Ruoka

Laiskan kokin herkullinen flatbread hummuksella ja halloumilla

Olin toukokuussa lomalla Espanjan Aurinkorannikolla ja kävin herkuttelemassa Marbellan Puente Romanossa Rachel’s eco love -ravintolassa, joka on erikoistunut kasvis- ja raakaruokaan.

Ensinnäkin ravintolan miljöö on sellainen healthy heaven että morjens! Haaveilin ravintolan turkooseissa korituoleissa löhötessäni, että voisin jäädä sinne viikoksi syömään listaa läpi, jolta löytyi kaikkia mun suosikkeja: aamupalaa, salaatteja, kulhoja, mehuja, smoothieita, leipiä ja wrappeja.

Mutta sitä viikkoa odotellessa (pahimpaan himotukseen katson nyt Espanjassa olevan Nannan stooreja, kun hän käy siellä harva se päivä)!

flat bread

Rachelin flatbread eli pannuleipä

Voihan valinnan vaikeus! Käydessäni ravintolassa oli toooodella vaikeaa päättää, mitä sitä sitten maistaisi. Päädyimme ottamaan ystäväni kanssa smoothiekulhot ja flatbreadin hummuksella ja halloumilla. Flatbread oli niin hyvää, että inspiroiduin tekemään sitä kotonakin.

Uusi reseptisarja kännistyy: Vartissa valmista vegeä

Blogissani alkaa uusi Vartissa valmista vegeä -postaussarja. Olette toivoneet nopeita, helppoja, terveellisiä ja herkullisia arkiruokia. Nyt niitä sitten tulee! Kaikkiin tämän postaussarjan reseptien tekoon menee 15-30 minuuttia.

Aloitetaan tällä flatbreadilla, joka on täydellinen ohje laiskalle kokille.

flat bread  flatbread

Laiskan kokin flatbread

2 hengelle

2 kpl kaupan valmista pitaleipää tai naanleipää

  • Jos haluat tehdä flatbreadin itse, katso resepti ihanimmista ihanimman Liemessä-Jennin blogista.

1 avokado

1 pkt halloumia

noin puolikas punasipuli

rucolaa

granaattiomenan siemeniä

oliiviöljyä tai margariinia

sitruunamehua

suolaa

pippuria

hummusta – voit ostaa joko valmiina (mun lemppari on ehdottomasti Lidlin hummus tai tehdä itse. Maailman parhaan hummuksen ohje alla) 

Hummus

400 g kikherneitä

1 dl sitruunamehua

1 dl oliiviöljyä

1 valkosipulin kynsi

1 rkl tahinia

1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja

suolaa

pippuria

Näin teet flatbreadin

1. Jos teet hummuksen itse, valmista se ensin. Valuta neste kikherneistä. Laita kikherneet ja muut raaka-aineet tehosekoittimeen ja aja massa tasaiseksi.

2. Lämmitä naanleipää 150-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Jos käytät pitaleipää, voit lämmittää sen myös leivänpaahtimessa. Viipaloi sillä välin halloumi, avokado ja punasipuli. Paista halloumia kuivalla pannulla.

3. Kokoa flatbread. Levitä ensin lämpimälle leivälle margariinia tai öljyä. Levitä pohjalla reilusti hummusta. Lisää halloumi, avokado ja punasipuli. Viimeistele rucolalla ja granaattiomenan siemenillä. Pirskota vielä päälle sitruunanmehua ja ripottele hieman suolaa ja mustapippuria. Nauti heti.

flatbread
flatbread

<3: Inka I

FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Lue myös:

Halloumisalaatti – Tästä ei salaatti enää paljoa parane!

Maailman herkullisin hummus

Terveellinen buddha bowl – resepti, joka todella ravitsee kehoa ja mieltä

Elämäsi paras sushi bowl eli sushikulho – tämän jälkeen et muuta haluakaan!

Haluat enemmän kasvista mutta reseptit loppu? Tässä 7 x paras kasvisruoka

Kommentoi

Maidoton crème brûlée on täydellinen jälkiruoka

Crème brûlée on mielestäni ehdottomasti yksi maailman parhaista jälkkäreistä –…

Continue Reading
  • VAIKUTA JA VOITA! 🙌😍
.
Ihana Linnea Vaasan AMK:sta tekee opparia vaikuttajamarkkinoinnista ja hän kaipaisi apuasi. Käy vastaamassa bion kautta kyselyyn, aikaa menee ehkä minsa. Halutessasi voit samalla osallistua kolmen kuukauden Storytel-lahjakortin arvontaan. 📖
.
Kiitos superisti jo nyt kaikille vastaajille! Tieto on arvokasta niin Linnealle kuin mulle. Voin tarjota teille sitten entistä parempaa sisältöä ❤
.
Linkki kyselyyn: @inka.ikonen 
#vaikuttajamarkkinointi #kysely #sitoutuneisuus #engagement #thesis #survey #arvonta #kilpailu #storytel
  • Tänään, itsemurhan tehneiden muistopäivänä, haluan jakaa kanssanne @trendimag-lehteen kirjoittamani jutun siitä, kun poikaystäväni syytti minua itsemurhastaan.
.
Reilu vuosi hänen kuolemansa jälkeen kirjoitin päiväkirjaani: Odotan sitä, että voisin hengittää vapaasti tuntematta syyllisyyttä ja synkkyyttä. Onko se mahdollista?
.
Nyt, yhdeksän vuotta miehen itsemurhan jälkeen uskon, että se on mahdollista. Työskentelen edelleen vaikeiden tunteiden kanssa, mutta toivoa on. Opin hiljalleen luopumaan syyllisyydestäni.
.
Jutun kirjoittaminen oli tärkeä, vapauttava prosessi, jonka aikana asiantuntijoiden avulla ymmärsin, ettei kukaan voi olla vastuussa toisen ihmisen hengestä. Auttaa pitää. Tietysti. Mutta vain tiettyyn pisteeseen saakka se on mahdollista.
.
Tiedän, etten ole yksin. Itsemurha koskettaa vuosittain korkeimpien arvioiden mukaan jopa 300 000 suomalaista. Toivon, että jokaisen meidän takia, tabu saataisin murrettua. Että ihmiset uskaltaisivat puhua synkistä ajatuksistaan ja saada niihin apua. Siksi aion puhua aiheesta maailman tappiin.
.
Kiitos @surunauhan ent. toiminnanjohtaja Viivi Suihkonen ja professori Erkki Isometsä asiantuntijuudesta sekä tuesta.
.
Lue juttu profiilissa olevan linkin kautta: @inka.ikonen 
#surunauha #mieli #vihreäävaloa #mitäkuuluu #itsemurhienehkäisy #itsemurhantehneidenmuistopäivä #mielenterveys #surunauha #mullevoitpuhua #youcantalktome #suomenmielenterveysseura
  • ⭐ ARVONTA - VOITA UUSI ALKU IHOLLESI ⭐
.
Joko katsoit blogista, millainen muutos ihossani on tapahtunut parissa kuukaudessa kauneushoitola @beautyfeelvantaa kosmetologien Tiinan ja Heidin hoidoilla ja vinkeillä? Käy tsekkaamassa, linkki profiilissa: @inka.ikonen 💆‍♀️
.
Ihonhoidossani tärkeää ovat juuri oikeat kotihoitotuotteet. Käytössäni on nyt jo usemman vuoden ajan ollut etelä-afrikkalainen hoitolasarja @nimueskininternational, jonka tuotteet sopivat lukuisten iho-ongelmien, kuten pintaryppyjen ja juonteiden, ihon velvostumisen, ihon epätasaisen sävyn, pintakuivuuden ja rasvoittumisen ja epäpuhtauksien, hoitoon.
.
Nimuen tuotteet pohjautuvat hedelmähappoihin, jotka uudistavat, kirkastavat, kuorivat ja kosteuttavat ihoa tehokkaasti. Ne tasoittavat ihon pintaa ja väriä, madaltavat juonteita ja lisäävät ihon kimmoisuutta.
.
Arvon nyt teille Nimuen aloituspakkauksen, joka valitaan ihotyyppisi mukaan. Paketissa on minikokoiset puhdistustuotteet, voiteet, kuorinta sekä aurinkosuoja. Jo kahden viikon käytöllä huomaat eron ihossasi! Paketin arvo on 98 euroa. ❤😍
.
Osallistu näin:
✔ Seuraa @inka.ikonen-tiliä ja @beautyfeelvantaa-tiliä.
✔ Kommentoi kuvaa maanantaihin 25.11. mennessä.
✔ Pisst! Tuplaa mahdollisuutesi voittaa ja käy osallistumassa myös Facebookin puolella. Löydät minut siellä nimellä inkaiblogi.
.
Onnea arvontaan! ✨
Instagram ei ole osallisena arvonnassa.
#nimue #nimueskin #nimueskininternational #nimueskincare #ihonhoito #ihonhoitotuotteet #kasvohoito #aikuisianakne #akne #kosmetologi #kauneushoitola #hedelmähappohoito #skincaretips #alphahydroxyacids #acne #inkaicom
  • 🥧 Kaupallinen yhteistyö & ARVONTA: @kaslink.aito 🍮
4 x täydellinen jälkiruoka nyt blogissa! Käy valitsemassa suosikkisi ja voita puolen vuoden kaurajuomat! 🎂😍 Suora linkki profiilissa: @inka.ikonen 
#kaslink #kaslinkaito #kaurakerma #kauravispi #vaniljakastike #jälkiruoka #resepti #ruoka #maidoton #dessertrecipe #dairyfreerecipes #pavlova #tiramisu #cremebrulee #köyhätritarit #inkaicom #kilpailu #arvonta
  • Kaupallinen yhteistyö: @nimueskininternational & @beautyfeelvantaa 💆‍♀️
Onko sulla aikuisiän akne tai muita iho-ongelmia? Käy katsomassa blogista, kuinka paljon ihoni muuttui kahdessa kuukaudessa asiantuntijoiden vinkeillä. Lue myös, kuinka hoidat akneihoa oikein 😍 Suora linkki profiilissa: @inka.ikonen 
#nimue #nimueskin #nimueskininternational #nimueskincare #ihonhoito #ihonhoitotuotteet #kasvohoito #aikuisianakne #akne #kosmetologi #hedelmähappohoito #skincaretips #alphahydroxyacids #acne #inkaicom