Teriyaki-lohi wokkivihanneksilla ja sushiriisillä

06/02/2017

Teriyaki-lohi on todella maukas arkiruoka, joka valmistuu helposti puolessa tunnissa.

Ihanan suolainen teriyaki-kastike marinoi lohen, rapeat wokkivihannekset raikastavat annoksen ja sushiriisi tuo annokseen tasapainoa.

Tähän ruokaan hurahtaa täysin!

Ja pieni lisätipsi: kastike sopii todella hyvin myös kanan kanssa – kokeiltu on :D

teriyaki-lohi

Teriyaki-lohi wokkivihanneksilla ja riisillä

2 annosta

Teriyaki-lohi

400 g lohta

ripaus suolaa

0,5 dl soijakastiketta

2 rkl ruokokidesokeria

1 rkl riisiviinietikkaa

1 rkl inkivääritahnaa

seesamisiemeniä

Wokkivihannekset

haricot-papuja

sokeriherneitä

kesäkurpitsa

suolaa

pippuria

loraus soijakastiketta

Lisäksi

puoli pakettia sushiriisiä

1. Laita uuni lämpenemään 225-asteeseen. Valmista sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Leikkaa lohi neljäksi palaksi ja heitä ripaus suolaa päälle.

3. Mittaa kattilaan soijakastike, ruokokidesokeri, riisiviinietikka ja inkivääritahna. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä, kunnes se muuttuu siirappimaiseksi.

4. Kypsennä lohta uunissa noin 10 minuuttia. Valuta sen jälkeen kastike lohen päälle ja kypsennä vielä 5-10 minuuttia.

5. Pilko wokkivihannekset ja paista wokkipannulla muutama minuutti. Mausta suolalla, pippurilla ja lorauksella soijaa.

6. Kokoa annos ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

teriyaki-lohi-3

Katso myös nämä reseptit:

Marokkolaiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Maailman herkullisin hummus

Bataattihampurilainen on nopea ja kevyt arkiruoka

Inka I

FACEBOOK / INSTAGRAM
  • Westend Mum

    Kaapissa näyttääkin olevan kaikki aineet tuohon loheen, paitsi ruokokidesokeri. Voiko sen korvata tavallisella sokerilla vai meneekö koko pointti siinä?

    • inkaikonen

      Hei! En ole kokeillut, mutten näe miksei kastike toimisi myös normaalilla sokerilla! Sokerin pointtina on tehdä kastikkeesta siirappinen ja siihen tavallinen sokerikin pystyy :)

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *


*

*

Liity Inkan uutislistalle

Instagram @inka.ikonen

  • @inka.ikonenInstagram has returned invalid data.
  • @inka.ikonenInstagram has returned invalid data.
  • @inka.ikonenInstagram has returned invalid data.