Ruoka

Nopeaa vegeä? Tässä todella proteiinipitoinen kasviswokki

Olen syönyt nyt noin vuoden hyvin kasvispainotteisesti terveydellisistä ja eettisistä…

Olen syönyt nyt noin vuoden hyvin kasvispainotteisesti terveydellisistä ja eettisistä syistä.

Kävin tällä viikolla keskustelua Facebookin  Tavoitteena terveellisempi elämä -ryhmässä keskustelua lihattomasta lokakuusta ja kasvisruokavaliosta.

Eräs keskustelija kommentoi, että hän kaipaa himoliikkujana ruokavaliooon lihaa ja proteiinia.

Kommentoin hänelle, että itse paljon liikkuvana saan kyllä hyvin vaivattomasti koostettua monipuolisen ruokavalion, jossa on proteiinia.

Hän jatkaa:

“Eihän sillä tomaatilla ojaa kaiveta. No täytyy sanoa et 50 km hiihtolenkin jälkeen piffi on kova juttu.”

Jokainen saa syödä mun puolesta miten haluaa. Toki toivoisin, että jokainen heräisi miettimään omia valintojaan ja niiden vaikutusta tämän maapallon tilaan.

Se, mitä en ymmärrä, on vanha ja virheellinen käsitys, että kasvisruokailija söisi pelkkää tomaattia tai armeijan kasvispäivän ateriat tarkoittaisivat 12,5 kiloa porkkanoita. Tarkoituksena näillä lausahduksilla on varmasti provosoida ja kärjistää, mutta en ymmärrä perimmäistä syytä näille kommenteille. Musta on pelottavaa ja pöyristyttävää, että jopa valtion päättäjät levittävät tällaista virhekäsitystä.

kasviswokki
kasviswokki

Proteiini kasviswokissa

Kaikki tarvittavat ravintoaineet saa koostettua kasvisruokavaliossa helposti. Pidän itseäni jo melko hyvänä vegekokkina ja mulle on kehittynyt tietyt nopeat ja helpot bravurit.

Helpoimpia ja nopeimpia raaka-aineita ovat proteiinipastat, jotka ovat pääsosin vegaanisia, gluteenittomia ja hyvin runsasproteiinisia.

Tämä kasviswokki on tehty edamame-spagetista, jossa on proteiinia peräti 45 grammaa 100 grammassa. Spagetin luvataan olevan vatsalle hellävaraisempi kuin tavalliset, keitetyt pavut.

kasviswokki
kasviswokki

Proteiinipitoinen kasviswokki

3-4 hengelle

1 pkt edamame-spagettia, esim. Ruohonjuuresta tai K-kaupasta

1 pss pakastettuja sokeriherneitä

4-5 isoa herkkusientä

Kastike

1 chili tai noin 2 tl shirachaa

2 rkl seesamiöljyä

2 rkl soijaa

2 rkl hoisin-kastiketta

2 rkl limemehua

2 tl tuoretta inkivääriä tai inkivääritahnaa

Lisäksi

1 pss retiisejä

korianteria

seesaminsiemeniä

1. Laita pastavesi kiehumaan.

2. Pilko herkkusienet ja retiisit.

3. Valmista kastike.

4. Keitä pasta pakkausohjeen mukaisesti. Paista sieniä ja herneitä wokissa tai paistinpannulla muutama minuutti. Lisää keitetty pasta ja kastike wokkiin. Sekoita.

5. Annostele valmis pasta lautaselle ja lisää annoksen päälle tuoreita retiisilohkoja, korianteria ja seesaminsiemeniä. Nauti.

<3: Inka I

FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Lue myös:

Haluat enemmän kasvista mutta reseptit loppu? Tässä 7 x paras kasvisruoka

Kaipaatko kevyttä ja nopeaa ruokaa? Testaa aasialainen katkarapusalaatti

Teriyaki-lohi wokkivihanneksilla ja sushiriisillä

No Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Six years of pure #sexytime ❤️ #anniversary #bff #soulmate #loveofmylive #boyfriendgoals #relationship #relationshipgoals #loveyou #lovelovelove #staycation #clarionhelsinki
  • Blogissa nyt se suuri salaisuus, josta olen ärsyttävästi vihjaillut koko syksyn. Pitkien pohdintojen ja isojen päätösten jälkeen yksi elämäni isoimmista unelmista toteutui. Linkki missäpä muuallakaan kuin biossa. Ihanaa iltaa! ❤️
📷: @aaape 
#dream #dreamplando #dreamcametrue #values #lifechanging #lifechange #bigchanges #goals #goalsetting #priorities #nowornever #imsoexcited
  • Kun pääsen tanssimaan, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun saan itkeä ja nauraa ystävieni kanssa, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun pääsen treenaamaan kovaa, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun pääsen uppoutumaan historialliseen rakkausromaaniin, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun herkuttelen jäätelöllä, shampanjalla tai blineillä, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun saan kirjoittaa itselleni merkityksellisistä asioista, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun kuuntelen Sibeliuksen Valse Tristea ja ihokarvat nousevat pystyyn, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun pääsen reissuun (etenkin luontoon), tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun pääsen viettämään #sexytime mieheni kanssa - noh, se kyllä on parasta maailmassa.

Mitkä sun intohimot on? Panostatko niihin riittävästi - vai ovatko intohimosi ja ajankäyttösi jatkuvassa ristiriidassa? Pitäiskö siihen tulla muutos?
#passion #passionate #values #dancing #dancevideo #twerk #girlpower #positivepower #loveofmylife #friendships #training #wellness #wellbeing #core #dreams #lifechanging #goals #goalsetting #voittamisenanatomia
  • 🎁 JOULUKALENTERI JATKUU - OSALLISTU ARVONTAAN! 🎁

Kotimaista luonnonkosmetiikkaa ylistävä joulukalenterini saa jatkoa, kun nyt avataan toisen adventtisunnuntain luukku.

Sieltä paljastuu kuivalle ja herkälle iholle kehitetty @atopikfinland -luonnonkosmetiikkasarja, jota myydään apteekeissa. Sarjan perusta on suomalainen kaura. 🌾

Nyt arvon teille pakkassäihin ja suomalaiselle iholle täydellisesti sopivasta Sensitive-hoitolinjasta rauhoittavan ja ravitsevan kauraöljyn, jonka sisältämät keramidit ja fosfolipidit kosteuttavat ihon suojakerroksen toimintaa. Paketissa on mukana myös kevyt ja voidemainen hoitoseerumi, joka kosteuttaa kuivaa ihoa tehokkaasti sekä täyteläinen kauravoide kosteuttamaan ja rauhoittamaan kasvoja.

Palkinnon arvo on 86,30 euroa.

Näin osallistut arvontaan:
✔️ Tykkää tästä kuvasta Instagramissa tai Facebookissa tai 16.12. mennessä.
✔️ Seuraa Instagram-tiliäni.
✔️ Psst! Tuplaa mahdollisuutesi voittaa ja osallistu kilpailuun myös Facebook-tililläni! Sieltä löydät minut nimellä @inkaiblogi.

Arvonnan voittaja ilmoitetaan molemmilla tileillä.

Onnea matkaan ja ihanaa joulunodotusta🎄

Instagram ei ole mukana arvonnassa.
#joulukalenteri #joulukalenteri2018 #atopik #atopikfinland #apteekkikosmetiikka #ihonhoito #luonnonkosmetiikka #oat #vegancosmetics #naturalcosmetics #crueltyfreecosmetics #skincare #kotimainenkosmetiikka #ecocosmetics #faceoil #serum #moisturizer #arvonta #kilpailu
  • Ihanaa viikonloppua! ❤️ Ei välitetä sateista, kyllä se aurinko sieltä vielä tulee. 
#weekend #winter #rainyday #sunnyday #winterday #myhelsinki #visithelsinki #visitfinland #sunset #sunsetview #naturephotography