Taivaallisen herkullinen sienipasta on täydellinen lohturuoka arkeen
Sienipasta on täydellistä lohturuokaa pimeneviin iltoihin. Tämä täyteläisen kermainen sienipasta vie kielen mennessään!
Oletko sinäkin sienien ystävä? Mä olen sienihullu! Parasta sienet ovat mielestäni simppelinä muhennoksena varhaisperunoiden kanssa, risotossa tai pastassa.
Ja taivaallisen herkullinen sienipasta on mahdollisimman simppeli, jolloin sienien maut pääsevät parhaiten esiin. Pidimmekin mieheni kanssa tämän ohjeen erittäin helppona ja nopeana eli voit pyöräyttää tämän hyvin arki-iltoja piristämään. Pientä tujausta makuun saat tuoreesta timjamista.
Toivottavasti nautit tästä yhtä paljon kuin me!
Taivaallinen sienipasta
4 hengelle
300 g spagettia
suosittelen erittäin lämpimästi laadukasta Rummon spagettia, aivan parasta!
400 g sieniä
käytin tällä kertaa suppilovahveroita, mustatorvisieniä ja kantarelleja eli voit laittaa niitä sieniä, mitä löydät ja mitkä ovat sinulle mieluisimpia. Herkkusienet ja portobellot käyvät myös mainiosti
2 kpl sipulia
2 rkl voita
3,3 dl kuohukermaa
mustapippuria
suolaa
1 ruukku timjamia
100 g parmesaania
sitruunamehua
Näin teet sienipastan
1. Laita pastavesi kiehumaan. Puhdista ja pilko sienet. Silppua sipulit.
2. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Lisää voi kuumalle pannulle. Paista sieniä, kunnes niistä on haihtunut nestettä. Lisää sipulit ja kuullota hetki. Lisää suolaa ja pippuria.
4. Lisää kuohukermaa ja pari timjamin oksaa. Anna kiehua hiljalleen kasaan.
5. Raasta parmesaania ja nypi timjamin lehdet oksista.
6. Valuta pastasta vedet. Poista timjamin oksat kastikkeesta. Sekoita pasta kastikkeeseen. Maista. Lisää tarvittaessa suolaa.
7. Tarjoile pasta heti ja ripottele päälle parmesaania, timjamia ja lorauta hieman sitruunamehua.
Lue myös:
Pusupasta eli mieheni tonnikalapasta
Täydellinen nyhtökaurabolognese
Vartissa valmistuva tonnikalapasta
Haluat enemmän kasvista mutta reseptit loppu? Tässä 7 x paras kasvisruoka
Inka I