Ruoka

Nutellakakku, joka vie kielen mennessään

Nutellakakku sinkosi heti lempikakkujeni listalle! Leivon joka vuosi puolisoni syntymäpäiville…

Nutellakakku sinkosi heti lempikakkujeni listalle! Leivon joka vuosi puolisoni syntymäpäiville eri kakun ja kieltämättä muitakin helmiä on noussut suosikkeihini: hopeatoffeekakku, kinderkakku, porkkanakakku ja suklaaöverikakku (jaan näitä reseptejä vielä myöhemmin).

Mutta nyt huhtikuussa ensimmäisen kerran koeajettu nutellakakku oli juuri sitä mitä kuvitella saattaa: todella täyteläinen – se suorastaan suli suuhun ja ihanan paahteisen pähkinän ja suklaan makuinen. NAM!

Nutellakakku valmistuu kätevästi ilman uunia ja sopii hieman tumpelommallekin leipurille ;)

nutellakakku

Nutellakakku

Nutellakakun pohja 

260 g LU:n Bastogne -kanelikeksejä

100 g voita

Vaniljainen täyte

1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

300 g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl tomusokeria

3 liivatelehteä

3 rkl sitruunamehua tai vettä

Nutellatäyte

1 prk Nutellaa

2 dl kuohukermaa

3 liivatelehteä

3 rkl vettä

Nutellakakun päälle

kourallinen pähkinöitä (esim. Rainbow:n pähkinäsekoitusta, jossa manteleita, hassel-, cashew- ja saksanpähkinöitä)

1. Aseta leivinpaperi kakkuvuoan pohjan ja reunojen väliin.

2. Hienonna keksit pakastepussissa ja liinaan käärittynä kaulimella päältä painaen. Sulata voi ja sekoita keksimurut voihin.

3. Painele keksimuru tiiviiksi ja tasaiseksi pohjaksi kakkuvuokaan.

4. Valmista vaniljainen täyte. Vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi. Notkista maustamatonta tuorejuustoa samalla vatkaimella. Yhdistä vaniljavaahto ja tuorejuusto ja sekoita varoen tasaiseksi massaksi. Lisää tomusokeri.

5. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä viisi minuuttia. Kuumenna sitruunamehu tai vesi. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan sitruunamehuun tai veteen.

6. Sekoita liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseokseen. Kaada vaniljainen täyte pohjan päälle. Anna kakun hyytyä peitettynä jääkaapissa pari tuntia ennen kuin lisäät toisen täytteen.

7. Valmista nutellatäyte. Laita nutella erilliseen kulhoon ja notkista se lämmittämällä noin minuutti pienellä teholla mikroaaltouunissa.

8. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä nutella ja kermavaahto toisiinsa.

9. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä viisi minuuttia. Kuumenna vesi. Purista liivatelehdistä ylimäärinen vesi pois ja liuota liivatteet veteen. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteeseen ja sekoita hyvin.

10. Kaada nutellatäyte tasaisesti hyytyneen vaniljaisen täytteen päälle. Peitä kakku ja anna hyytyä jääkaapissa 5–6 tuntia, mielellään yön yli.

11. Ennen tarjoilua paahda pähkinät kuivalla pannulla. Hienonna ne veitsellä karkeaksi.

12. Irrota kakku varovasti veitsen avulla vuoan reunoista. Nosta kakku vadille.

13. Koristele kakun pinta rouhituilla pähkinöillä.

nutellakakku

Alkuperäinen resepti löytyy täältä.

<3: Inka I

P.S. Voit tutustua muhun myös FacebookissaInstagramissaTwitterissä, Pinterestissä, Bloglovinissa ja Snapchatissa käyttäjänimellä @inka.ikonen.

Lue myös:

Greenstreetin täyteläinen ja raikas mango-vadelmaraakakku

Sokeriton ja maidoton suklaamousse voittaa maullaan epäterveelliset versiot

Makeanhimon hetkessä vievä snickers-chiavanukas

No Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Häpeä. Aika tunnistettava mutta niin paska tunne. Eikö? Se laiskistaa, saa pelkäämään ja ahdistumaan, laittaa pakoilemaan ja valehtelemaan itselle ja muille. 
Mä häpeän mun syvintä unelmaa. Ajatuksissa pyörii: No, mutta enhän minä, eihän minusta... Heti alkaa kuumottaa poskia ja tekisi mieli kaivautua sohvatyynyjen väliin.
Blogissa mä nyt kuitenkin paljastan sen. Linkki: @inka.ikonen 
Kiitos muuten @socialsuicidebomber ja @ellefinland - rohkaisitte puhumaan häpeästä ja unelmista.
📷: @aaape 
#häpeä #unelma #shame #dreams #goals #goalsetting #dreamplando #writing #entrepreneurlife #entrepreneur #journalist #newblogpost
  • Miksi on oikeutetumpaa kommentoida ihmisen hoikkuutta kuin ihmisen ylipainoa? Mitä, jos lopetetaan vaan kaikki painoon liittyvä kommentointi? Emme voi tietää, millaisia kipupisteitä kenelläkin on. Vapautetaan painon ympärillä pyörivä energia ennemmin johonkin muuhun, vaikkapa ihmisyyteen itsessään. Jokainen meistä on oma ihana yksilönsä eikä meidän tarvitse mahtua yhteen ja samaan muottiin. Blogissa lisää, linkki: @inka.ikonen 📷: @alamahdumuottiin 
#älämahdumuottiin #minäpositiivisuus #älälaihduta #vaakakapina #lupanäkyä #kehorauha #sinäriität #bodypositive #bodypositivity #empowering #photoshoot #thinkthentalk
  • Nyt mä olen virallisesti yrittäjä: mulla Y-tunnus. Itkuhan se tuli. En voi vieläkään uskoa, että minä ihan totta toteutin tämän unelman. Yllätyin siitä, miten olen pärjännyt nämä ekat kuukaudet paremmin kuin hyvin. Töitä on todellakin riittänyt ja fiilis mieletön.

Oon päässy tekee lukuisia mulle hyvin merkityksellisiä juttuja ja muistanut jälleen, miksi alun perin hakeuduin tälle alalle: rakastan kirjoittamista, hyviä tarinoita ja pysäyttäviä kohtaamisia. Ja onhan se nyt hei siistiä olla oman itsensä pomo. Niin hyvinä kuin huonoina hetkinä voi vain kattoa peiliin.

Seuraavaksi mun pitäs löytää hyvä kirjanpitäjä (vinkkejä?) ja opetella vielä vähän priorisoimaan. Työt uhkaa valua vapaa-ajalle, vaikka se vapaus oli yks isoimmista syistä lähteä yrittäjäksi.

Onko siellä muita yrittäjiä? ❤️
📷: @aaape 
#entrepreneurlife #entrepreneur #entrepreneurship #dreamcametrue #dream #dreamplando #freelancer #journalist #wellnessblogger #communicationconsultant #yrittäjä #toimittaja #freedom #values #lifechanging #lifechange #bigchange #goals #goalsetting #priorities #soexcited
  • Mä sanoin Mikolle, et musta me näytetään tässä kuvassa iskelmäduo Sirpalta & Matilta. Mut eihän siinä.
Nyt siis tuoreimmassa Ellessä on mun kirjoittama juttu, jossa Mikko elikkäs Pyhimys kertoo häpeästään, unelmistaan, sisäisestä maailmastaan ja minäpositiivisuudesta. Aika samaistuttavia tunteita ja ajatuksia. Käy hakee lehti ja kerro, mitä mieltä olit.
#interview #journalist #elle #ellefinland #pyhimys #sirpajamatti #selfiesuccess #minäpositiivisuus #bodypositivity #shame #dreams
  • 🙌🏻 ARVONTA & ALEKOODI 💪🏻
Tiesitkö, että 75 prosentilla ihmisistä on jonkinasteinen jalkojen virheasento, jonka aiheuttamista vaivoista moni kärsii jopa päivittäin? 
Vaivoista yleisimmät ovat muun muassa luupiikki, hermopinteet, nilkan ja polven rasitusvaivat. 85 prosenttia vaivoista ois ehkäistävissä tai hoidettavissa kunnollisilla valmistukipohjallisilla.

Olen kärsinyt pitkään erilaisista jalkavaivoista, jotka ovat rajoittaneet treenaamista. Oikean jalan vanhan rasitusmurtuman ja hermopinteen takia juokseminen on lähes mahdotonta. Vasemmassa jalassa puolestaan kipuilee jalkapohjan jänne, minkä takia tanssitunnit olivat syksyn ajan tauolla. Vaivat ovat säteilleet polviin ja lonkkiin. Turhauduin ja aloin jo vaipua epätoivoon.

Nyt sain testiin kotimaisen J. A. Tenhusen, @feetlet.fi -verkkokaupassa myytäviä pohjallisia, jotka välittömästi vähensivät kipuilua. Mulla on käytössä kahdet: 🏃🏼‍♀️ Pedag VIVA Sport -pohjalliset ulkoiluun ja lenkkeilyyn. Pohjalliset kestävät kovaa kulutusta ja sopivat myös työkenkiin. Moni on saanut näistä apua luupiikkiin. 🏋🏼‍♀️ Pedag ENERGY MID -pohjalliset rankempaan ja kovempaan menoon, crossfit-treeniin, juoksuun, pallopeleihin ja luistimiin. Pohjalliset tukevat, rentouttavat jalkaa ja vaimentavat siihen tulevaa painetta.

Onko sullakin jalkavaivoja tai kaipaisitko kengille hoitoaineita tai muita tarvikkeita? Koodilla Inka15 saat 31.1. asti 15 prosenttia alennusta @feetlet.fi -verkkokaupasta.

Lisäksi arvon teille 100 euron arvoisen lahjakortin verkkokauppaan. Osallistu näin:
✔️ Seuraa @inka.ikonen ja @feetlet.fi -tilejä tiistaihin 15.1. mennessä.
✔️ Kommentoi tätä postausta, jotta tiedän sun olevan mukana.
✔️ Pisst! Tuplataksesi mahdollisuutesi voittaa, osallistu myös Facebookissa @inkaiblogi-tilillä.

Arvonnan voittaja ilmoitetaan molemmilla tileillä.

Onnea matkaan! 💪🏻 Instagram ei ole mukana arvonnassa.

Kaupallinen yhteistyö: J. A. Tenhunen ja @feetlet.fi 
Eka kuva by @markojuhan1 
#jalkojenjakenkienparhaaksi #somessacom #feetlet #pedag #insoles #shoes #feet #feetstagram #training #trainingshoes #competition #kilpailu #arvonta #alekoodi #jatenhunen #pedagsuomi