Ruoka, Terveys ja hyvä olo

Halloumisalaatti – Tästä ei salaatti enää paljoa parane!

Halloumisalaatti sopii täydellisesti juustohimotukseen! Feta tuo suolaisen ja narskuvan halloumin…

Halloumisalaatti sopii täydellisesti juustohimotukseen! Feta tuo suolaisen ja narskuvan halloumin rinnalle täyteläisyyttä ja vihannekset raikastavat ja tasapainottavat makua.

Paahdetut pinjansiemenet ja makeat viinirypäleet sopivat täydellisesti juustojen kylkeen.

Tästä ei salaatti paljoa enää parane! Ah, oikea herkkusalaatti!

Halloumisalaatti

noin 4 hengelle

1 ruukku jääsalaattia

1/2 pussi kotimaista baby-pinaattia

kourallinen kirsikkatomaatteja

puolikas kurkku

3 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja

tummia viinirypäleitä

kalamata-oliiveja

kevätsipulia

halutessasi sinimailasen ituja (meiltä löytyi jääkaapista niin iskin sekaan)

1 pkt halloumia

1/2 pkt fetaa

pinjansiemeniä

Halloumisalaatin päälle:

mustapippuria

suolaa

balsamicoa

oliiviöljyä

1. Revi kulhon pohjalle salaatti. Huuhtele baby-pinaatti ja lisää kulhoon. Pese ja pilko vihannekset. Määrät ovat suuntaa antavia, laita vihanneksia sen verran kuin hyvältä tuntuu.

2. Lisää vihannekset kulhoon. Murenna feta salaatin päälle.

3. Pilko halloumi viipaleiksi ja paahda viipaleet kuivalla pannulla tai grillissä. Lisää viipaleet salaatin päälle. Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla ja lisää salaattiin.

4. Mausta salaatti pippurilla, suolalla, balsamicolla ja oliiviöljyllä.

<3: Inka I

FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Katso myös nämä reseptit:

Helppo ja ruokaisa fetasalaatti uudella tavalla

Prosciutto-mozzarellasalaatti – täynnä täydellisiä makuja!

Top 9: Tässä ovat blogini parhaat salaatit

Kaikki viikon arkiruoat alle 80 eurolla – katso reseptit!

4 Comments

  • Minnea/Minnean muruja May 9, 2017 at 10:19 am

    Tää kyllä näyttää ihan täydelliseltä salaatilta! Kiitti reseptistä! Testiin menee!

    Reply
    • inkaikonen May 10, 2017 at 11:38 am

      Kiitos! Kieltämättä ainakin meikäläisen makuhermoilla täydellisyyttä hipoi ;) :D Ollos hyvä! Toivottavasti maistuu!

      Reply
  • Billek December 17, 2017 at 3:42 pm

    Yllättävän sekava kokonaisuus vaikka näytti hyvältä. Ihmettelin hieman viinirypäleen, oliivin ja sinimailasen idun kokonaisuutta mutta luotin ulkonäköön. Ei olisi kannattanut. Kyseessä on aika tavallinen makujen sekamelska joka näyttää hyvältä kuvissa ja paperissa.

    Jos muuten suositellaan balsamiviinietikkaa, olisi kiva jos mainittaisiin onko vaalea vai punainen hyvä tähän.

    Hukkaan heitettyä aikaa ja hyviä kalliita raaka-aineita!

    Reply
    • inkaikonen December 20, 2017 at 12:12 pm

      Hei Billek! Kiitos kommentistasi. Harmi kuulla, ettei tämä resepti ollut sinulle mieluinen. Sinimailasen ituja sai laittaa halutessaan, mä laitoin, kun löytyi kaapista ja rakastan niitä missä tahansa ruuassa. Viinirypäleen makeus ja oliivien suolaisuus sopivat mielestäni loistavasti yhteen mutta nämähän ovat makuasioita. Itse rakastan tätä salaattia ja sitä ovat monet ystävänikin kehuneet, mutta makuasioista ei voi kiistellä :) Balsamicon voi valita myös mieltymyksensä mukaan. Hyvää joulua!

      Reply

    Leave a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    • Blogissa nyt se suuri salaisuus, josta olen ärsyttävästi vihjaillut koko syksyn. Pitkien pohdintojen ja isojen päätösten jälkeen yksi elämäni isoimmista unelmista toteutui. Linkki missäpä muuallakaan kuin biossa. Ihanaa iltaa! ❤️
📷: @aaape 
#dream #dreamplando #dreamcametrue #values #lifechanging #lifechange #bigchanges #goals #goalsetting #priorities #nowornever #imsoexcited
    • Kun pääsen tanssimaan, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun saan itkeä ja nauraa ystävieni kanssa, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun pääsen treenaamaan kovaa, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun pääsen uppoutumaan historialliseen rakkausromaaniin, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun herkuttelen jäätelöllä, shampanjalla tai blineillä, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun saan kirjoittaa itselleni merkityksellisistä asioista, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun kuuntelen Sibeliuksen Valse Tristea ja ihokarvat nousevat pystyyn, tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun pääsen reissuun (etenkin luontoon), tunnen sen olevan parasta maailmassa.

Kun pääsen viettämään #sexytime mieheni kanssa - noh, se kyllä on parasta maailmassa.

Mitkä sun intohimot on? Panostatko niihin riittävästi - vai ovatko intohimosi ja ajankäyttösi jatkuvassa ristiriidassa? Pitäiskö siihen tulla muutos?
#passion #passionate #values #dancing #dancevideo #twerk #girlpower #positivepower #loveofmylife #friendships #training #wellness #wellbeing #core #dreams #lifechanging #goals #goalsetting #voittamisenanatomia
    • 🎁 JOULUKALENTERI JATKUU - OSALLISTU ARVONTAAN! 🎁

Kotimaista luonnonkosmetiikkaa ylistävä joulukalenterini saa jatkoa, kun nyt avataan toisen adventtisunnuntain luukku.

Sieltä paljastuu kuivalle ja herkälle iholle kehitetty @atopikfinland -luonnonkosmetiikkasarja, jota myydään apteekeissa. Sarjan perusta on suomalainen kaura. 🌾

Nyt arvon teille pakkassäihin ja suomalaiselle iholle täydellisesti sopivasta Sensitive-hoitolinjasta rauhoittavan ja ravitsevan kauraöljyn, jonka sisältämät keramidit ja fosfolipidit kosteuttavat ihon suojakerroksen toimintaa. Paketissa on mukana myös kevyt ja voidemainen hoitoseerumi, joka kosteuttaa kuivaa ihoa tehokkaasti sekä täyteläinen kauravoide kosteuttamaan ja rauhoittamaan kasvoja.

Palkinnon arvo on 86,30 euroa.

Näin osallistut arvontaan:
✔️ Tykkää tästä kuvasta Instagramissa tai Facebookissa tai 16.12. mennessä.
✔️ Seuraa Instagram-tiliäni.
✔️ Psst! Tuplaa mahdollisuutesi voittaa ja osallistu kilpailuun myös Facebook-tililläni! Sieltä löydät minut nimellä @inkaiblogi.

Arvonnan voittaja ilmoitetaan molemmilla tileillä.

Onnea matkaan ja ihanaa joulunodotusta🎄

Instagram ei ole mukana arvonnassa.
#joulukalenteri #joulukalenteri2018 #atopik #atopikfinland #apteekkikosmetiikka #ihonhoito #luonnonkosmetiikka #oat #vegancosmetics #naturalcosmetics #crueltyfreecosmetics #skincare #kotimainenkosmetiikka #ecocosmetics #faceoil #serum #moisturizer #arvonta #kilpailu
    • Ihanaa viikonloppua! ❤️ Ei välitetä sateista, kyllä se aurinko sieltä vielä tulee. 
#weekend #winter #rainyday #sunnyday #winterday #myhelsinki #visithelsinki #visitfinland #sunset #sunsetview #naturephotography
    • Kävelimme tänään Hietarannan kautta Hietaniemen hautausmaalle. Vedessä uiskenteli joutsenpari. Aloimme keskustella luonnon merkityksestä ja ideoimme lihaveroa. 
Kerroin puolisolleni, että arvostukseni ja rakkauteni suomalaista luontoa kohtaan kumpuaa isoäidiltäni, mammalta. Hän opetti minulle lapsena puut, kasvit ja lintulajit. Kuhankeittäjä oli suosikkini.

Isoäitini on aina korostanut luonnon arvostamista. Maaperästämme hän perheineen on ammentanut ruoan pöytään sotien jälkeen. 
Terve ja kaunis luonto ei ole itsestäänselvyys. Olen kiitollinen siitä, että ymmärrys siitä on tullut minulle verenperintönä.

Kuvassa olen isoäitini ja tätini kanssa lounaalla Fisken på Diskenissä. Mamma halusi tilata meille valkoviinipullon ja vedimme seitinohuet iltapäivähiprakat. Kippis Suomelle! 🇫🇮
#suomi101 #itsenäisyyspäivä #suomi #finland #thisisfinland #myfinland #proudfinn #independenceday #independence #grandmother #karelia #evakko #nature #finnishnature