Ruoka

Haluat enemmän kasvista mutta reseptit loppu? Tässä 7 x paras kasvisruoka

Olemme viettäneet puolisoni kanssa lihatonta lokakuuta ja se on ollut…

Olemme viettäneet puolisoni kanssa lihatonta lokakuuta ja se on ollut odotettua paljon helpompaa! Normaalisti syömme punaista lihaa ehkä pari kertaa kuussa mutta kanaa vedämme viikoittain.

Liha on tökkinyt jo pitkään ja yhä enemmän kulutuspäätöksissämme vaikuttaa ruoan eettisyys ja ympäristöystävällisyys. Ongelma on ollut se, ettei vatsani kestä kovin hyvin kasviproteiineja, kuten papuja ja linssejä. Nyt kuitenkin olemme testailleet päivän pääaterialla muun muassa nyhtökauraa ja härkistä, joihin vatsanikin on ollut yllättävän tyytyväinen. Loput päivän aterioista yritän sitten tarkemmin välttää fodmappeja.

On ollut innostavaa ja inspiroivaa kehitellä uusia reseptejä – ja olemme onnistuneet yli omien odotustemme monta kertaa. Meille molemmille on aika selvää, että lihaton lokakuu ei jää tähän vaan jatkunee pidempään. Mieheni ehdotti, että jatkossa lihaa halutessamme ostaisimme vain luomu- tai riistalihaa ja painottaisimme kasvis- ja kalaruokiin. Käy!

Jos kaipaat inspistä kasvisruokiin, nappaa alta meidän lihattoman lokakuun suosikkejamme. Allekirjoittanut ihastui erityisesti nyhtisbologneseen ja chili con härkikseen.

7 x paras kasvisruoka

kasvisruoka

Nyhtisbolognese

Nyhtökaura ei sytyttänyt minua aluksi, mutta se taisi johtua vain siitä, etten osannut laittaa sitä oikein. Nyt onnistuimmekin puolisoni kanssa valmistamaan siitä aivan täydellistä bolognesea. Kastikkeen juju on ystävältämme saadut kuivatut suppilovahverot, mutta kastike pelittää kyllä ilman niitäkin todella hyvin. Chili tuo hieman potkua ja oliivit ihanaa suolaisuutta.

harkis

Chili con härkis

Bbq-maustettu härkis sopi täydellisesti chili sin carneen. Tähän jäi oikein koukkuun! Eikä haittaa, tätä voi huolettaa vetää navan täyteen: paljon proteiinia ja kuituja.

kasviruoka

Punainen tofucurry

Tofu ei ole koskaan kuulunut suosikkeihini. En ole juurikaan piitannut sen mausta tai koostumuksesta. Lihattoman lokakuun takia halusin antaa sille mahdollisuuden.

Tofu maistuikin yllättävän hyvältä hyvin maustetussa curryssa vihannesten, chilin ja kookoksen kera. Ehdottomasti jatkoon!

linssipata

Intialainen linssipata

Linssit ovat helppo, ravintorikas ja monipuolinen raaka-aine arkeen. Ne sopivat niin keittoihin, kastikkeisiin kuin patoihin. Tällä kertaa valmistin kirpsakan pakkaspäivän kunniaksi lämmittävää linssipataa, jossa maistuvat intialaiset mausteet. Kuumaa pataa raikastaa korianteriraita.

kasvisruoka

Maailman herkullisin tomaattikeitto

Tomaattikeitto on vähäkalorinen arkiruoka, joka on niin helppo ja edullinen valmistaa. Olen väsännyt vaikka millaisia tomaattikeittoja, mutta tämä resepti kyllä osui ja upposi.

kurpitsakeitto-2

Aasialainen kurpitsakeitto, johon hullaannut

Kurpitsakeitto on ihana lohturuoka sateiseen, harmaaseen syksyyn. Myskikurpitsa on nyt parhaimmillaan ja se maistuu parhaalle kookoksen, inkiväärin, chilin ja korianterin kera.

kasvisruoka

Pitaleivät Helsingin parhailla falafeleillä

Pitaleivät falafeleillä ovat yksi kasvisruokasuosikeistani! Ruoka on erittäin nopea tehdä, koska se tarvitsee oikeastaan vain koota.

<3: Inka I

FACEBOOK / INSTAGRAM  / TWITTER

Lue myös:

Trendikäs falafel-fetasalaatti hummuksen kanssa

4 x vuoden kuumin ruokahitti avokadoleipä

Top 9: Tässä ovat blogini parhaat salaatit

No Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Ihanaa juhannusta ❤️🍰
Mitä suunnitelmia teillä on? Me vietetään juhannus kaksin grillaten, nukkuen, pyöräillen ja löhöten 🥰 Ja perinteiseen tapaan teen kesäkakkua! Tällä kertaa ajattelin pyöräyttää helpon mustikkajuustokakun, jonka reseptin loihdin @biokia n verkkosivuille. Testaa! Linkki biossa: @inka.ikonen 
#juhannus #juhannus2019 #kakku #resepti #cake #cakerecipe #cheesecake #blueberrycake #blueberrycheesecake #recipe #recipeoftheday #instabake #cakebaker #foodphotography #instafood
  • If you wanna be my lover, you gotta get with my friends.
Make it last forever, friendship never ends. ❤️
Thank you for this unforgettable 30th birthday trip for my soul sister @annastikainen and ukkometsot @tuomasleo & @darrenleep 😘
#birthday #30thbirthday #birthdaytrip #london #visitlondon #spicegirls @spicegirls #spiceworld2019 #magicmikelondon #magicmikelive #lobostapas #tapasrestaurant #michelinrestaurant #hakkasanrestaurant #afternoontea #bluebirdchelsea #brunch #harrods
  • #flowerpower ia teidän kaikkien viikkoon 🌺 Mikä on sun lempikukka? Mulla ne vaihtelee fiiliksen mukaan, mutta tää #hibiscus on yks ihanimmista. 🌸
#flowers #floweraddict #flowerstagram #instaflower #costadelsol #visitspain #benalmadena #flowerphotography
  • Arvonta! Voita kokovartalohieronta erikoishierojan tekemänä 💆🏼‍♀️
.
Enpä osannut arvata, kuinka paljon hieronta voi auttaa vaivoihini! Hakeuduin Rela-hierojien erikoishierojan Marcus Frangénin kokovartalohierontaan jo hieman epätoivoisena: kipeä polveni on vaivannut kuukausia ja haitannut urheilua. Jalkapohjani kireän jänteen takia korkokengät ovat jo vuoden pölyyntyneet kaapissa.
.
Aluksi Marcus kartoitti ongelmiani ja päätti tehostaa hierontaa neulauksella. Hän neulasi yläselkäni, jotta koneella napottamisen aiheuttamat sitkeät lukot avautuisivat. Myös jalkapohjaan laitettiin neulat vapauttamaan kireyttä. Polviongelmaan hän tarttui hieromalla etureisiäni, pakaroitani ja lantion seutua auki.
.
Olen käynyt polven takia lääkärillä, fysioterapeutilla ja osteopaatilla, mutta Marcus oli ensimmäinen ihminen, joka sai jotain välitöntä muutosta aikaan: polven jatkuva, pistävä lepokipu loppui välittömästi!
.
Lisäksi jalkapohjan neulaus ja hieronta vapauttivat minua pitkään piinanneen kireyden lähes kokonaan. Olin niin helpottunut, että teki mieli kapsahtaa Marcuksen kaulaan. Hieronnan jälkeen huomasin päivien mittaan kipujen yhä vain lievittyvän.
.
Rela-hierojien erikoishierojat ovat erikoistuneet kivunhoitoon ja käyttävät erilaisia lisätekniikoita klassisen hieronnan lisäksi: esimerkiksi kuivaneulausta, fascia-, triggerpiste- ja purentalihaskäsittelyä sekä tarvittaessa kinesioteippausta.
.
Storyissa Marcus kertoo lisää erikoishieronnasta: kenelle se sopii ja mihin vaivoihin se auttaa. Lisäksi hän kertoo, mitä voi tehdä itse ehkäistäkseen vaivoja!
.
Nyt sinullakin on mahdollisuus päästä erikoishierojan kokovartalohierontaan. Hieronta kestää 110 minuuttia ja on arvoltaan 120 euroa.
.
Näin osallistut:
▪️Seuraa @inka.ikonen -tiliä sekä @relahierojat -tiliä maanantaihin 17.6. mennessä.
▪️Kommentoi kuvaa, jotta tiedän sinun olevan mukana.
▪️Tuplaa mahdollisuutesi voittaa ja osallistu kilpailuun myös Facebook-sivullani. Löydät minut nimellä @ inkaiblogi.
.
Voittaja ilmoitetaan kuvan kommenteissa. Instagram ei ole osallisena arvonnassa.
Kaupallinen yhteistyö: @relahierojat 
#relahierojat #hieronta #massage #hieroja #kneepain #recovery #painrelief #stressfree #relaxing
  • Välimeren illat ❤️
#summernights #mediterranean #costadelsol #sunset #sunset_pics #visitspain #spain #visitspain #holiday #vacayvibes