Maailman helpoin tiramisu valmistuu 15 minuutissa
Käsi ylös, jos tiramisu kuuluu sinunkin suosikkeihisi?
Tiramisu oli varmaan ensimmäinen jälkiruoka, johon muistan todella rakastuneeni. Varhaisin makumuisto on Kuopion Rossosta, jossa tilasin tiramisun jälkkäriksi ehkä varhaisteininä :D Tykästyin välittömästi kahvin, täyteläisen kerman ja kostean keksipohjan yhdistelmään.
Valitettavan harvasta ravintolasta kuitenkaan saa hyvää tiramisua, sillä pohja on usein liian kuiva tai makua (lue = mantelilikööriä :D) on liian vähän. Siksi tykkään tehdä tämän herkun kotona – tuleepahan ainakin juuri miun maun mukainen.
Tällä kertaa lähdin tekemään tiramisua maidottomana versiona. Moni teistä saattaa tästä vaiheessa pudistella päätään ja todeta, että ei onnistu. Ilman mascarponea ei ole tiramisua. Mutta haluaisin, että myös maidotonta ruokavaliota noudattavat saisivat nauttia tästä herkusta.
Täytyy kyllä myöntää, että alkuun mietinkin, että mitä tästä tulee – mutta huh, huh! Tämä maidoton tiramisu on ensinnäkin äärimmäisen helppo ja nopea tehdä ja lisäksi ehkä yksi herkullisimmista koskaan maistamistani tiramisuista.
Savoiardi-keksit kostutetaan kunnolla kahvi-amarettoseoksessa ja Kaslink Aito kauravispistä tehty täyte saa lisämakua kahvilikööristä. Mun mies ei edes tajunnut, että tiramisu on maidoton tai että siitä uupuu mascarpone.
Tätä sun on vaan pakko testata!
Maidoton tiramisu
4 hengelle
150 g savoiardi-keksejä eli ladyfingers-keksejä tai bastogne-keksejä tai kääretorttupohjaa
2 dl espressoa tai vahvaa kahvia
2-3 rkl amarettoa
2,5 rkl sokeria
Tiramisun täyte
Päälle
Näin teet tiramisun
1. Vatkaa kauravispi vaahdoksi. Sekoita sokerit ja kahvilikööri joukkoon.
2. Sekoita kahvi, amaretto ja sokeri. Kasta keksit kummaltakin puolelta kahviseokseen. Asettele keksit jälkiruokakulhojen pohjalle.
3. Lusikoi kermavaahtoa keksien päälle. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta juuri ennen tarjoilua.
Arvonta
Nyt voit voittaa puolen vuoden kaurajuomat!
Tykkäätkö leipoa? Mikä on sun bravuuri? Kommentoi maanantaihin 28.10. mennessä.
Kommentoijien kesken arvon 24 litraa Aidon kaurajuomia, jotka säilyvät huoneenlämmössä. Tuotteet toimitetaan suoraan kotiovellesi. Palkinnon arvo on noin 45 euroa.
KILPAILU ON PÄÄTTYNYT. Voiton vei tällä kertaa Roosa! Onnea voittajalle :) Torstaina käynnistyy uusi kisa, joten olkaa kuulolla.
Katso Kaslink Aidon sivuilta lisää maidottomia reseptejä. Seuraavaksi ajattelin testata mustaherukka-suklaamoussea ja aamupalaparfaita ja puolukka-kinuskikakkumaljoja.
Lue myös:
Maidoton crème brûlée on täydellinen jälkiruoka
Maidottomat köyhät ritarit kahdella tapaa
Täydellinen maidoton välipala – katso myös chiavanukas-ohje, joka on mieletön jälkkäri
Sokeriton ja maidoton suklaamousse voittaa maullaan epäterveelliset versiot
Inka I