aiemmin minun oli vaikea niellä aamuisin mitään alas. Tyhjällä vatsalla keho eikä mieli herännyt päätä särki ja närästi. Söin valtavan lounaan ja nuokuin ruokakoomassa pari tuntia lounaan jälkeen. Illalla homma lähti lapasesta, kun himoitsin makeaa ja olin jatkuvasti jääkaapin rivassa kiinni.

Aamupala rytmittää koko päivää. Kun syön ravitsevan ja täyttävän aamupalan, verensokerini pysyy koko päivän tasaisempana. Minulle riittää kevyempi lounas, jonka jälkeen olen virkeä. Illan himot ja jatkuva ruoan lappaminen ovat loppuneet.

Elämäntapamuutos on helppo aloittaa aamupalasta. En suosittele ketään laittamaan kerralla kaikkia tapojaan uusiksi, vaan ottamaan yhden muutoksen kerrallaan. Aamupala on pieni muutos, jolla voi olla iso vaikutus.

Terveellinen aamupala, joka ravitsee

Mun aamupala koostuu ravintoaineiden kultaisesta kolmiosta: laadukkaista hiilareista, proteiinista ja rasvasta. Hiilareita saan marjoista, vihanneksista ja täysjyvästä, kuten kaurasta. Proteiinina käytän esimerkiksi kananmunan valkuaisia tai heraa ja rasvana avokadoa, oliiviöljyä ja pähkinöitä.

Syömme illallisen melko myöhään, noin puoli yhdeksältä illalla. Se on meidän päivän pyhä hetki. Viimeinen asia, jonka teemme. Myöhäisellä ruokailulla hillitsen iltavirkkuuttani ja houkuttelen unta.

Tämän takia minulla ei välttämättä aamulla ole kovin suuri nälkä. Raikas, vitamiinipitoinen smoothie onkin tällöin loistava tapa aloittaa päivä. Jos minulla on aamulla kiire treeneihin tai palaveriin, nesteytän kehoni tuopillisella vettä ja haukkaan välipalapatukan tai syön edellisenä iltana jääkaappiin tekemäni tuorepuuron. Hitaampina herkutteluaamuina tykkään nautiskella itse tehtyä granolaa tai voimapalloja, joihin ihastuin hiljattain.

Skrollaa alas osallistuaksesi 50 euron arvoisen lahjakortin arvontaan!

Marjat osana aamupalaa

Yksi yhdistävä tekijä aamupaloissani on se, että syön usein marjoja tai marjajauheita.

Marjajauheita käytän tavallisten marjojen tapaan puurossa, jogurtissa, smoothiessa ja leivonnaisissa.

Olen myös häkeltynyt siitä, kuinka helposti voin saada päivittäisen saantisuosituksen (ja yli) marjoja näillä jauheilla. Miettikää nyt: yksi ruokalusikallinen vastaa 1,5 dl tuoreita marjoja. Tiiviissä muodossa paljon hyvää!

Millainen aamupala sopii sinulle?

Olemme yksilöitä. Yhdellä kaurapuuro ja marjat ravitsevat ja pitävät nälkää lounaaseen saakka, toinen kaipaa rasvapitoisempaa aamupalaa, kuten smoothieta, jossa on reilusti avokadoa ja öljyä, ja kolmas tykkää hyvin proteiinipitoisesta aamupalasta, kuten munakkaasta.

Juuri sinulle optimaalinen aamupala selviää vain testaamalla. Tarkkaile itseäsi ja vireystasoasi. Oletko aamupalan jälkeen energinen, kuinka kauan olet kylläinen?

Skrollaa alas osallistuaksesi 50 euron arvoisen lahjakortin arvontaan!

Smoothie

Ravintorikas mustikka on vitamiini- ja antioksidanttipitoinen supermarja! Siksi se on varmasti monen – myös minun – suosikkimarja.

Tässä smoothiessa kohtaavat Suomen metsien supermarja mustikka ja tropiikin mehevä mango. Smoothiessa on kaikki tarvitsemasi ravintoaineet ja se pitää aivan varmasti kylläisenä lounaaseen.

Katso resepti täältä.

Tuorepuuro

Tuorepuuro on kiireisen aamupala. Puuro sekoitetaan valmiiksi jo edellisenä iltana ja laitetaan jääkaappiin tekeytymään. Aaamulla vain marjoja ja siemeniä päälle – valmis!

Ravitseva tuorepuuro sopii myös loistavasti välipalaksi. Vielä päivätöissä ollessani otinkin usein puuron lasipurkissa töihin mukaan ja söin sen ennen iltapäivän treenejä. Kyllä jaksoi kyykätä!

Tällä kertaa tein hieman uudenlaisen reseptin: puuro maistuu aivan mustikkapiirakalta ja herkun viimeistelee kauravispistä tehty vaniljakerma.

Katso resepti täältä.

Skrollaa alas osallistuaksesi 50 euron arvoisen lahjakortin arvontaan!

Granola

Täydellisen granolan salaisuus piilee vaahterasiirapissa ja paistotavassa. Vaahterasiirapilla saat syntisen hyvän maun ja muromyslimäisen rapeuden. Granolan annetaan paahtua uunissa ilman, että sitä täytyi käydä kääntämässä välissä.

Nämä salaisuudet opin valmistaessani tätä kookos-puolukkagranolaa, josta tuli niin hyvää, että lapoin sitä suuhuni suoraan pelliltä. Myös mieheni hullaantui granolaan niin paljon, että tein sitä hänellä valtavan lasipurkin täyteen. Aamulla hän nauttii tätä jogurtin kanssa, slurps!

Granola oli vielä todella helppo ja nopea tehdä, kun ei tarvinnut muuta kuin sekoittaa aineet yhteen ja antaa paahtua uunissa puolisen tuntia.

Katso resepti täältä.

Välipalapatukat

Kiireinen aamu?

Tee jääkaappiin valmiiksi täyttäviä ja herkullisia välipalapatukoita, jotka on nopea syödä enne töihin tai aamutreeneihin lähtöä.

Kun välipalapatukan tekee itse, siihen ei tule mitään turhaa ja voi tehdä siitä juuri omia makuhermoja kutkuttelevan.

Välipalapatukat ovat käteviä myös aterioiden välissä ja ennen iltapäivän treenejä. Kääräisee vain patukan voipaperiin tai tuorekelmuun ja ottaa mukaan töihin. Kätevää! Eikä tule sitten hädissään tehtyä kaupassa huonoja ostoksia, kun välipala kulkee mukana.

Katso resepti täältä.

Skrollaa alas osallistuaksesi 50 euron arvoisen lahjakortin arvontaan!

Voimapallot ja punajuurilatte

Nautitko hitaista lauantaiaamuista tai kaipaatko hemmotteluhetkeä arkeen?

Trendikkäät bliss ballsit eli voimapallot ja pink latte eli punajuurilatte ovat täydellinen kombo!

Voimapallot ovat hitti maailmalla ja hiljalleen ne alkavat rantautua myös Suomeen. Pallot on nopea ja helppo ruoka ottaa mukaan. Niistä saa nopeasti energiaa, joten ne ovat hyvä välipala ennen iltapäivän treenejä.

Esimerkiksi taateleista, pähkinöistä ja mausteista tehtävät pallot ovat gluteenittomat ja vegaaniset, joten ne sopivat monelle. Reseptiä on myös helppo muokkailla omien mieltymystensä mukaan.

Kasvilattet ovat voimapallojen ohelle toinen iso trendi! Tunnet varmaan jo Suomessa hitiksi nousseen golden laten eli kurkumalaten? Toinen trendijuoma on mausteinen punajuurilatte.

Katso reseptit täältä.

Alekoodi

Kiinnostavatko marjajauheet tai kuivatut marjat? Saat alekoodilla INKAI 10 % alennusta tilauksestasi. Ostoksille pääset täältä.

Arvonta – voita 50 eurolla marjoja!

Millainen on sun aamupala?

Vastaa kysymykseen kommenteissa maanantaihin 16.9. mennessä ja voit voittaa 50 euron arvoisen lahjakortin Biokian verkkokauppaan!

Voittaja ilmoitetaan postauksessa.

KILPAILU ON PÄÄTTYNYT.

Kiitos kaikille osallistujille – teillä on herkullisia aamupaloja! Tällä kertaa voiton vei Anne, onnea! Muistattehan, että saatte koodilla INKAI 10 % alennusta tilauksestanne Biokian verkkokaupassa.

Lue myös:

Vihdoin löysin täydellisen smoothien salaisuuden! 6 x paras smoothie

4 x vuoden kuumin ruokahitti avokadoleipä

Kookoksinen chia-vanukas mangokermalla on täydellinen herkku

Itse olen ehdottomasti granolan ystävä. Rakastan syödä sitä joko maustamattoman jogurtin tai kaurajogurtin ja marjojen kanssa.

Ja täytyy sanoa, että tällä ohjeella granola onnistui niin hyvin, että lapioin sitä suoraan pelliltä suuhun.

Granola oli vielä todella helppo ja nopea tehdä, kun ei tarvinnut muuta kuin sekoittaa aineet yhteen ja antaa paahtua uunissa ilman, että sitä täytyi käydä kääntämässä välissä.

Tämä on rapean granolan ensimmäinen salaisuus

Granolan perusohje on simppeli. Tarvitset vain kaurahiutaleita, haluamiasi pähkinöitä ja siemeniä.

Rapean granolan salaisuus piilee vaahterasiirapissa. Sillä saat syntisen hyvän maun ja muromyslimäisen rapeuden. Lue reseptistä, mikä on granolassa rapeuden ja muromyslimäisyyden toinen salaisuus.

Halutessasi voit lisätä makua mausteilla, kuten kardemummalla, kanelilla ja vaniljalla tai kuivatuilla marjoilla ja marjajauheilla.

Itse valitsin mauksi rakastamani kookoksen ja sitä tasapainottamaan kirpsakan ja raikkaan puolukan. Granolassa on nelisen ruokalusikallista puolukkajauhetta, joka vastaa yli neljää desilitraa kokonaisia marjoja – eli vitskujakin tässä herkussa on!

Skrollaa alemmas ja osallistu 50 euron lahjakortin arvontaan.

 Granola

Skrollaa alemmas ja osallistu 50 euron lahjakortin arvontaan.

Näin teet granolan

1. Mittaa kuivat ainekset kulhoon. Sekoita.

2. Mittaa vaahterasiirappi ja kookosöljy kattilaan. Sulata ne miedolla lämmöllä tasaiseksi.

3. Sekoita nesteseos kuiviin aineksiin.

4. Rapean granolan toinen salaisuus: Levitä seos uunipellille tasaiseksi levyksi. Katso, ettei rakoja jää. Tällä tavalla granola paistuu yhdeksi levyksi ja saat paiston jälkeen murennettua siitä muromyslimäisiä paloja.

5. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 30 minuuttia. Voit käydä välillä päästämässä uunista kosteutta pois avaamalla luukun. Katso myös, ettei seos pala.

6. Anna granolan jäähtyä. Murenna granola ja lisää kuivatut puolukat. Nauti sellaisenaan, kauramaidon tai jogurtin kanssa.

Idea: Laita granolaa lasipurkkiin ja koristele purkki silkkinauhalla. Herkullinen tuliainen on valmis!

Skrollaa alemmas ja osallistu 50 euron lahjakortin arvontaan.

Alekoodi

Kiinnostaako marjajauhe? Haluatko testata puolukkajauhetta tai Biokian muita ihania marjatuotteita? Saat alekoodilla INKAI 10 % alennusta tilauksestasi. Ostoksille pääset täältä.

Arvonta – voita 50 eurolla marjoja!

Kumpi on sinun juttusi: granola vai mysli?

Kommentoi tähän postaukseen maanantaihin 5.8. mennessä ja voit voittaa 50 euron arvoisen lahjakortin Biokian verkkokauppaan!

Voittaja ilmoitetaan postauksessa.

KILPAILU ON PÄÄTTYNYT. ARVONNASSA LAHJAKORTIN VOITTI ANNU. ONNEA VOITTAJALLE!

Lue myös:

Herkullinen tuorepuuro maistuu aivan mustikkapiirakalta

Marjajauhe tekee tästä smoothiesta vitamiinipommin

Elämäntapamuutoksen tärkein ohje + resepti täydelliseen tuorepuuroon

Vihdoin löysin täydellisen smoothien salaisuuden! 6 x paras smoothie