Perhe ja suhteet, Ruoka

Pusupasta eli mieheni tonnikalapasta

Viikonloppuna kauppojen fetahyllyt tyhjentyivät, ja yhden jos toisenkin uunissa poksuivat…

Viikonloppuna kauppojen fetahyllyt tyhjentyivät, ja yhden jos toisenkin uunissa poksuivat kirsikkatomaatit, kun väsättiin Liemessä-Jennin kehittämää fetauunipastaa. Niin meilläkin. Aivan taivaallisen hyvää.

Sitten minä sekä vain hieman painostettu avopuolisoni päätimme haastaa niin Jennin fetauunipastan, Natan panopastan kuin sen alkuperäisen hittipastan eli avokadopastan.

Miehelläni on nimittäin sellainen pastabravuuri, että MOICCU!

Tai siis ei mikään moiccu vaan HELLOU (mieti mielessäsi, miten Frendien Joey sen ääntäisi)! Kun sain ensimmäisen haarukallisen tätä pastaa suuhuni, teki mieli hyökätä pöydän yli mieheni kimppuun.

Siksipä tämä pasta sopii täydellisesti ystävänpäivään ja annamme sille nimeksi pusupasta. Kokkaapa mielitietyllesi ja lupaan, että kyllä nyt vähintään pienet kielimoukut irtoaa.

pusupasta eli tonnikalapasta
pusupasta eli tonnikalapasta
pusupasta eli tonnikalapasta

Pastalove

Olemme avopuolisoni kanssa varsinaisia pastahaukkoja. Varsinkin sen jälkeen, kun vietimme viikon Napolin edustalla sijaitsevalla Procidan saarella (menkää sinne, ihana! Tai älkää sittenkään, ettei mene massoista pilalle). Opimme samoihin aikoihin Jyrki Sukulalta nyrkkisäännön, että mitä enemmän pastassa on proteiinia, sitä laadukkaampaa se on.

Siihen asti olin ottanut aina sitä kaupan halvinta kyykkymakaroonia. Keittoajat oli hanskassa, mutta pastan laatu oli täysin vieras ja jotenkin vaikea asia.

Siellä me sitten Procidan minimarketissa kyykittiin pastahyllyillä ja tankattiin ravintosisältöjä. Kun me sitten kaatosateessa, kämäisessä rantahökkelissä keitettiin sitä Jykän suosituksilla ostettua pastaa, niin jo vain oli maku melkoisen erilainen verrattuna 60 sentin halpismakarooniin.

pusupasta eli tonnikalapasta

Mitä haluan tällä pitkällä selostuksella sanoa? Ihan vain, että panostakaa pastan laatuun. Hyvä pasta ei vaadi kaverikseen juuri muuta kuin lorauksen laadukasta oliiviöljyä, suolaa ja ehkä muutaman pyöräytyksen mustapippuria.

Hieman yllättäen löysimme sitten Suomessa italialaisen Rummon, jonka kuivapastat ovat nykyisin saatavilla lähes jokaisesta marketista. Niissä on erinomainen hinta-laatusuhde. Rummon pastat valmistetaan laadukkaasta durum-vehnästä sekä lähdevedestä. Ne säilyttävät ohjeen mukaisella keittoajalla täydellisen rakenteensa ja muotonsa.

pusupasta eli tonnikalapasta

Pusupastasta seuraava hittipasta?

Näin mieheni kuvailee ko. pastaa:

“Tämä herkullinen pasta on nopeutensa vuoksi ihana arkiruoka! Monesti, kun olemme pähkäilleet, mitä tekisimme ruoaksi seuraavalla viikolla, ponnahtaa tämä ensimmäisten joukossa mieleen. Koska meillä on kiireiset aikataulut, nopeat reseptit ovat monesti ne parhaat. Veikkaan, että monen kohdalla pätee sama.

Mausta ei kuitenkaan tingitä. Tämä yksinkertaisen kuuloinen pasta vie sinut ensimmäisellä suupalalla mielessäsi suoraan pieneen italialaiseen rantakylään, aperol-spritz kädessäsi nauttimaan auringon lämmöstä, Välimeren kevyestä tuulenhenkäyksestä ja tuoreista raaka-aineista, jotka kasvavat viereisellä tontilla.”

Mun tekee mieli pussailla häntä ihan jo tuosta kuvauksesta!

Ja hei, tämä on kiss proved, koska ei valkosipulia ja persilja raikastaa hengityksen. Ainakin näin olen jostain joskus kuullut. Ehkä.

pusupasta eli tonnikalapasta
pusupasta eli tonnikalapasta

Meidän rakkausjuoma on KOFFin Crisp. Viinihän on tietty kans huikea pastajuoma, mutta holiton bisse takaa, ettei tuu viiniväsymystä tai -lurpahdusta.

Pusupasta eli tonnikalapasta

Kahdelle hengelle

Hinta: noin 10 euroa

250 g pastaa – suosittelemme Rummoa

Voit käyttää mitä tahansa Rummon pastaa. Tässä ohjeessa olemme suosineet pitkiä, hieman leveämpiä laatuja. Jos satut löytämään lähikaupastasi papperdelle-kuviota, se toimii erinomaisesti (ainoa kauppa, josta olemme sitä tähän mennessä löytäneet, on Herttoniemen K-Supermarket Hertta)! Tällä kertaa käytimme fettucea. 

1 pieni sipuli

Puoli purkkia pieniä kapriksia

Puolikkaan pienehkön sitruunan kuori ja mehu

Puoli punttia persiljaa

1 prk MSC-sertifioitua tonnikalaa öljyssä

1/2-1 rasia kirsikkatomaatteja

Suolaa

Parmesaania

Oliiviöljyä

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Keitä 1,5 litraa vettä. Lisää veteen reilu teelusikallinen suolaa. Pastaveden pitää olla kunnolla suolainen.

2. Silppua sipuli hienoksi. Laita pannu lämpenemään keskilämmölle. Lorauta pannulle 2-3 rkl oliiviöljyä.

3. Valuta kapriksista neste. Purista tonnikalasta suurin osa öljystä pois. Jätä purkkiin hieman öljyä, muuten tonnikala imee pannulta kaiken öljyn.

4. Laita kirsikkatomaatit kokonaisina uuniin. Paista n. 5-10 min uunin keskitasolla, kunnes kuoret alkavat halkeilemaan. Tämä on myös makukysymys. Joskus on kiva paistaa tomaatit myös “mössöksi” asti.

5. Kuullota sipuleita n. 3-5 min pannulla. Lisää hyppysellinen suolaa joukkoon. Kun sipuli on läpikuultavaa, lisää tonnikala. Kun tonnikala on paistunut hetken, raasta sitruunankuori joukkoon.

6. Jos pastasi alkaa olla valmis, pilko persilja ja purista sitruuna pastakastikkeen joukkoon. Lisää halutessasi suolaa. Sekoita pasta kastikkeeseen. Annostele ja heitä päälle tomsut ja raasta päälle parmesaania ja mustapippuria.

Valmis. Ei muuta kuin pussailemaan. Eiku syömään.

Panopäärynät

Pusupastan jälkeen – jos siis kielet eivät ole jo solmussa – on aika siirtyä jälkiruokaan. Sitten mennäänkin jo astetta ronskimmalle linjalle, kun pöytään kiikutetaan panopäärynät. Katso resepti – ja kuvat.

Pus!

<3: I & H

FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Katso myös nämä pastaohjeet:

Vartissa valmistuva tomaattinen tonnikalapasta

Täydellinen nyhtökaurabolognese

No Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Kuinka yllätyskosinta ja hotelli liittyvät parisuhteemme alkuun? 💍Paljastan rakkaustarinamme nyt blogissa. Käy lukemassa ja osallistu ystävänpäivän herkullisimpaan arvontaan, jossa voit voittaa hotelliaamiaisen kahdelle ❤️Linkki biossa: @inka.ikonen 
Kaupallinen yhteistyö: @seasidehelsinki 
#radissonblu #seasidehelsinki #helsinkistateofmind #lovestory #supriseproposal #relationshipgoals #relationship #boyfriend #boyfriendgoals #loveofmylife #soulmate #mylove #bff #staycation #romanticgetaway #valentinesday2019
  • ARVONTA ❤️ Käyn geelilakkauksessa ihanan Volhan luona Espoossa. Hän on vahvistanut mun ohuita kynsiä tietyllä tekniikalla eikä mun kynnet ole koskaan aiemmin olleet näin vahvat. Kestävät hyvin mukana kovassakin menossa. 
Ja hei, entä tää lakkaus! Rakastan näitä sävyjä ja ihania kukkakoristeita 😍 Huolitellut kynnet vaikuttavat yllättävän paljon fiilikseen - ihanaa, pientä luksusta. Ja nämä kynnet kestävät upeina jopa kuukauden!

Nyt arvon teille lahjakortin manikyyriin ja geelilakkaukseen. Voitte valita myös haluamanne koristeet muutamaan kynteen. Palkinnon arvo on 55 euroa.

Näin osallistut:
💅🏻 Seuraa @inka.ikonen ja @benailed_finland -tilejä.
💅🏻 Kommentoi tätä kuvaa sunnuntaihin 24.2. mennessä, jotta tiedän sun olevan mukana.

Voittaja ilmoitetaan kommenteissa. Instagram ei ole mukana arvonnassa.
Kaupallisessa yhteistyössä: @benailed_finland 
#gelnails #gelpolish #manicure #gelpolishnails #gelpolishmanicure #nailsofinstagram #nailart #nails #naildesign #nailsnailsnails #geelilakkaus #arvonta
  • Vanhana iltapäivälehden toimittajana satun tietämään, että seksihän se on, mikä myy. Mutta täytyy sanoa, ettei näiden karamellisoitujen päärynöiden nimittäminen panopäärynöiksi ole pelkästään laskelmoitua seksivauta.

Koska a) katsopa noita kuvia. Onks se vain mun likainen mieli vai? En nyt viitsinyt alleviivata asiaa enempää laittamalla tuota mascarponevaahtoa päärynän “kärkeen”, mutta mutta.

Niin ja b) koska nämä ovat vain niin helvetin herkullisia, että kokkia tekee mieli kiittää oikein kunnolla. Ja reseptihän on jälleen puolisoni reseptivihkosesta.

Testaa! Ystävänpäivän pääruoaksi #pusupasta (ks. edellinen kuva) ja jälkkäriksi #panopäärynät 🍐

Paneminen ei ole pakollista. Sopii myös sinkkutalouksiin (oma kiva, paras kiva – eiks je!)
#sexytime #boyfriendgoals #ruoka #resepti #recipe #dessert #glutenfree #caramelized #caramelizedpears #pears #mascarpone #valentinesday2019 #valentinesdayrecipe
  • Nyt kävi niin, että me eli meitsi mehiläinen ja avopuolisoni päätimme haastaa @liemessa -Jennin #fetauunipasta n, @natawhitetrash -Natan #panopasta n ja alkuperäisen hittipastan eli #avokadopasta n. 😅 
Miehelläni on nimittäin sellainen pastabravuuri että HELLOU 😍🍝 Kun sain ensimmäisen haarukallisen tätä pastaa suuhuni, teki mieli hyökätä pöydän yli mieheni kimppuun.

Siksipä tämä pasta sopii täydellisesti ystävänpäivään ja annamme sille nimeksi #pusupasta 😘 Kokkaapa mielitietyllesi tai ystävällesi ja lupaan, että kielet menevät solmuun. Resepti blogissa, linkki biossa: @inka.ikonen 
Mikä on sun bravuuri? ❤️
#sexytime #boyfriendgoals #kisskiss #pastahaaste #hittipasta #inkai #inkaicom #recipe #pasta #pastalove #pastarummo #koffcrisp #pastarecipe #tuna #tunapasta #valentinesday2019 #valentinesdayrecipe #ruoka #resepti
  • JOOGAKORTIT TARJOUSHINTAAN!

Jos jäit @yoganordic -arvonnassa ilman voittoa, nou worries. Nimittäin saat mun kautta tutustumistarjouksena joogakortit 50-60 % alennuksella 🙌🏻 Vaikka ite sanonkin niin ihan hitsin kova tarjous.

NÄMÄ OVAT TARJOUKSESSA:
▪️Tutustumisviikko 15 e (norm. 35 e)
▪️Tutustumisviikko + 10 kerran kortti 85 e (norm. 175 e)
▪️Tutustumiskuukausi 50 e (norm. 130 e)

Tarjous on sinulle, joka et ole aiemmin käynyt Yoga Nordicilla tai viime käynnistäisi on kulunut aikaa 24 kk. Kortit käy kaikissa toimipisteissä: Turku, Helsinki, Espoo, Vantaa.
Voit lunastaa tarjouksen biossani olevasta linkistä: @inka.ikonen 🙏🏻
📷: @charandthecity 
#yoganordic #yoga #yogagirl #yogagram #instayoga #yogalife #hotyoga #yinyoga #airyoga #bikramyoga #restorativeyoga