Ruoka

Täydellinen nyhtökaurabolognese

Nyhtökaura ei sytyttänyt minua aluksi, mutta se taisi johtua vain…

Nyhtökaura ei sytyttänyt minua aluksi, mutta se taisi johtua vain siitä, etten osannut laittaa sitä oikein. Vietämme lihatonta lokakuuta (joka taitaakin jatkua myös marraskuussa jne. Sen verran hyviä ruokia on tullut laitettua ;)) ja halusin kokeilla nyhtistä uudelleen. Onhan siinä kuitenkin loistavat ravintoarvot ja paljon proteiinia ja kuituja.

Nyt onnistuimmekin puolisoni kanssa valmistamaan siitä aivan täydellistä bolognesea. Kastikkeen juju on ystävältämme saadut kuivatut suppilovahverot, mutta kastike pelittää kyllä ilman niitäkin todella hyvin. Chili tuo hieman potkua ja oliivit ihanaa suolaisuutta.

Täydellisen maun lisäksi ruoka valmistuu noin 20 minuutissa.

nyhtökaura

Nyhtökaura-bolognese

2-3 hengelle

1 ptk tomaatti-nyhtökauraa

rypsiöljyä

(kourallinen kuivattuja suppilovahveroita)

oreganoa

chilijauhetta

2 prk pastakastiketta (esim. Pirkan luomu, siinä ei ole lisättyä sokeria)

(halutessasi 1 rkl sokeria)

noin 8 kalamataoliivia

suolaa

pippuria

1 ruukku basilikaa

gluteenitonta spagettia

1. Laita spagetti kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. Paista nyhtökauraa rypsiöljyssä kuumalla pannulla muutama minuutti. Siirrä nyhtökaura lautaselle.

2. Lisää pannulle hieman rypsiöljyä. Jos sinulta löytyy kuivattuja sieniä, esimerkiksi suppilovahveroita, murenna niitä pannulle noin kourallinen ja anna paahtua hetki. Lisää pari teelusikallista oreganoa ja noin teelusikallinen chilijauhetta. Paahda mausteita pari minuuttia.

3. Lisää pastakastikkeet pannulle ja lisää halutessasi sokeri. Anna kastikkeen hautua noin 5-10 minuuttia. Pilko kalamataoliivit pieneksi ja lisää ne tomaattikastikkeeseen. Mausta kastike suolalla ja pippurilla ja maista. Lisää tarvittaessa mausteita.

4. Hienonna basilika ja lisää kastikkeeseen lopuksi nyhtökaura ja basilika. Anna hautua vielä muutama minuutti.

5. Nauti nyhtökaura-bolognese spagetin kanssa.

<3: Inka I

P.S. Voit tutustua muhun myös FacebookissaInstagramissaTwitterissä, Pinterestissä, Bloglovinissa ja Snapchatissa käyttäjänimellä @inka.ikonen.

Lue myös:

Aasialainen kurpitsakeitto, johon hullaannut

Pitaleivät Helsingin parhailla falafeleillä

Näin tofu maistuu minullekin: mausteinen, punainen tofucurry

Chili con härkis – koukuttavan hyvää

2 Comments

  • P November 14, 2017 at 2:43 pm

    Mikä nyhtökaura on gluteenitonta? En ole vielä itse törmännyt kaupassa sellaiseen. :)

    Reply
    • inkaikonen November 15, 2017 at 10:08 am

      Eiihhh, minä hölmö! Olin nyt jotenkin hölmösti ajatellut vain, että mulla on gluteeniton pasta niin silloin ruoka on gluteeniton. Eli kiitos huomiosta! Korjasin heti ja olenpahan nyt hieman tarkkaavaisempi.. :D

      Reply

    Leave a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    • Kaupallinen yhteistyö: @beautyfeelvantaa 〰 Apua, kuinka paljon iho voi muuttua puolessa vuodessa! 😍 Aloitimme syksyllä kauneushoitolan kanssa projektin, jonka tarkoitus oli nitistää epäpuhtaudet ihollani ja opetella hoitamaan ikääntyvää ihoa oikein. 
Nyt lopputulos on nähtävissä blogissa - käy katsomassa ihan älytön muutos, nappaa alekoodi ja vinkit ikääntyvän ihon hoitoon! Suora linkki profiilissa 💆‍♀️
#ihonhoito #kasvohoito #kosmetologi #ihonhoitotuotteet #ihonhoitovinkit #nimue #nimueskin #nimueskininternational #nimueskincare #inkaicom
    • Tänään mulle tuli virallisesti vuosi täyteen yrittäjänä 🙌🏻🥳🎉⁣
⁣
Vitsi, mikä fiilis! 🔥⁣
⁣
Vuoteen on mahtunut paljon, oppimiskäyrä on ollut hurja. Alun paniikista ja joka suuntaan sohimisesta olen fokusoinut, rauhoittunut, oppinut luottamaan ja sietämään epävarmuutta. Löytänyt intohimoni: puhua hyvinvoinnista & terveydestä & yrittäjyydestä 🙏🏻💰⁣
⁣
Kaksi elämää mullistavaa työjuttua ovat olleet @mehilainenoy blogiyhteistyö hedelmällisyydestä ja lapsettomuudesta ja @duunitori Yrittäjän oppaan tuottaminen. Se viimeistään sytytti halun kannustaa muitakin yrittäjyyden polulle ja nyt olenkin @nuoretyrittajathelsinki ylpeä, tuore hallituslainen.⁣ Kiitos kuluneesta vuodesta ja luottamuksesta kaikille mun mahtaville asiakkaille ja teille seuraajille ❤️
⁣
Tämän vuoden tavoitteet on selvillä ja myynti hyvässä vauhdissa. Let’s hustle! 😎
#yrittäjä #yrittäjyys #naisyrittäjät #työ #ura #womanwhohustle #entrepreneurlife #womeninbusiness #womenentrepreneurs #journalist #wellnessblogger #consult
    • Onko jälleen tuskaista miettiä viikon arkiruokia? 🤔Viime viikolla peräti 8 000 teistä seuraajista kävi tutustumassa blogissa neljään vaivattomaan peltiruokaan. Toivottavasti niistä oli teille apua! ❤ ⁣
⁣
Huomaan myös, että näin tammikuussa salaattiohjeet erityisesti kiinnostavat 🥗Niinpä nyt linkki postaukseen, jossa jaan yhdeksän salaattia, jotka on todella nopea pyöräyttää kiireisen arjen keskellä 🥒🥑🍅🥕Mun ja teidän kestosuosikki on tämä halloumisalaatti, nammmm! Muita herkkuja ovat muun muassa fetasalaatti hieman uudella tapaa, falafel-fetasalaatti, prosciutto-mozzarellasalaatti ja aasialainen katkarapusalaatti. Linkki biossa: @inka.ikonen ⁣
#resepti #arkiruokaa #vartissavalmistavegea #kasvisruoka #salaatti #hyvinvointi #ruoka #terveys #inkaicom #inkai
    • Millaista on elää aknen kanssa? 〰 Kaupallinen yhteistyö: @mehilainenoy ⁣
Tanssin baarissa ystävieni kanssa selkä hiessä koko yön. Olin myös illan aikana tutustunut kivaan kundiin. ⁣
⁣
Hauska ilta päättyy liian pian pilkkuun. Loisteputkivalot rävähtävät päälle, ja taika on murtunut. Olen kuin Tuhkimo, joka on palannut prinsessasta takaisin kyökkipiiaksi. Pimeässä, discopallon hohteessa olin tuntenut itseni kauniiksi. En enää.⁣
⁣
Kohdistani katseeni maahan enkä uskalla katsoa enää ketään silmiin. Kundi yrittää tulla luokseni juttelemaan, mutta en ole huomaavinani häntä. En halua nähdä sitä pettymystä hänen kasvoillaan, kun hän näkee todellisen minän. Naisen, jolla on akne. En uskonut hänen huomaavan minussa muuta.⁣
⁣
Akne on vaikeuttanut niin rakkaus- kuin työelämää. Huonommuuden tunteet ovat ulottuneet molempiin. Olen jarrutellut itseäni, tehnyt itsestäni pienemmän. En ole uskaltanut olla oma itseni. Mietin, löydänkö koskaan kumppania, jonka seurassa voin olla huoletta sen näköinen kuin olen.⁣
⁣
Onko sinulla akne vaikuttanut itsetuntoon ja mieleen? Lue blogista kokemuksistani ja nappaa ihotautilääkärin vinkit aknen hoitoon. Linkki biossa! ❤
#mehiläinen #akne #ihotauti #ihotautilääkäri #itsetunto #hyvinvointi #terveys #mieli
    • Kaupallinen yhteistyö & ARVONTA: @silmusalaatti 🥕🥦 ~ Hyvä arkiruoka vaatii nopeutta ja helppoutta. Suunnittelin 4 vaivatonta peltiruokaa, jotka valmistuvat uunissa kerralla ja ovat pääosin kasvisruokia 🍅🍆🍠🥔⁣
⁣
Reseptit ovat mitoitettu neljälle, mutta kaksi syö niistä kätevästi pari päivää eli tässä voi olla 70 eurolla pariskunnalle sapuskat jopa 8 päiväksi!🍴⁣
⁣
Kurkkaa reseptit blogista ja osallistu arvontaan, jossa voit voittaa lahjakortin S-ryhmälle ❤ Suora linkki biossa: @inka.ikonen 
#resepti #silmusalaatti #luomua #arkiruokaa #peltiruokaa #kasvisruoka #uunilohi #uunifeta #tortillat #kasvispelti #hyvinvointi #hyväolo #ruoka #terveys