4 x täydellinen jälkiruoka – voita puolen vuoden kaurajuomat
Jälkiruoka on aterian paras osuus, eikö? Sellainen illallisen juhlava kruunu. Sille on AINA tilaa!
Tein rakastamani brändin, Kaslink Aidon, kanssa yhteistyössä neljä täydellistä jälkiruokareseptiä. Kaikki reseptit ovat maidottomia.
Voit myös soveltaa niitä tarvittaessa gluteenittomiksi ja vegaanisiksi esimerkiksi korvaamalla köyhien ritarien pullan ja leivän sekä tiramisun keksit gluteenittomilla vaihtoehdoilla ja pavlovan valkuaiset kikherneiden liemellä.
Köyhät ritarit ja tiramisu onnistuvat nopeasti ja helposti – jopa vartissa – jolloin ne helpottavat illallisen valmistusta ja tarjoilua. Ei tarvitse kykkiä kyökissä vaan voi nauttia vieraista ja ruoasta. Crème brûlée ja pavlova sopivat hieman haasteita kaipaavalle kokille.
4 x täydellinen jälkiruoka
Miksi korvata maito kauralla?
Olen käyttänyt kauratuotteita arjessani maitotuotteiden sijaan nyt jo vuosia. Käytän tuotteita monipuolisesti: juomaa, jogurttia, kermoja, tuorejuustoa…
Alun perin jätin maitotuotteet vähemmälle vatsavaivojen vuoksi. Halusin myös testata, onko poisjättämiselle vaikutusta ihon kuntoon. Kävi ilmi, että oli! Myös vatsa rauhoittui.
Koska haluan suosia suomalaista, käytän Kaslink Aito -tuotteita. Tykkään perheyrityksen arvoista ja rakastan tuotteiden makua. Kaslink Aito -tuotteissa käytetään korkealuokkaista suomalaista kauraa.
Miksi juuri kaura?
Kauralla on tutkitusti paljon terveyttä edistäviä vaikutuksia. Kuitupitoinen vilja tekee hyvää vatsalle. Se sisältää hitaita hiilareita eli se pitää verensokerin tasaisena ja kylläisenä pidempään kuin höttöhiilarit. Kauran sisältä beetaglukaani alentaa kolesterolia.
Kauratuotteiden käyttö on myös maitotuotteita vastuullisempaa, kun niiden tuotantoon kuluu vähemmän vettä ja energiaa.
Eli periaatteessa jälkkäriä syömällä teet hyvää itsellesi ja ympäristöllesi ;) Maailman paras syy herkutella!
Nostalginen jälkiruoka: köyhät ritarit kahdella tapaa
Köyhät ritarit ovat jotain niin yksinkertaista ja käsittämättömän hyvää. Ne tuovat mieleeni lapsuuden. Äiti paistoi niitä viikonloppujen herkkuhetkiin joko kuivahtaneesta pullasta tai ranskanleivästä.
Ranskanleivästä tehdyt, kauravispissä uitetut köyhät ritarit syödään perinteisesti kermavaahdon ja mansikkahillon kanssa. Pullasta tehdyt köyhät ritarit tarjoillaan puolestaan herkullisen Aito Kaura vaniljakastikkeen ja tuoreiden marjojen kera.
Klassinen jälkiruoka: crème brûlée
Crème brûlée on mielestäni ehdottomasti yksi maailman parhaista jälkkäreistä – ellei jopa parhain. Klassinen ranskalainen paahtovanukas on täydellinen yhdistelmä täyteläistä, samettisen kermaista vanukasta ja rapeaa, karamellista sokerikuorrutusta.
Nyt päätin tehdä klassikosta maidottoman version, jolloin se sopii mahdollisimman moneen ruokavalioon.
Vartissa valmis jälkiruoka: helppo tiramisu
Tämä tiramisu yllätti tekijän! Ensinnäkin se valmistuu on äärimmäisen helppo ja nopea tehdä ja lisäksi ehkä yksi herkullisimmista koskaan maistamistani tiramisuista.
Savoiardi-keksit kostutetaan kunnolla kahvi-amarettoseoksessa ja Kaslink Aito kauravispistä tehty täyte saa lisämakua kahvilikööristä.
Tätä sun on vaan pakko testata!
Hieman haastetta kaipaavalle: trooppinen pavlova
Pavlova on juhlava ja näyttävä klassikko, joka taipuu moneen makuun. Tämä herkullinen pavlova on kuin trooppinen tuulahdus kakkupöytään: Marenkipohja on päältä ihanan rapea ja sisältä vaahtokarkkimaisen tahmea. Täytteenä on samettisen pehmeän Kaslink Aito kauravispin lisäksi makeaa mangoa ja keltaista kiiviä sekä raikasta ja kirpsakkaa vihreää kiiviä, passionhedelmää ja limeä.
Pavlovan lempijälkkärikseen nimeävä ystäväni kommentoi tätä maistettuaan, että “hemmetti miten hyvää! Marenki on ihan täydellisen rapeaa ja tahmeaa! Parempaa kuin mitä olen itse tehnyt!”
Arvonta
Nyt voit voittaa puolen vuoden kaurajuomat!
Mikä näistä resepteistä on eniten mieleesi:
- Köyhät ritarit kahdella tapaa
- Klassinen crème brûlée
- Helppo tiramisu
- Trooppinen pavlova
Kommentoi maanantaihin 25.11. mennessä.
Kommentoijien kesken arvon 24 litraa Aidon kaurajuomia, jotka säilyvät huoneenlämmössä. Tuotteet toimitetaan suoraan kotiovellesi. Palkinnon arvo on noin 45 euroa.
KILPAILU ON PÄÄTTYNYT. KIITOS KAIKILLE OSALLISTUJILLE! VOITON VEI SIRPA.
Katso Kaslink Aidon sivuilta lisää maidottomia reseptejä. Seuraavaksi ajattelin testata raparperipiirakkaa ja suklaamoussea.
Lue myös:
Maidoton pavlova keräsi ylistykset: ”Täydellisen rapeaa ja tahmeaa”
Maailman helpoin tiramisu valmistuu 15 minuutissa
Maidoton crème brûlée on täydellinen jälkiruoka
Maidottomat köyhät ritarit kahdella tapaa
Täydellinen maidoton välipala – katso myös chiavanukas-ohje, joka on mieletön jälkkäri
Inka I