Kookoksinen chia-vanukas mangokermalla on täydellinen herkku

Kookos ja mango kimpassa – ei vain voi olla parempaa! Rakastan molempia kaikissa mahdollisissa muodoissa. Täyttävä ja vatsaa hellivä herkullinen chia-kerrosvanukas on miedon kookoksinen ja keveän mangon makuinen.

Chia-vanukas saa kaverikseen todella täyteläisen ja samettisen mangokerman. Tämä herkku kruunaa aamiaisen ja brunssin!

Jos olet käynyt aamiaisella ihanassa Rootsissa, tämä on saanut inspiraationsa heidän herkustaan. ;)

Chia-vanukas

Mangokerma

1. Valmista chia-vanukas edellisenä iltana. Mittaa aineet astiaan ja survo sauvasekoittimella tasaiseksi. Halutessasi voit lisätä vaniljauutejauhetta ja appelsiinijauhetta. Laita chia-vanukas yöksi jääkaappiin tekeytymään.

2. Valmista mangokerma seuraavana päivänä. Vaahdota kaurakerma. Itse käytin Plantin kermaa, joka on alkuun todella paksua tököttiä, mutta vatkautuu kyllä. Halutessasi voit myös käyttää vatkautuvaa soijakermaa. Siitä tulee hyvin ilmava, kevyt vaahto. Sekoita tuorejuusto kermavaahdon kanssa. Lopuksi lisää haluamasi määrä mangososetta. Maista välissä ja lisää tarvitaessa. Sekoita kunnolla.

3. Tee korkeaan lasiin kerroksia chia-vanukkaasta ja mangokermasta. Koristele päällinen esimerkiksi kookoshiutaleilla ja tuoreilla marjoilla.

Lue myös:

Makeanhimon hetkessä vievä snickers-chiavanukas

Sokeriton mangolassi hurmaa maullaan

Sokeriton ja maidoton suklaamousse voittaa maullaan epäterveelliset versiot

Inka I