Miten?

No, ensinnäkin säästät aikaa, rahaa ja vaivaa. Yksi metatyö vähemmän, kun sinun ei tarvitse suunnitella viikon ruokia, vaan Ruokaboksi tekee sen puolestasi. Ruoat ovat monipuolisia ja ravinteikkaita. Voit myös vaihtaa ennalta valittuja reseptejä haluamiisi. Sinun ei tarvitse käydä kaupassa, vaan Ruokaboksi toimittaa ainekset kotiovellesi. Näin vältyt myös heräteostoksilta kaupassa ja vähennät hävikkiä, kun ruokaa tulee juuri oikea määrä.

Voit lukea täältä kirjoittamani 10 kohdan listan, miksi me olemme tykästyneet Ruokaboksiin

Meal preppaa nopea arkiruoka

Minulla on ehdotus, kuinka sinun kannattaa hyödyntää Ruokaboksia kesällä: meal preppaus!

1. Valitse Ruokaboksin reseptit niin, että ne kestävät parhaiten säilytystä ja niitä on mahdollisimman nopea ja helppo valmistaa samaan aikaan. Voit valita joka viikko 11:sta reseptin listasta mieluisimmat.
2. Ruoat tulevat maanantaina, joten järjestä iltaan pari tuntia aikaa, jolloin voit kokata ruoat.
3. Ruoanlaiton jälkeen laita ne rasioissa jääkaappiin tai halutessasi pakasta osa. Voit laittaa ruoat valmiisiin annosrasioihin, jolloin lasten on vielä helpompi ottaa niitä itsenäisesti ja lämmittää mikrossa.

Arvonta

Saan arpoa yhdelle teistä nyt peräti kaksi isoa Ruokaboksia! Palkinnon arvo on 190 euroa. Kommentoi blogipostausta sunnuntaihin 10.6. mennessä ja olet mukana arvonnassa.

EDIT: Kiitos kaikille osallistujille! Arvonta on päättynyt ja voiton vei Johanna. Onnea!

Alekoodi

Yhteistyössä Ruokaboksin kanssa saan antaa nyt sinulle huippualennuksen! Uutena asiakkaana saat boksin nyt -50 % alennuksella. Jos taas olet jo boksin tilaaja, saat 2 x 15 euron alennuksen tilauksistasi.

Tutustu ja tilaa ilman sitoutumista mieleisesi boksi täältä. Alennus on voimassa 18.6. saakka.

4 x nopea arkiruoka

Nopea arkiruoka 1: Maukkaat halloumipihvit, riisiä & jogurttikastiketta

Nämä pihvit ovat yksi Ruokaboksin suosituimmista kasvisresepteistä enkä ihmettele. Todella mehukkaat! Vaativat hieman vaivaa, mutta se todellakin kannatti. Parhaita itse tehtyjä kasvispihvejä, joita olen tehnyt.

4 annosta, valmistusaika noin 55 min

Näin valmistat:

1. Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Mausta vesi ripauksella curryjauhetta.
2. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.
3. Kuori, huuhtele ja raasta porkkanat ja valkosipulinkynnet munien sekaan. Raasta halloumijuusto joukkoon. Mausta suolalla, kuivatulla yrttisekoituksella ja mustapippurilla.
4. Sekoita ja jätä turpoamaan noin 5 minuutiksi.
5. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
6. Kumoa jogurtti toiseen kulhoon. Purista sekaan sitruunan mehua. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
7. Kuumenna iso paistinpannu ja öljy. Nostele taikinasta lusikalla pieniä kekoja pannulle ja painele niistä pihvejä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia per puoli. Nosta valmiit pihvit talouspaperin päälle.
8. Tarjoile maukkaat halloumipihvit riisin ja jogurttikastikkeen kanssa.

Nopea arkiruoka 2: Tofubowl couscousilla, paahdetuilla kasviksilla & kastiketta

Tämä ruoka yllätti ja nousi mun suosikiksi! Ensin ajattelin, että muihin viikon ruokiin verrattuna tämä on tylsä, mutta kaikkea muuta. Ihanat mausteet, pehmeä tofu. Menee ehdottomasti jatkoon! Rakastan muutenkin tällaisia yhden astian tai pellin ruokia. Helppo valmistaa.

4 annosta, valmistusaika noin 45 min

Näin valmistat:

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet pellille. Kuori, huuhtele ja viipaloi porkkanat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi sekaan.
3. Leikkaa tofut pitkittäin puoliksi ja kuivaa viipaleita talouspaperilla voimakkaasti painellen. Kuutioi tofut pellille kasvisten sekaan. Mausta öljyllä, suolalla, juustokuminalla, (savu)paprikajauheella, chilijauheella, kuivatulla oreganolla, sokerilla ja soijakastikkeella. Nosta pelti uuniin ja paahda noin 15 minuuttia.
4. Laita vesi kiehumaan couscousia varten. Mausta vesi kurkumalla. Kypsennä couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Pöyhi kypsä couscous haarukalla ilmavaksi ja sekoita siihen öljy.
5. Huuhtele lehtikaalit, poista kovat lehtiruodit ja revi lehdet pienemmäksi kulhoon. Mausta öljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
6. Kun tofu ja kasvikset ovat paahtuneet uunissa 15 minuuttia, niin lisää lehtikaalit pellille ja jatka paahtamista 5-8 minuuttia.
7. Mausta soijagurtti sokerilla, mustapippurilla ja valkoviinietikalla.
8. Lisää kulhojen pohjille couscousia ja annostele päälle kasviksia ja tofua. Viimeistele annokset kastikkeella ja tarjoile.

Nopea arkiruoka 3: Sitruunainen pasta kesäkurpitsalla & halloumijuustolla

Tämä oli erityisesti lapsen suosikki. Tuo mausteöljy on ihan törkeen hyvä! Kesäkurpitsa imee sitä ihanasti itseensä. Jos meal preppaat ruoan, lisää valmiin pastan sekaan noin desi keitinvettä ja lämmittäessä lorauta hieman lisää oliiviöljyä. Tällöin pasta pysyy mehevänä.

4 annosta, valmistusaika noin 35 min

Näin valmistat

1. Valmista mausteöljy. Raasta pieneen kulhoon pestyn puolikkaan sitruunan kuori ja purista myös mehua joukkoon. Kuori ja raasta sekaan valkosipulinkynsi. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla, suolalla ja mustapippurilla. Hienonna sekaan lehtipersilja. Sekoita ja jätä maustumaan.
2. Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta ja lisää siihen öljy.
3. Huuhtele ja leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin puoliksi ja viipaloi puolikkaat.
4. Leikkaa halloumijuustot reiluiksi kuutioiksi.
5. Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää kuumalle pannulle halloumijuustot ja paista niihin kaunis väri. Ota paistuneet juustot talouspaperin päälle odottamaan.
6. Kuumenna sama pannu uudestaan. Lisää pannulle öljyä ja kesäkurpitsat. Paista kesäkurpitsoja noin 5-7 minuuttia niin, että kesäkurpitsat saavat hieman väriä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Sekoita pannulle pasta, halloumijuustot ja mausteöljy. Tarjoile.

Nopea arkiruoka 4: Ruokaboksin juustoburgerit & paahdettuja lohkoperunoita

En edes muista, milloin olisimme tehneet hamppareita itse, mutta kyllä kannatti. Söimme nämä heti tuoreeltaan viikon alun kunniaksi. Lohkoperunoille ja majoneesille erityismaininta!

4-6 annosta, noin 45 minuuttia

Näin valmistat:

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Pese ja lohko perunat uunipellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, öljyllä ja kuivatulla timjamilla. Nosta perunat uuniin paahtumaan noin 25 minuutiksi.
3. Mausta majoneesi (savu)paprikajauheella, (dijon)sinapilla ja valkoviinietikalla.
4. Kumoa jauheliha kulhoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi ja muotoile burgeripihveiksi öljyllä kostutetuin käsin.
5. Pese ja viipaloi tomaatit. Huuhtele ja revi salaatti pienemmäksi.
6. Kuumenna paistinpannu. Lisää pihvit pannulle ja paista 3-4 minuuttia per puoli. Nosta cheddarviipaleet pihvien päälle ja siirrä pannu sivuun liedeltä.
7. Lämmitä hampurilaissämpylät esimerkiksi uunissa.
8. Koko hampurilaiset. Sivele pohjiin ja kansiin majoneesia. Lisää pohjien päälle pihvit, tomaattia ja salaattia. Sulje burgerit kansilla. Tarjoa juustoburgerit lohkoperunoiden kanssa.

Muista, että uutena asiakkaana saat boksin nyt -50 % alennuksella. Tutustu ja tilaa ilman sitoutumista mieleisesi boksi täältä.

Siksi Ruokaboksi on pelastus ja joka euron arvoinen!

10 asiaa, joita Ruokaboksi tarjoaa

Kun testasin Ruokaboksia maksavana asiakkaana ensimmäistä kertaa parisen vuotta sitten, tykästyin palveluun välittömästi. Kaipaan apua ja helpotusta arkeen ja tiedän, että teillä on sama tarve. Sitä Ruokaboksi toden totta tarjoaa.

Kaikki sujuu vaivattomasti

Palvelu on tarkkaan mietitty. Ruokaboksin tilaus ja toimitus on tehty todella helpoksi. Kaikki pienet yksityiskohdatkin on huomioitu. Esimerkiksi kunkin reseptin raaka-aineet laitetaan omiin pusseihinsa, jolloin on helpompi nähdä, mitä tulee mihinkin. Pussit voi laittaa vaikka sellaisenaan jääkaappiin.

Reseptit voi valita itse

Joka viikko tilaaja voi itse vaihtaa esivalitut reseptit ja valita mieleisensä 11:n reseptin joukosta. Tämä on aivan mahtava ominaisuus!

Kuin lahja

Tiedätte, että olen suuri arkiruoan rakastaja. Oli suurta luksusta saada maanantaina kotiovelle etukäteen mietityt reseptit ja raaka-aineet. Tuntui kuin olisi saanut ihanan lahjan.

Uusia ideoita

Ruokaboksin avulla kehittyy ruoanlaittajana, koska oppii yhdistelemään erilaisia makuja ja raaka-aineita. Puolisoni esimerkiksi totesi, ettei olisi älynnyt laittaa porkkanaa kanakastikkeeseen, mutta se toimi ihan älyttömän hyvin.

Reseptien viisi vahvuutta

Reseptit sopivat aidosti arkeen ja ne on selkeitä sekä helppoja ja nopeita valmistaa (20-50 min). Uusien reseptien avulla arkiruoasta innostuu ja inspiroituu eikä se ole pakkopullaa. Ruoat ovat monipuolisia, joten niihin ei kyllästy. Jo se nostaa arjen ruokailun mielestäni seuraavalle tasolle! Huomaan myös, että ammattilaiset ovat miettineet paitsi ruokien terveellisyyttä ja ravitsevuutta, mutta myös makua. Kaikki testaamamme on ollut herkullista!

Raaka-aineiden laatu

Raaka-aineet ovat laadukkaita ja pääosin kotimaisia. Ruokaboksi kertoo ostavansa mahdollisimman paljon raaka-aineita suoraan tuottajilta ilman välikäsiä. Tällöin ruoan matka pellolta pöytään lyhenee. Tämä on meille iso juttu, koska meillä on ollut petrattavaa ruokamme kotimaisuusasteessa.

Ei hävikkiä 

Boksiin pakataan vain resepteihin tarvittavat, valmiiksi mitoitetut raaka-aineet, jolloin hävikki minimoidaan. Yleensä kun teen itse ruokaa, teen sitä aina reilusti ja aina jotain jää pakasterasioihin jääkaappiin lojumaan ja lopulta ne tulee heittäneeksi pilaantuneina biojätteeseen. Inhoan hävikkiä yli kaiken! Se on kuin heittäisi rahaa ja luonnonvaroja roskiin. Ruokaboksin avulla hävikkiä ei tullut yhtään.

Edullinen hinta

Iso perheboksi, jonka me tilasimme, on suunniteltu neljälle hengelle. Se maksaa 95 euroa. Bokseja on kolme erilaista, ja hinnat ovat alkaen 67 euroa. Hinta riippuu valittujen reseptien ja syöjien määrästä. Hintaan kuuluu ammattikokkien suunnittelemat reseptit, laadukkaat raaka-aineet ja kotiinkuljetus. Mielestäni hinta on kohtuullinen kaikesta siitä, mitä boksi tarjoaa.

Tilaus myös säästää rahaa, kun emme lähde nälkäisinä ja väsyneinä kauppaan tekemään heräteostoksia, vaan valmiit raaka-aineet löytyvät jääkaapista.

Vähemmän metatyötä, enemmän aikaa itselle ja perheelle

Helpompi arki – kuka meistä ei haluaisi sitä. Perheen ruokahuolto on kuormittavaa metatyötä. Mitä tänään syötäisiin? Mitkä ruoat maistuisi kaikille? Mitä kaapista puuttuu? Kuka käy kaupassa? Kuka laatii kauppalistan?

On iso juttu, että joku ottaa tuon kaiken pois harteiltani. Voin käyttää vapautuvan ajan ja kapasiteetin itselleni tärkeämpiin asioihin, kuten perheen kanssa yhdessäoloon tai omaan aikaan.

Palvelun joustavuus

Ruokaboksin kanssa ei joudu naimisiin! Voit tilata ensimmäisen boksin ilman sitoutumista tai jatkotilauksia ja halutessasi jatkaa tilausta silloin, kun sitä tarvitset.

Testaa Ruokaboksia alehintaan!

Yhteistyössä Ruokaboksin kanssa saan antaa nyt sinulle 20 euron alennuksen ensimmäisestä tilauksestasi. Tutustu ja tilaa ilman sitoutumista mieleisesi boksi täältä. Alennus on voimassa 23.11. saakka.

Voita valitsemasi boksi!

Saan arpoa teille nyt kaksi vapaavalintaista boksia! Kommentoi blogipostausta sunnuntaihin 19.11. mennessä ja olet mukana arvonnassa.

KIITOS KAIKILLE OSALLISTUJILLE. ARVONTA ON PÄÄTTYNYT JA VOITTAJAT OVAT IIRIS JA MARI. ONNEA!

4 arkiruokaideaa koko perheelle

Tilasimme ison Perheboksin. Se sisälsi neljän ruoan reseptit ja raaka-aineet. Vaihdoin osan resepteistä, jotta ne maistuisivat varmasti koko perheeelle. Otin kanaa, kalaa, lihaa ja kasvisruokaa. 

Tortillat ovat meidän perheen lempiruokaa, joten valitsin pulled pork -tortillat, koska ne olivat jotain uutta ja kuulostivat niin hyviltä. Pannulla paistettu lohi on takuuvarma ruoka koko perheelle, ja Ruokaboksin suosituimpia annoksia. Kanakastike oli myös lapsen makumieltymyksiä ajatellen. Kesäkurpitsafritterit oli taas äidin mieleen ja uudenlainen kasvisruoka koko perheelle!

Arkiruokaidea 1: Pannulla paistettua kirjolohta, perunoita & kermaviilikastiketta

Jokaisen lapsiperheen takuuvarma hittiruoka! Helppo valmistaa ja herkullinen. Ihastuin erityisesti kermaviilikastikkeeseen ja salaattikastikkeen ihanaan hapokkuuteen. Valkoviinietikka best!

4 annosta, valmistusaika: 45 minuuttia

Näin valmistat:

1. Laita vesi kiehumaan perunoita varten. Kuori ja lohko perunat. Keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
2. Mausta kermaviili sokerilla, mustapippurilla, (dijon)sinapilla ja valkoviinietikalla. Sekoita ja jätä maustumaan.
3. Huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Huuhtele ja pilko kurkku sekaan. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla ja mustapippurilla.
4. Leikkaa kirjolohi annospaloiksi ruokailijamäärän mukaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Kuumenna paistinpannu, öljy ja voi. Lisää pannulle lohipalat nahkapuoli alaspäin ja paista noin 5 minuuttia.
6. Käännä kalat ja jatka paistamista vielä noin 3-4 minuuttia. Ota paistetut kalat sivuun pannulta.
7. Valuta kypsät perunat hyvin ja murskaa ne esimerkiksi survimella. Sekoita perunoihin voi ja lisää tarvittaessa suolaa.
8. Tarjoile pannulla paistettu kirjolohi murskattujen perunoiden, salaatin ja kermaviilikastikkeen kanssa.

Arkiruokaidea 2: Pulled pork tacot

Ihania uusia makuja! Pulled pork oli sous vide -menetelmällä valmistettu, mikä takasi sen mureuden ja pehmeyden. Kaali ja tomaatti olivat sille oiva makupari. Meni jatkoon!

4 annosta, valmistusaika: 35 minuuttia

Näin valmistat:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka öljyllä ja laita possu tai nyhtökaura vuokaan. Levitä pintaan BBQ-kastike. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Nosta uuniin ja paahda noin 15 minuuttia.
3. Suikaloi punakaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi kulhoon. Mausta sokerilla, suolalla, mustapippurilla ja valkoviinietikalla. Hienonna sekaan puolikas pussi korianteria ja puolikas chili. Sekoita ja jätä marinoitumaan.
4. Huuhtele ja kuutioi tomaatit.
5. Kun possu tai nyhtökaura on paahtunut uunissa noin 15 minuuttia, niin nyhdä se haarukalla tai käsin pienemmäksi.
6. Lämmitä tortillaletut pakkauksen ohjeen mukaan.
7. Lisää tortillaletuille creme fraichea, marinoitua punakaalia, pulled porkia ja tomaatteja.
8. Viimeistele tacot jäljellä oleville korianterilla ja chilillä.
9. Tarjoile pulled pork tacot heti.

Arkiruokaidea 3: Rapeat kesäkurpitsafritterit fetalla, riisiä & tilli-jogurttikastiketta

Rakastan kesäkurpitsaa, mutta enpä olisi tajunnut yhdistää pihveihin ihanaa kermaisuutta ja suolaisuutta tuovaa fetaa. Tämäkin jää varmasti vakkariksi!

4 annosta, valmistusaika: 45 minuuttia

Näin valmistat:

1. Huuhtele ja raasta kesäkurpitsat siivilään. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet sekaan. Ripottele päälle suola.
2. Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Mausta jogurtti valkoviinietikalla, suolalla ja mustapippurilla. Hienonna tilli sekaan. Sekoita ja jätä maustumaan.
4. Riko kananmunat kulhoon. Mausta kuivatulla oreganolla ja mustapippurilla. Murustele sekaan fetajuusto.
5. Purista kesäkurpitsaraasteesta ylimääräinen neste pois ja kumoa kulhoon kananmunien sekaan. Mittaa joukkoon vehnäjauhot ja sekoita nopeasti.
6. Kuumenna paistinpannu ja öljy. Nostele lusikalla fritteritaikinasta kekoja pannulle ja painele lusikan avulla pihveiksi. Paista pihvejä molemmilta puolilta noin 3-4 minuuttia.
7. Tarjoile kesäkurpitsafritterit riisin ja tilli-jogurttikastikkeen kanssa.

Arkiruokaidea 4: Ruokaboksin kermainen kanakastike & kotimaista kauraa

Tätä reseptiä kohtaan olin hieman epäilevä, koska en normaalissa arjessa käytä paistileikkeitä. Lisäksi makujen harmonisuus mietitytti. Mutta tämä pääsi yllättämään! Maku oli täyteläinen mutta raikas sitruunan ansiosta. Kanasta tuli keittämällä mureaa, mutta maukasta. Maistui koko perheelle.

4 annosta, valmistusaika: 50 minuuttia

Näin valmistat:

1. Mittaa vesi kattilaan kiehumaan.
2. Leikkaa broilerin paistileikkeet 3-4 osaan ja lisää ne kiehuvan veden sekaan. Lisää kattilaan myös kanafondi, suola, curryjauhe ja chilijauhe. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
3. Laita vesi kiehumaan kauranjyviä varten. Mausta vesi suolalla ja keitä kauraa välillä sekoitellen miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kaura on kypsää.
4. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi porkkanat pieniksi kuutioiksi.
5. Kuumenna korkeareunainen paistinpannu, voi ja öljy. Lisää pannulle sipulit ja porkkanat. Kuullota noin 2-3 minuuttia käännellen.
6. Lisää pannulle vehnäjauhot ja jatka paistamista hetki.
7. Nosta kauhalla kanojen keitinlientä noin 4-5 dl paistinpannulle koko ajan sekoittaen. Hauduta kastiketta noin 8-10 minuutin ajan välillä sekoittaen.
8. Kastikkeen hautuessa nyhdä kypsät kanat käsin tai haarukalla pienemmäksi.
9. Kun kastike on hautunut noin 8-10 minuuttia, niin lisää pannulle kanat ja ruokakerma. Huuhtaise purkki vedellä ja kaada myös vesi kastikkeeseen.
10. Mausta kastike mustapippurilla. Raasta sekaan pestyn puolikkaan sitruunan kuori ja purista myös mehua kastikkeeseen. Kiehauta kuumaksi.
11. Tarjoile kermainen kanakastike kauranjyvien kanssa.

Paras smoothie on koostumukseltaan paksu, kermainen ja täyteläinen ja maultaan raikas.

Täydellinen smoothie syntyy muutamalla vinkillä:

1. Maku: Jos haluat raikkautta tai jopa karvautta, käytä happamia raaka-aineita, kuten omenoita, sitrushedelmiä, puolukoita, viinimarjoja, lehtivihanneksia, selleriä tai punajuurta. Jos taas kaipaat enemmän makeutta, kokeile esimerkiksi banaania, mangoa, taateleita tai hunajaa. Kokeile myös rohkeasti mausteita, kuten kardemummaa, inkivääriä tai kaakaojauhetta.
2. Rakenne: Smoothieen saa täyteläisyyttä ja kermaisuutta banaanilla, avokadolla ja liotetuilla pähkinöillä. Nesteeksi kannattaa laittaa puolet paksumpaa jogurttia ja puolet vettä tai jotakin kasvimaitoa.
3. Ravinteikkuus: Vitamiineja saat hedelmistä, marjoista ja vihanneksia, proteiinia jogurtista, rahkasta, proteiinijauheesta, valkuaisesta, siemenistä ja pähkinöistä. Rasvaa taas öljyistä, pähkinöistä ja avokadosta. Kuitua voit lisätä leseistä, hiutaleista tai psylliumista.

10 x herkullinen smoothie

Kasasin blogista 10 smoothieta. Nappaa vaikka yksi resepti viikkoon! Millainen on sun mielestä paras smoothie?

Kaikkien aikojen kestohitti: Täyteläinen vihersmoothie

Näin teet smoothien:

1. Mittaa aineet tehosekoittimeen. Surauta vihersmoothie tasaiseksi massaksi.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Raikas hedelmä-vihersmoothie

Näin teet smoothien:

1. Mitta kaikki ainekset tehosekoittimeen ja surauta sileäksi.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Puolukkainen smoothiekulho karamellikastikkeella

Näin teet smoothiekulhon:

1. Laita karamellikastikkeen taatelit likoamaan kuumaan veteen. Lisää ainekset tehosekoittimeen ja aja massa tasaiseksi.

2. Kaada smoothie kulhoon. Lisää tehosekoittimeen liotetut taatelit ja muut karamellikastikkeen ainekset. Aja seos tasaiseksi.

3. Annostele karamellikastiketta smoothien päälle. Koristele granolalla, banaanilla, puolukoilla ja kookoshiutaleilla. Nauti smoothiekulho heti!

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Solero-smoothie

Näin teet smoothien:

1. Mittaa mango, puolikas passionhedelmä, vaniljahera ja mangojogurtti tehosekoittimeen. Heran voi halutessaan korvata vaniljauutejauheella tai vaniljajauheella ja avokadolla tai valkuaisella. Näiden on tarkoitus tuoda vaniljaisen ja kermaisen jäätelön maku. Aja tasaiseksi. Lisää lopuksi toinen passionhedelmän puolikas ja sekoita lusikalla. Kaada lasiin ja nauti heti.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Mustaherukkainen smoothiekulho

Näin teet smoothien:

1. Jos haluat smoothiekulhosta oikein kermaisen, viipaloi banaani ja pakasta viipaleet. Lisää banaaniviipaleet jäisinä tehosekoittimeen.

2. Saat chiageeliä, kun liotat ruokalusikallisen chiasiemeniä desiin kookosjuomaa. Anna seistä pari tuntia. Voit käyttää geeliä monipuolisesti esimerkiksi smoothiessa tai jogurtissa.

3. Mittaa ainekset tehosekoittimen ja aja tasaiseksi massaksi. Annostele smoothie, no, kulhoon. Koristele. Nauti smoothiekulho heti!

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Lakritsi-vadelmasmoothie

Näin teet smoothien:

1. Jos käytät ulkomaisia pakastevadelmia, kiehauta vadelmat.

2. Mittaa ainekset blenderiin. Laita aluksi yksi teelusikallinen lakristijauhetta. Aja seos takaiseksi. Tarkista maku ja lisää halutessasi lakritsijauhetta.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Mangolassi

kahdelle hengelle

Näin teet smoothien:

1. Viipaloi banaani, laita se pakastepussiin ja jäädytä pakkasessa viimeistään edellisiltana.

2. Mittaa ainekset blenderiin ja aja tasaiseksi massaksi. Maista ja lisää halutessasi inkivääriä ja kardemummaa. Kaada juoma lasiin ja ripottele päälle kardemummaa.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Snickers-suklaasmoothie

Näin teet smoothien:

1. Viipaloi banaani ja pakasta se.

2. Mittaa ainekset blenderiin ja aja massa tasaiseksi. Tarkista maku. Kaada suklaasmoothie lasiin ja koristele kaakaonibseillä.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Mustikkasmoothie

Näin teet smoothien:

1. Mittaa ainekset blenderiin ja aja seos tasaiseksi. Kaada lasiin ja nauti.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Mustikkainen smoothiebowl

Näin teet smoothien:

1. Mittaa aineet blenderiin ja aja tasaiseksi massaksi. Annostele smoothie kulhoon. Koristele tuoreilla marjoilla, seesaminsiemenillä, kookoshiutaleilla ja kaakaonibseillä. Smoohie bowl on valmis nautittavaksi!

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Kasasin blogista seitsemän lempipastaani. Suurin osa on helppo ja nopea valmistaa ja sopii arkiruoaksi koko perheelle. Oma lapseni ilmoitti jo 1-vuotiaana, että pasta on hänen lempiruokansa (erityisesti tomaattipasta) ja makuja on hiottu myös lapsen suuhun sopiviksi maun syvyydestä ja mausteista tinkimättä.

Nappaa vaikka yksi resepti viikkoon tai lohduta itseäsi oikein olan takaa ja pidä pastaviikko. Jokaiselle päivälle riittää oma reseptinsä!

Mikä on sun mielestä paras pasta?

Lempeän tulinen ja täyteläinen tomaattipasta

neljälle

Näin teet pastan:

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli reiluiksi paloiksi. Pilko chili (poista siemenet, jos et halua pastasta kovin tulista). Kuullota sipuleita ja chiliä oliiviöljyssä miedolla lämmöllä kasarissa tai kattilassa.
2. Lisää kuoritut tomaatit liemineen, kasvisliemi, sokeri ja timjami sekä paahtoleipäviipaleet.
3. Anna kiehua miedolla lämmöllä 30min-1h, kunnes paahtoleivänviipaleet ovat pehmenneet kunnolla.
4. Laita pastavesi keittymään. Valmista pasta ohjeiden mukaan. Muista reilu suola keitinveteen!
5. Soseuta kastike sauvasekoittimella täysin sileäksi ja lisää mascarpone tai tuorejuusto. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen.
7. Tarjoile parmesaanilastujen ja tuoreen basilikan kanssa.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Makaronilaatikko pellillä

Näin teet makaronilaatikon:

1. Keitä makaronit ohjeen mukaan. Muista lisätä keitinveteen reilusti suolaa!
2. Pilko sipulit ja kuullota niitä pannulla.
3. Lisää jauheliha ja ruskista kunnolla. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kaada makaroneista keitinvesi. Laita takaisin kattilaan ja lisää tilkka öljyä ja sekoita. Näin makaronit eivät tartu toisiinsa.
5. Sekoita munamaito. Lisää jauheliha ja munamaito kattilaan ja sekoita.
6. Kaada makaronilaatikko leivinpaperilla vuoratulle pellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Paista 225 asteessa uunissa noin 15-20 minuuttia. Lisää sitten päälle juustoraaste ja paista vielä noin 10 minuuttia tai kunnes juustoraaste on saanut kauniin ruskean värin.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Bolognese

neljälle

Näin teet bolognesen:

1. Laita spagetti kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Hienonna sipulit. Lisää pannulle hieman rypsiöljyä. Kuullota sipulit. Paista nyhtökauraa rypsiöljyssä kuumalla pannulla muutama minuutti.
3. Lisää tomaattipyre pannulle ja sekoita. Lisää kasvisfondia. Sekoita. Lisää tomaattimurskat. Anna kastikkeen hautua noin 15 minuuttia. Mausta kastike suolalla ja pippurilla ja maista.
4. Hienonna basilika ja lisää kastikkeeseen lopuksi basilikaa ja parmesaania makusi mukaan. Jätä hieman viimeistelyyn. Anna hautua vielä muutama minuutti.
5. Nauti nyhtökaura-bolognese spagetin kanssa. Viimeistele annos tuoreella basilikalla ja parmesaanilla.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Pusupasta eli mieheni tonnikalapasta

kahdelle

Näin teet pastan:

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Keitä 1,5 litraa vettä. Lisää veteen reilu teelusikallinen suolaa. Pastaveden pitää olla kunnolla suolainen.
2. Silppua sipuli hienoksi. Laita pannu lämpenemään keskilämmölle. Lorauta pannulle 2-3 rkl oliiviöljyä.
3. Valuta kapriksista neste. Purista tonnikalasta suurin osa öljystä pois. Jätä purkkiin hieman öljyä, muuten tonnikala imee pannulta kaiken öljyn.
4. Laita kirsikkatomaatit kokonaisina uuniin. Paista n. 5-10 min uunin keskitasolla, kunnes kuoret alkavat halkeilemaan. Tämä on myös makukysymys. Joskus on kiva paistaa tomaatit myös ”mössöksi” asti.
5. Kuullota sipuleita n. 3-5 min pannulla. Lisää hyppysellinen suolaa joukkoon. Kun sipuli on läpikuultavaa, lisää tonnikala. Kun tonnikala on paistunut hetken, raasta sitruunankuori joukkoon ja lisää kaprikset.
6. Jos pastasi alkaa olla valmis, pilko persilja ja purista sitruuna pastakastikkeen joukkoon. Lisää halutessasi suolaa. Sekoita pasta kastikkeeseen. Annostele ja heitä päälle tomsut ja raasta päälle parmesaania ja mustapippuria.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Taivaallisen herkullinen sienipasta

neljälle

Näin teet pastan:

1. Laita pastavesi kiehumaan. Puhdista ja pilko sienet. Silppua sipulit.
2. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Lisää voi kuumalle pannulle. Paista sieniä, kunnes niistä on haihtunut nestettä. Lisää sipulit ja kuullota hetki. Lisää suolaa ja pippuria.
4. Lisää kuohukermaa ja pari timjamin oksaa. Anna kiehua hiljalleen kasaan.
5. Raasta parmesaania ja nypi timjamin lehdet oksista.
6. Valuta pastasta vedet. Poista timjamin oksat kastikkeesta. Sekoita pasta kastikkeeseen. Maista. Lisää tarvittaessa suolaa.
7. Tarjoile pasta heti ja ripottele päälle parmesaania, timjamia ja lorauta hieman sitruunamehua.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Kermainen kanapasta

neljälle

Näin teet pastan:

1. Ripottele kanafileiden päälle kuivat mausteet ja paista pannulla, kunnes kanat ovat kullanruskeita ja läpikypsiä. Laita lautaselle folion alle tai 50°c uuniin odottamaan.
2. Pilko valkosipuli ja kuivatut tomaatit pieneksi ja paista samalla pannulla kuin kana, kunnes valkosipuli on hieman kultaista. Ripottele päälle ruokalusikallinen peruna- tai maissijauhoa ja sekoita.
3. Laita spagetti kiehumaan paketin ohjeiden mukaan.
4. Kaada pannuun kana- tai kasvisliemi ja sekoita hyvin. Anna poreilla noin 5 minuuttia.
5. Sekoita ruokakerma, maito ja 2 ruokalusikallista peruna- tai maissijauhoa kulhossa. Kaada seos pannulle. Sekoita hyvin ja anna porista 2 minuuttia.
6. Lisää joukkoon pinaatti, parmesaani ja pippuria sekä suolaa tarvittaessa ja kypsennä pari minuuttia.
7. Lisää keitetty spagetti kastikkeen sekaan (voit lisätä joukkoon hieman keitinvettä jos kastike on liian paksua).
8. Leikkaa kana paloiksi ja sekoita kastikkeen joukkoon tai annostele suoraan lautaselle pastan päälle. Viimeistele annos raastamalla päällä parmesaania.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Cannellonit herkullisella pinaatti-ricottatäytteellä

neljälle

Näin teet pastan:

1. Hienonna valkosipuli ja kuullota puolet pannussa oliiviöljyssä oreganon kanssa.
2. Lisää joukkoon pinaatti ja kypsennä, kunnes kaikki lehdet ovat kutistuneet. Kaada pinaatti kulhoon ja anna jäähtyä.
3. Hienonna basilikan varret. Käytä samaa pannua ja kuullota oliiviöljyssä loput valkosipulista ja basilikan varret. Kaada joukkoon tomaattimurska. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.
4. Hienonna jäähtynyt pinaatti ja laita takaisin kulhoon. Sekoita joukkoon ricotta ja puolet parmesaanista.
5. Sekoita keskenään ranskankerma, ruokakerma ja loput parmesaanista. Lisää joukkoon pippuria ja tarvittaessa suolaa.
6. Hienonna basilikan lehdet ja sekoita ne tomaattikastikkeen joukkoon. Kaada kastike uunivuokaan.
7. Pursota pinaatti-ricottatäyte cannelloneihin (voit käyttää tähän pakaste- tai minigrip-pussia) ja laita ne tomaattikastikkeen päälle.
8. Levitä kermaseos cannellonien päälle ja levitä mozzarella tasaisesti pinnalle.
9. Paista 180°c-asteisessa uunissa 25-35 minuuttia, kunnes cannellonit ovat pehmeät. Voit käyttää lopussa grillivastusta, jotta juusto ruskistuu hieman.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.

Kun lapseni oli noin vuoden ikäinen, hän ilmoitti, että hänen lempiruokansa on tomaattipasta. Keiton syöminen ei silloin vielä oikein onnistunut, joten sain idean yhdistää lapseni lempiruoan ja mun lempikeiton.

Ja hiton hyvähän siitä tuli!

Tomaattipasta

neljälle

Näin teet tomaattipastan:

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli reiluiksi paloiksi. Pilko chili (poista siemenet, jos et halua pastasta kovin tulista). Kuullota sipuleita ja chiliä oliiviöljyssä miedolla lämmöllä kasarissa tai kattilassa.
2. Lisää kuoritut tomaatit liemineen, kasvisliemi, sokeri ja timjami sekä paahtoleipäviipaleet.
3. Anna kiehua miedolla lämmöllä 30min-1h, kunnes paahtoleivänviipaleet ovat pehmenneet kunnolla.
4. Laita pastavesi keittymään. Valmista pasta ohjeiden mukaan. Muista reilu suola keitinveteen!
5. Soseuta kastike sauvasekoittimella täysin sileäksi ja lisää mascarpone tai tuorejuusto. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen.
7. Tarjoile parmesaanilastujen ja tuoreen basilikan kanssa.

Makaronilaatikko pellillä

Näin teet makaronilaatikon:

1. Keitä makaronit ohjeen mukaan. Muista lisätä keitinveteen reilusti suolaa!
2. Pilko sipulit ja kuullota niitä pannulla.
3. Lisää jauheliha ja ruskista kunnolla. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kaada makaroneista keitinvesi. Laita takaisin kattilaan ja lisää tilkka öljyä ja sekoita. Näin makaronit eivät tartu toisiinsa.
5. Sekoita munamaito. Lisää jauheliha ja munamaito kattilaan ja sekoita.
6. Kaada makaronilaatikko leivinpaperilla vuoratulle pellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Paista 225 asteessa uunissa noin 15-20 minuuttia. Lisää sitten päälle juustoraaste ja paista vielä noin 10 minuuttia tai kunnes juustoraaste on saanut kauniin ruskean värin.