Rakastatko aasialaista ruokaa? Tässä on kanasalaatti, johon hullaannut

06/07/2017

Kanasalaatti voi kuulostaa tylsältä fitness-ruoalta, mutta kun siihen ynnätään korianteri, chili, idut, sokeriherneet ja muut herkut niin kyllä muuten kelpaa!

Jos sydämesi sykkii aasialaisille mauille, tämä on sun salaatti! <3

aasialainen kanasalaatti 1

Aasialainen kanasalaatti

noin 2-3 hengelle

1 paketti maustamattomia kanafileitä

1 ruukku tai pussi jääsalaattia

1 paketti tai pakastepussi sokeriherneitä

4 herkkusientä

kourallinen kirsikkatomaatteja

pätkä kurkkua

1 kevätsipuli

mungpavun ituja

1 ruukku korianteria

Kastike

1 chili

2 rkl seesaminsiemeniä

2 rkl seesamiöljyä

2 rkl soijaa

2-3 rkl limemehua

3-4 rkl rypsiöljyä

suolaa

pippuria

1. Pilko vihannekset, kiehauta sokeriherneet ja paista herkkusienet kuivalla pannulla. Lisää vihannekset salaattikulhoon.

2. Pilko kanafileet paloiksi ja paista ne pannulla pienessä määrässä öljyä ja mausta joko suolalla ja pippurilla tai lisää pieni määrä soijaa, shiracha- ja hoisin-kastiketta. Lisää paistetut kanat salaatin päälle.

3. Valmista kastike. Hienonna chili siemenineen ja mittaa ainekset lasiin. Sekoita hyvin. Kaada kastike salaatin päälle.

4. Viimeistele salaatti hienonnetulla kevätsipulilla, korianterilla ja iduilla.

aasialainen kanasalaatti

Lue myös:

Kaipaatko kevyttä ja nopeaa ruokaa? Testaa aasialainen katkarapusalaatti

Tom kha gai eli thaimaalainen kana-kookoskeitto

Kesän helpoin arkiruoka: mansikka-mozzarellasalaatti

Inka I

FACEBOOK / INSTAGRAM
  • Anni

    Päädyin lukemaan sun blogista useamman resepti- sekä hyvinvointipostauksen putkeen ja mä harvoin kommentoin yhtään mihinkään blogiin, mutta pakko sanoa, että sun blogi on IHANA! Varsinkin hyvinvointipostaukset iski. :-)

    • inkaikonen

      Hei Anni! Kiva, että nyt kommentoit ja iso kiitos ihanasta kommentistasi <3 Niin mahtavaa, jos tykkäät! Toivottavasti jäät seuraamaan, hyvinvointia on paljon luvassa jatkossakin :)

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *


*

*

Liity Inkan uutislistalle

Instagram @inka.ikonen

  • @inka.ikonenInstagram did not return a 200.
  • @inka.ikonenInstagram did not return a 200.
  • @inka.ikonenInstagram did not return a 200.