Viikon arkiruoat 70 eurolla – 4 x helppo ja terveellinen peltiruoka

06/01/2020

Hyvä arkiruoka vaatii nopeutta ja helppoutta. Uunissa valmistuvat ruoat ovat arkena vaivattomia. Suunnittelin yhteistyössä Silmusalaatin kanssa neljä peltiruokaa, jotka valmistuvat uunissa kerralla.

Reseptit ovat mitoitettu neljälle hengelle, mutta kaksi henkeä syö niistä kätevästi pari päivää (ruoanlaittoon menee siis vielä vähemmän aikaa) eli tässä voi olla pariskunnalle sapuskat jopa kahdeksaksi päiväksi!

Ruoat ovat pääosin kasvisruokia, vaikka pitäähän viikossa vähintään yksi kalapäivä olla ;) Lisäksi ne ovat terveellisiä sisältäen muun muassa paljon kasviksia ja hyviä rasvahappoja oliiviöljystä.

Välimerellinen lohipelti on ihanan kevyt ja raikas. Uunifetavuoka on saanut inspiraationsa tietysti uunifetapastasta. Tortillapellillä valmistuvat kätevästi kasvistortillat, jotka kaipaavat kaverikseen vain täydellisen guacamolen. Marokkolainen halloumi-bataattipelti on mausteisen herkullista.

Neljän reseptin eli viikon arkiruokien ainekset maksoivat hieman vajaa 70 euroa. Eli yhden annoksen hinta on hieman päälle neljä euroa.

Kotoa löytyivät valmiiksi mausteet, hunaja ja oliiviöljy.

Osallistu postauksen lopussa lahjakortin arvontaan!

Uunilohi ja välimeren vihannekset valmistuvat kätevästi uunissa.

Uunilohi ja välimeren vihannekset valmistuvat kätevästi uunissa.

Uunilohi ja välimeren vihannekset valmistuvat kätevästi uunissa.

Uunilohi ja välimeren vihannekset valmistuvat kätevästi uunissa.

Välimerellinen lohipelti

4 hengelle

20 min aktiivista + 40 min passiivista

575 kaloria/annos

Ainekset:

600 g kirjolohta

1 munakoiso

1 kesäkurpitsa

1 paprika

1 sipuli

500 g porkkanaa

4-5 kynttä valkosipulia

1 rasia Rouskuvaa Silmusalaattia

puolikas sitruuna

oliiviöljyä

suolaa

pippuria

muutama oksa tuoretta timjamia

Jogurttikastike:

200 g turkkilaista jogurttia

1/2 ruukkua ruohosipulia

1 tl dijon-sinappia

1 tl hunajaa

2 rkl sitruunamehua

suolaa

pippuria

Valmistusohjeet:

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

2. Pese ja pilko vihannekset lohkoiksi. Kuori valkosipulin kynnet. Levitä vihannekset ja valkosipulin kynnet uunipellille ja lorauta päälle oliiviöljyä ja rouhi suolaa ja mustapippuria. Pyörittele.

3. Paahda vihanneksia uunissa noin 20 minuuttia.

4. Nosta pelti uunista ja tee pellin keskelle tilaa lohelle. Rouhi suolaa ja mustapippuria lohen päälle ja lisää muutama viipale sitruunaa. Paahda uunissa vielä noin 20-30 minuuttia lohifileen paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen.

5. Viimeistele lohipelti tuoreella timjamilla ja silmusalaatilla.

Osallistu postauksen lopussa lahjakortin arvontaan!

Uunifetavuoka on syntisen herkullinen arkiruoka.

Uunifetavuoka on syntisen herkullinen arkiruoka.

Uunifetavuoka on nopea ja edullinen arkiruoka.

Uunifetavuoka on syntisen herkullinen arkiruoka.

Uunifetavuoka

4 hengelle

5 min aktiivista + 40 minuuttia passiivista

 430 kaloria/annos

Ainekset:

1-2 pkt fetaa

8 perunaa

2 valkosipulinkynttä

2 rasiaa kirsikkatomaatteja

1 rasia Alfalfa Silmusalaattia

0,5 dl oliiviöljyä

suolaa

pippuria

halutessasi pari oksaa tuoretta timjamia

Valmistusohjeet:

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

2. Pese ja viipaloi perunat. Kuori valkosipulinkynnet. Levitä perunat uunivuokaan. Lisää reilu rolaus oliiviöljyä ja pyöräytä perunat oliiviöljyssä. Rouhi päälle mustapippuria ja suolaa. Paista perunoita 15 minuuttia uunin keskitasolla.

3. Laita fetakuutio vuoan keskelle. Nostele kirsikkatomaatit perunoiden päälle. Lisää vielä loraus oliiviöljyä ja rouhi suolaa ja pippuria. Paista ruokaa 15 minuuttia uunin keskitasolla. Nosta sitten lämpö 225 asteeseen, vaihda grillivastukselle ja laita vuoka uunin ylätasolle. Paista ruokaa vielä 10 minuuttia. Vahdi, ettei ruoka pala!

4. Koristele uunivuoka tuoreella timjamilla ja silmusalaatilla. Syntisen hyvä arkiruoka on valmis!

Osallistu postauksen lopussa lahjakortin arvontaan!

Tortillapelti nopeuttaa tortillojen valmistusta.

Tortillapelti nopeuttaa tortillojen valmistusta. Tortillapelti nopeuttaa tortillojen valmistusta. Tortillapelti nopeuttaa tortillojen valmistusta.

Tortillapelti

4 hengelle

20 min aktiivista + 20 min passiivista

noin 500 kaloria/annos

Ainekset:

2 paprikaa

3 sipulia

1 rasia herkkusieniä

1 prk esikeitettyjä kidneypapuja

1 prk ranskankermaa

1 rasia Tulista Silmusalaattia

tortillalettuja

suolaa

pippuria

savupaprikaa

chiliä

oliiviöljyä

Guacamole:

2 avokadoa

puolikas chili

kourallinen korianteria

1 tomaatti

1 punasipuli

puolikas lime

suolaa

pippuria

Valmistusohjeet:

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

2. Viipaloi paprikat, sipulit ja herkkusienet. Levitä ne uunipellille, lorauta päälle oliiviöljyä ja lisää mausteita mielesi mukaan. Pyörittele mausteet vihanneksiin. Laita uuniin noin 20 minuutiksi.

3. Valmista guacamole. Puolita avokado ja ota kivi pois. Lusikoi avokado kulhoon ja muussaa haarukalla. Pilko chili ja ota siemenet pois. Silppua pieneksi ja lisää avokadon sekaan. Pilko tomaatti pieneksi ja silppua korianteri. Lisää guacamoleen. Purista sekaan puolikkaan limen mehu ja mausta pippurilla ja suolalla. Sekoita.

4. Huuhtele kidneypavut. Lisää ne sitten uunipellille ja anna olla uunissa vielä noin viisi minuuttia.

5. Lämmitä lopuksi tortillalettuja hetki uunissa.

6. Jokainen kasaa annoksensa itse. Laita tortillaletun sisään vihannes-papusekoitusta, guacamolea, ranskankermaa, tuoretta korianteria ja silmusalaattia. Kun silmusalaatin lisää vasta lopuksi, kaikki arvokkaat ravintoaineet säilyvät.

Osallistu postauksen lopussa lahjakortin arvontaan!

Halloumi-bataattipelti on herkullisen raikas arkiruoka.

Halloumi-bataattipelti on herkullisen raikas arkiruoka.

Halloumi-bataattipelti on herkullisen raikas arkiruoka.

Halloumi-bataattipelti on herkullisen raikas arkiruoka.

Marokkolainen bataatti-halloumipelti

4 hengelle

20 min aktiivista + 40 min passiivista

noin 580 kaloria/annos

Ainekset:

2 bataattia

1 parsakaali

1 pkt halloumia

1 ruukku korianteria

1 rasia Parsakaali Silmusalaattia

Jos haluat pellistä ruokaisamman: 1 paketti falafelejä, oma suosikkini on Urtekramin Luomu Spicy Falafelit

puolikkaan granaattiomenan siemenet

juustokuminaa

kurkumaa

chiliä

savupaprikaa

suolaa

pippuria

oliiviöljyä

Tsatsiki:

200 g turkkilaista jogurttia

1 valkosipulinkynsi

puolikas kurkku

loraus hunajaa

suolaa

Valmistusohjeet:

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

2. Viipaloi bataatti noin puolen sentin paksuisiksi siivuiksi. Lado viipaleet uunipellille ja lisää loraus oliiviöljyä. Lisää mausteet ja pyörittele ne bataattiviipaleisiin.

3. Pieni parsakaali ja lisää uunipellille. Laita vihannekset uuniin noin 20 minuutiksi.

4. Valmista tsatsiki. Raasta kurkku. Pane raaste siivilään ja painele ylimääräinen neste pois. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita tsatsikin kaikki ainekset keskenään.

5. Viipaloi halloumi. Lisää halloumi ja falafelit uunipellille ja anna olla uunissa vielä noin 20 minuuttia.

6. Erottele siemenet granaattiomenasta. Kätevin ja siistein keino on tehdä se kulhossa, joka on täynnä vettä. Upota granaattiomenan lohko veteen ja erottele siemenet käsin. Siemenet ja hitulat nousevat pintaan. Nypi hitulat pois ja nostele sitten siemenet kuivumaan esimerkiksi talouspaperin päälle.

7. Viimeistele uunipelti granaattiomenan siemenillä, tuoreella korianterilla ja silmusalaatilla. Tarjoile täydellinen arkiruoka tsatsikin kanssa.

Osallistu arvontaan!

Mikä on sun mielestä paras arkiruoka? Millainen arkiruoka olisi kiva oppia tekemään?

Kommentoi postausta sunnuntaihin 19.1. mennessä ja voit voittaa 20 euron arvoisen lahjakortin S-ryhmälle. Arvon kaksi lahjakorttia.

KILPAILU ON PÄÄTTYNYT.

Voittajat ovat hillamo ja Pauliina – onnea voittajille :) Kiitos kaikille osallistujille! Sain paljon uusia ideoita arkiruokiin. Voitte käydä kurkkaamassa tuoreimman postauksen, jossa jaan neljä halpaa ja helppoa keitto-ohjetta.

Elämäsi paras sushi bowl eli sushikulho – tämän jälkeen et muuta haluakaan!

Haluat enemmän kasvista mutta reseptit loppu? Tässä 7 x paras kasvisruoka

Kaikki viikon arkiruoat alle 80 eurolla – katso reseptit!

5 x aamupala – tässä parhaat terveelliset reseptit!

Inka I

FACEBOOK / INSTAGRAM
  • Venla

    Mielestäni paras arkiruoka on kaikki pastat 😍 Haluaisin oppia tekemään lisää kasvisruokia, joten nämä oli kyllä todella hyvännäköisiä! 😋

  • Jennica

    Näyttää niin uskomattoman hyvältä. Kaikki reseptit lähtee kyllä kokeiluun. 😍

  • seija utriainen

    Arkiruoka on hyvää ja ravitsevaa, monipuolista ja maistuvaa. Juurekset ja kasvikset hyvää perusruokaa.

  • Kitty__

    Parasta arkiruokaa on maksronilaatikko 😄
    Meillä se imaisee sisäänsä kaikki kasvisjämätkin, jotka nahjustuu kaapissa. Halloum-bataattipelti kuulostaa muuten ihanalta, testiin tällä viikolla!

  • Pirjo Ojamo

    Marokkolainen bataatti-haloumipelti

  • Sini

    Ihania ohjeita! Uuni on kiireiselle ja nälkäiselle paras keksintö

  • Luissara

    Lohikeitto. Mantelilohi olisi kiva oppia tekemään. .

  • @sinisentalonsatu

    Paras ruoka on se joka syödään hyvällä halulla perheen kesken! Meillä maistuu koko porukalle mm. Kaalilaatikko!

  • Millastiina

    Parhaat arkiruuat on nopeita ja helppoja, keitot, padat esim.valmistuu melkein itsekseen hellalla tai uunissa :) kasvisruokia haluaisin oppia tekemään enemmän, nää ohjeet menee takuulla testiin :)

  • Tuula Kuhmonen

    Lohi on parasta ruokaa, kasvikset myös.

  • Marko Hietala

    Loistavia ja helppoja reseptejä. Myöskin terveellisiä.

  • Sari Outinen

    Meidän perheen suosikkiarkiruoka on mukailtu versio Flygande Jakobista. Todella maistuva, edullinen ja helppo teini-ikää lähestyvien lastenkin tehdä itse. Punaista lihaa sisältäviä ruokia en ole kovin tottunut tekemään ja niistä toivoisin oppivani lisää hyviä ja helppoja versioita.

  • Pauliina Kuusisto

    Meillä keitot ovat helppoja ja maistuvia arkiruokia, mutta postauksesta sain taas uusia ideoita ❤️ Kiitos, otan varmasti kokeiluun 😍

    • Inka I

      Hei Pauliina! Onneksi olkoon, arpaonni osui sinuun ja voitit lahjakortin itsellesi. Laitan sinulle vielä meiliä asiasta.

      Jos keitot ovat teidän perheen suosikkeja, kurkkaa nämä 4 x keitto-ohjetta: https://inka-i.com/2020/01/19/helppo-halpa-keitto/

  • Kaisa

    Nam mitä reseptejä! Juuri tällaisia tänään kaipailin.
    Pastat toimii arjessa.

  • Kukka

    Paras arkiruoka sisältää kasviksia ja lihaa tai jotain muuta proteiinin lähdettä. Aika tyypillinen arkiruoka on kasvikset ja kanakastike.

    Ois kyllä paljon, mitä haluaisin oppia tekemään… Pataruoat on ainakin yksi työn alla oleva ruoka.

    Taas tosi ihania ja käteviä reseptejä sulla!

  • Emma

    Tällä hetkellä lempi arkiruokani on valkosipuli-yrtti Beanit, paistettu ensin öljyssä, jonka sekaan sitten lisään kaurakermaa ja syön joko pastan, riisin tai perunan kanssa. Sitten vähän kasviksia viereen! Helppoa ja hyvää.

  • Emma

    Soijarouhelasagne, jos haluaa usean päivän ruuat kerralla. Muuten ehkä koipireidet riisipedillä. Nämä sun reseptit lähtee kyllä testiin!

  • Iita

    Paras on kasvissosekeitto tai sitten uuni juurekset.

  • Inka H

    Oma suosikkini on mausteinen linssikeitto, super helppo ja onnistuu monilla eri variaatioillakin :)!

  • Alisa

    Paras arkiruoka on kohtuu vaivaton, esim porkkanasosekeitto ja lämpivät voileivät tai makaronilaatikko.

    Olisi kiva oppia tekemään hienostuneempaa arkiruokaa, usein tulee vaan heitettyä kasaan kaikkea mitä jääkaapista löytyy.

  • Helir

    Edullista täytyy olla, yleensä se on jauheliha, makkara tai kana. Kaikki kasvisruoat ei uppoa lapsille mutta niitäkin löytyy useampi suosikki.
    Suosiossani on uuniruoat joista syö pidempään tai useamman päivän. Isommassa perheessä ei vaan joka ilta jaksaisi olla iltoja perunoita kuorimassa. Toivoisin löytäväni enemmän reseptejä joissa kasviksia ilman puolen tunnin kuorimisoperaatioita.

  • Minttuni

    Paras arkiruoka on helppo ja nopea tehdä ja siitä riittää pariksi päiväksi eväät töihin mukaan. Olisi kiva oppua tekemään enemmän kalaruokia:)

  • Sirpa

    Parasta arkiruokaa on esim. kastikkeet joita voi käyttää useana päivänä eri lisukkeiden kanssa. Edim. 1 ihan kastikkeena, 2 tortilloiden täytteenä ja 3 lämpöisten leipien päällä. Nämä peltiruoat on minulle opeteltavien listalla. Tässähän tulikin alkuun hyviä ohjeita :)

  • Ellen

    Reseptit näyttävät ja kuulostavat todella herkullisilta!

  • hillamo

    Paras arkiruoka on nopea ja terveellinen. Usein meillä tehdään uunikasviksia tai wokkia riippuen mitä kaapeista löytyy, ja tarjoillaan tofun tai kaurapalan ja hummuksen kanssa.

    • Inka I

      Hei hillamo,

      onnea! Arpaonni osui sinuun ja voitit lahjakortin. Laitan vielä tarkemmat tiedot meilitse. Teidän arkiruoat kuulostaa todella hyviltä – pitääkin testata tuota kaurapalaa.

  • klaara

    Tuota kalaa kokeilen heti, on niin ihanan värikäs ja herkullisen näköinen. Minun erikoisuuksiani ovat uunissa laitetut lohi- ja broilerikääryleet, joita ystävät pyytävät minua valmistamaan heille kun istumme iltaa porukalla.
    Ihanaa alkanutta vuotta 2020!

  • Katjamii

    Kalaruuat! Terveellistä ja maistuvaa

  • Jussi

    Hei!
    Kasvissyöjänä kasvisruoat ovat lähellä sydäntäni. Haluaisin oppia tekemään erilaisia pataruokia ja käyttämään monipuolisemmein erilaisia raaka-aineita! :)

    Hyvää alkanutta vuotta!

  • Icecream

    Tässä on tullut paljon hyviä arkiruokavinkkejä – kiitos tästä ketjuista siis kaikille. Munakas mielestäni puuttuu. Sitä teen jos en keksi mitään. Uunimunakas esim tulee nopeasti saunan aikana. Sekaan voi heittää kasviksia, vihanneksia, savulohta, kinkkua, juustoa. Meillä maistuu kaikille.

  • Xeveliina

    Paras arkiruoka on savulohipasta! Helppoa ja niin hyvää, että on vaikea jättää mitään seuraavan päivän evääksi. :P

  • Senja

    Kalaa kyllä tekisi mieli, mutta onhan se aika kallista. Tortillat kuulosti myös hyvältä, täytyy kokeilla!

  • Jutta

    Lemppari arkiruoka on tortillat eri variaatioilla 😋
    Tästä tuli siihenkin uusi täyte, mitä testata. Muutkin kasvisruuat kiinnostaa kovin ☺️

  • Vilma

    Olen yrittänyt oppia kevyitä ja maittavia kasvisruokia. Monesti juureksen kuoriminen vain on kovin tylsää ja aikaa vievää.

  • Mia Korva

    Kokeiluun menee! Tuon tyylistä kyllä syömmekin.
    Kevyttä ja terveellistä.Ja arki kiittää kun ei tarvitse koko ajan hellalla vahtia.Kasvispainotus tälle vuodelle.

  • Jenna

    Paras arkiruoka on fiiliksen mukaan, mutta jos jaksais aina tehdä ni olis ehdottomasti kasvissosekeitot 😍✔️

  • Marjo Keskitalo

    Parasta arkiruokaa on uunilohi tuoreen salaatin kera :) Haluaisin oppia tekemään enemmän aasialaisia arkiruokia!

  • Elina

    Parhaat arkiruuat ovat nopeita valmistaa ja sellaisia, jotka maistuvat myös lapsille. Esim keitot.

    Haluaisin osata valmistaa kalaa monipuolisemmin🙂

  • Raija Huhtilainen

    Lohipelti näyttää tosi hyvälle, meinaan tehdä. Ehkäpä noita muitakin kokeilen.

  • Suivi

    Jos yksi pitää sanoa niin curry-kookos mausteinen wokki, jossa kasviksia, riisinuudelia ja tofua tai kanaa :)

  • Kaarina

    Riisiä, hernemaissipaprikaseos voideltuun uunivuokaan (+lihalientä) sekä maustetut broilerinkoivet päälle- maistuva ja helppo arkiateria 😋😊

  • Laitila Matleena

    Paras arkiruoka on tonnikalapasta. Se on nopea ja helppo tehdä, mutta eri variaatioilla siitä saa monen makuista. Haluaisin oppia tekemään enemmän esimerkiksi korealaista ruokaa.

  • Tytti

    Kotiversio korealaisista salaattiwrapeista! <3

  • Maisamiisa

    Nam, nää lähti kaikki talteen 😍
    Sosekeitot on 👌

  • Hanni Reinilä

    Laatikko- ja keittoruoat on arjessa käteviä.

    Ihania reseptejä kyllä, pakko testata!

  • Meri

    Oli kyllä hyvä kuullosia reseptejä, kokeiluun menee! 👌🏻☺️😍
    Paras arkiruoka on nopea ja helppo valmistaa. Tällä hetkellä suosikkina on keitot 😍

  • Paula K

    Ehdittomasti kaikki keitot, varsinkin mun lemppari tomaattikeitto. Haluaisin oppia maustamaan monipuolisemmin, tekemään esim. itämaisia ruokia.

  • Viivi

    Paras arkiruoka on soijarouheesta ja jääkaapin ’jämistä’ valmistettu nopea pastakastike. Edullista, terveellistä ja nopeaa 😋

  • Susanna

    Paras arkiruoka on se ihan perinteinen makaronilaatikko

  • Oona Kettunen

    Paras arkiruoka on pastat ja keitot, herkulliset ja helpot tehdä 👌

    Haluaisin oppia tekemään enemmän ja monipuolisempia kastikkeita.

  • Marjo Raulo

    Keitot on parasta arkiruokaa. Kasvisruokia olisi kiva oppia tekemään monipuolisesti.

  • RiikkaE

    Mun paras ja helpoin arkiruoka on erilaiset kasviswokit. Haluisin oppia tekemään erilaisia kastikkeita itse alusta alkaen

  • Mervi

    Makaroonilaatikko, haluaisin oppia käyttämään enemmän kasviksia ruoassa

  • Katja

    Uusi lemppari on kikherne, pinaatti, feta, valkosipuli pasta. Yritän löytää uusia suosikkeja kasvispainoitteisempaan ruokailuun pikkuhiljaa :)

  • Satu

    Meillä syödään usein uunilohta. Reseptisi pääsee ehdottomasti kokeiluun, vaikutti herkulliselta! Tahtoisin syödä enemmän keittoja ja näihin toivoisin uusia ideoita. :)

  • Caroliina

    Juustoinen kasvissosekeitto. Täyttävä, helppo ja nopea!
    Haluaisin oppia valmistamaan hyvänmakuisia tofu-ruokia (haluaisin ilmastosyistä syödä, helppoa kasvisproteiinia – mutta en pidä sen mausta)

  • Sannamarianna

    Paras arkiruoka on kana-nuudeliwokki, nopeaa ja hyvää. Joku hyvä laatikkoruoka ois kiva oppia tekemään.

  • Emma

    Kiinalainen kastike: kiinalaista kastikepohjaa, kanaa ja niitä vihanneksia, mitä sattuu milloinkin jääkaapista löytymään. Haluaisin oppia tekemään ruokaisia salaatteja.

  • Rahakirstunvartija

    Parasta arkiruokaa on paistetut tarjouskanapihvit + salaattia tai riisi. Haluaisin oppia käyttämään yrttejä. Yrteillä saisi vaihtelua ruoan makuun.

    Mainioita reseptejä! Kiitos niistä. Lohipelti (tarjouslohesta tietenkin) oli tosi hyvää! Kohta lähtee fetavuoka kokeiluun.

Vastaa käyttäjälle Jenna Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *


*

*

Liity Inkan uutislistalle

Instagram @inka.ikonen

  • @inka.ikonenInstagram did not return a 200.
  • @inka.ikonenInstagram did not return a 200.
  • @inka.ikonenInstagram did not return a 200.