Ruoka

Nopeaa vegeä? Tässä todella proteiinipitoinen kasviswokki

Olen syönyt nyt noin vuoden hyvin kasvispainotteisesti terveydellisistä ja eettisistä…

Olen syönyt nyt noin vuoden hyvin kasvispainotteisesti terveydellisistä ja eettisistä syistä.

Kävin tällä viikolla keskustelua Facebookin  Tavoitteena terveellisempi elämä -ryhmässä keskustelua lihattomasta lokakuusta ja kasvisruokavaliosta.

Eräs keskustelija kommentoi, että hän kaipaa himoliikkujana ruokavaliooon lihaa ja proteiinia.

Kommentoin hänelle, että itse paljon liikkuvana saan kyllä hyvin vaivattomasti koostettua monipuolisen ruokavalion, jossa on proteiinia.

Hän jatkaa:

”Eihän sillä tomaatilla ojaa kaiveta. No täytyy sanoa et 50 km hiihtolenkin jälkeen piffi on kova juttu.”

Jokainen saa syödä mun puolesta miten haluaa. Toki toivoisin, että jokainen heräisi miettimään omia valintojaan ja niiden vaikutusta tämän maapallon tilaan.

Se, mitä en ymmärrä, on vanha ja virheellinen käsitys, että kasvisruokailija söisi pelkkää tomaattia tai armeijan kasvispäivän ateriat tarkoittaisivat 12,5 kiloa porkkanoita. Tarkoituksena näillä lausahduksilla on varmasti provosoida ja kärjistää, mutta en ymmärrä perimmäistä syytä näille kommenteille. Musta on pelottavaa ja pöyristyttävää, että jopa valtion päättäjät levittävät tällaista virhekäsitystä.

kasviswokki
kasviswokki

Proteiini kasviswokissa

Kaikki tarvittavat ravintoaineet saa koostettua kasvisruokavaliossa helposti. Pidän itseäni jo melko hyvänä vegekokkina ja mulle on kehittynyt tietyt nopeat ja helpot bravurit.

Helpoimpia ja nopeimpia raaka-aineita ovat proteiinipastat, jotka ovat pääsosin vegaanisia, gluteenittomia ja hyvin runsasproteiinisia.

Tämä kasviswokki on tehty edamame-spagetista, jossa on proteiinia peräti 45 grammaa 100 grammassa. Spagetin luvataan olevan vatsalle hellävaraisempi kuin tavalliset, keitetyt pavut.

kasviswokki
kasviswokki

Proteiinipitoinen kasviswokki

3-4 hengelle

1 pkt edamame-spagettia, esim. Ruohonjuuresta tai K-kaupasta

1 pss pakastettuja sokeriherneitä

4-5 isoa herkkusientä

Kastike

1 chili tai noin 2 tl shirachaa

2 rkl seesamiöljyä

2 rkl soijaa

2 rkl hoisin-kastiketta

2 rkl limemehua

2 tl tuoretta inkivääriä tai inkivääritahnaa

Lisäksi

1 pss retiisejä

korianteria

seesaminsiemeniä

1. Laita pastavesi kiehumaan.

2. Pilko herkkusienet ja retiisit.

3. Valmista kastike.

4. Keitä pasta pakkausohjeen mukaisesti. Paista sieniä ja herneitä wokissa tai paistinpannulla muutama minuutti. Lisää keitetty pasta ja kastike wokkiin. Sekoita.

5. Annostele valmis pasta lautaselle ja lisää annoksen päälle tuoreita retiisilohkoja, korianteria ja seesaminsiemeniä. Nauti.

<3: Inka I

FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Lue myös:

Haluat enemmän kasvista mutta reseptit loppu? Tässä 7 x paras kasvisruoka

Kaipaatko kevyttä ja nopeaa ruokaa? Testaa aasialainen katkarapusalaatti

Teriyaki-lohi wokkivihanneksilla ja sushiriisillä

Ei kommentteja

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Tänään ihmettelin, kuinka Hesperianpuistossa ruusut vielä kukkivat. Ihailin maagista auringonlaskua. Aurinko oli iso ja punainen. Ja ikävöin rakasta pappaani, joka olisi täyttänyt 83 vuotta.
#october #fall #autumn #roses #flowers #flowerstagram #instaflowers #family #missyousomuch
  • Olin veks keltaisten seinien sisältä muutaman viikon. Pää ja polvi kaipasi lepoa. Molemmat jumissa ja kuormittuneita. (Kerron teille kyllä pian, millainen hulabaloo tää syksy on ollut.)
Mutta ei jummi, miten hyvältä tuntui treenaa kovaa ja huomata, että kyllähän tässä mimmissä voimaa riittää 💪🏻 Lääkärin määräyksestä mä oon vaan käppäilly meren rannalla mutta kyllä kunnon hikitreenistä vaan tulee ihan eri fiilis. Sellainen voittamaton. Ryhtikin oikenee ja kroppa tuntuu välittömästi voimakkaammalta. Kiitos mun tsemppareille @edunkel24 ja @siiriheimonen ❤️
📷: @markojuhan1
#tfw #trainingforwarriors #tfwhelsinki #hallussa #joo #weightlifting #trainingforlife #workout #recovery #trainingmotivation #balance #motivation #trainingmode
  • Onks teidän mielestä hiusten föönaus ihan helkkarin vaikeaa? Musta se oli - huom oli. Hiukset jäivät aina pörröisiksi, karkeiksi.
Mutta sit mä sain testiin hypetetyn hiustenkuivaajan (jonka nimeen muuten myös mun kampaaja-äiti vannoo) ja opin viiden askeleen avulla, että föönaus voikin olla tosi nopeaa ja yllättävän helppoa. Ja hei, mites sit se lopputulos - en oo ikinä saanu näin ilmavia, tuuheita, sileitä ja kiiltäviä hiuksia. Ja kaiken lisäks tää kaikki tapahtuu vartissa 💁🏼‍♀️❤️Nappaa blogista vinkit, suora linkki biossa.
Kaupallinen yhteistyö | @dysonhair
#newblogpost #hair #dyson #dysonsupersonic #hairdryer #tutorials #blondehair #longbob #bobhaircut #bobhaircut #bobhairstyle #blondebob #blondewoman #hiustenkuivaaja #polkkatukka
  • Kuluva vuosi on ystäväni astrologin mukaan naisten vuosi. Se tarkoittaa kuulemma esimerkiksi naisten heräämistä ja tietoisuuden nousua. Humpuukia tai ei, mun mielestä tää on todellakin ollut naisten ja tyttöjen vuosi. Julkisuuteen on nostettu isoja, vaiettuja aiheita, kuten #metoo. Jokaisella meistä pitäisi olla oikeus kehoonsa, mahdollisuus vaikuttaa ja osallistua päätöksentekoon.
Mä olen saanut kuluvan vuoden aikana tutustua aivan mielettömiin naisiin, jotka ovat uskomattoman voimakkaita. He ovat osoittaneet, että me voimme olla mitä haluamme ja ketä haluamme. He muuttavat ja vaativat muutosta.
#tyttöjenpäivä #tyttöjenpuolella #internationalgirlsday #dayofthegirl #girlsday #girlpower #girlsrights #equalrights #equality #feminism #girlstakeover #womensupportwomen
  • Hieman erilainen kuvapari: Ensimmäisessä olen minä tänään. Yhä liian usein ahdistunut, helposti stressaava, huonosti nukkuva, välillä paniikkikohtauksia saava, mutta hyvin itsensä tunteva ja masennuksesta toipunut nainen.
Toisen kuvan naista en tunnista. Tuntuu pahalta edes katsoa kuvaa. Se on toukokuulta 2013. Olin vaihdossa Malesiassa ja ystäväni kanssa koulun kevätlomalla Thaimaassa. Olin päivää ennen istunut lava-auton kyydissä ja tuijottanut taakse loittonevaa tietä. Yhtäkkiä tajuntaani iski ajatus, silloin se tuntui tiedolta, etten elä koskaan vanhaksi. Enkä edes jaksaisi elää. Olin väsynyt ja halusin luovuttaa. Silloin tajusin olevani masentunut.
Kotona hain ja sain apua. Matka oli ihan hirveä mutta mä jaksoin rämpiä eteenpäin ja selvisin. Kiitos siitä läheisilleni, terapeutilleni ja itselleni. Nyt olen kiitollinen sairastumisestani. Muuten olisin vain jatkanut pakoa tunteistani ja kokemuksistani.
Ja hei, tässä mä nyt olen. Elän ja hengitän. Hymykin on aito.
Älä siis luovuta vaan hae apua, puhu ystävälle, perheelle, työterkalle. Sä selviät!
#worldmentalhealthday #mentalhealthmatters #maailmanmielenterveyspäivä #maailmanmielenterveyspäivä2018 #mielenterveys #recovery #dontgiveup #mindpride #noshame #stopthestigma #olettärkeä #vihreaavaloa @mielenterveys