Illalla olin valmis tyhjentämään koko jääkaapin. Söin valtavan illallisen ja olin aivan ähkyssä. Loppuillan napotin unen rajamailla sohvalla tai kun pahin jumitus väistyi, aloin hätäisesti tehdä kotihommia ja virkistyin niin, että nukahtaminen oli vaikeaa.

Kaikki tämä muuttui, kun aloin syödä välipalaa. 

Tutkimusten mukaan säännöllinen ruokailu edistää painonhallintaa ja vireystilaa. Nykyisin syön kolmen tunnin välein. Tällöin ruokamäärä pysyy kohtuullisena, eikä karmiva näläntunne pääse vallalle. Syön kevyemmän lounaan eli esimerkiksi keiton tai salaatin ja olen huomattavasti virkeämpi ruokailun jälkeen. Iltapäivällä syön ravitsevan ja terveellisen välipalan, joka antaa lisää energiaa ja jaksan työpäivän jälkeen treenata täysillä. Välipalan takia illallisen koko on pienentynyt ja syön sen myöhemmin, joka edistää nukahtamista.

Millainen on hyvä välipala?

Riippuen päivästä syön välipalaksi yleensä joko virkistävän ja kevyemmän smoothien tai pidempään kylläisenä pitävän tuorepuuron, jonka turvin jaksan urheilla. Tässä neljä reseptiä, joissa on huomioitu terveellisyys, ravitsevuus ja erikoisruokavaliot. Reseptit sopivat gluteenitonta ja maidotonta ja vegaanista ruokavaliota noudattavalle.

Resepteissä on käytetty kotimaisia Kaslink Aito -tuotteita, jotka sisältävät korkealuokkaista kotimaista kauraa. Kaurassa on hitaita hiilareita eli se pitää verensokerin tasaisena ja kylläisenä pidempään.

• Mansikkainen tuorepuuro
• Smoothiekuningattaren terveellinen smoothie
• Puolukkainen smoothiekulho karamellikastikkeella
• Runebergintorttu-puuro

Osallistu arvontaan postauksen lopussa!

Marjaisa välipala: Mansikkainen tuorepuuro maapähkinävoilla

Tuorepuuro on aivan mieletön välipala, koska se on älyttömän helppo ja nopea – se valmistuu jääkaapissa kuin itsestään. Tuorepuuron voi sekoittaa illalla valmiiksi, antaa tekeytyä yön yli ja napata aamulla mukaan.

Tuorepuuro pitää kylläisenä pitkään, joten se on hyvä välipala ennen treenejä.

Testaa mansikkapuuroa ja tutustu viiteen vinkkiin, joilla loihdit juuri sinun makunystyröitäsi kutittelevan puuron.

Katso resepti ja vinkit täältä.

Superterveellinen välipala: Smoothiekuningattaren smoothie

Terveellinen smoothie on ihanan virkistävä välipala! Jos iltapäivällä on hieman nuupahtanut olo, tämä herättää. Smoothie on monipuolinen ja nopea tehdä. Kun smoothien rakentaa hyvistä aineksista, se on myös ruokaisa.

Nappaa terveellisen vihersmoothien ohje ja vinkit, kuinka teet täydellisen terveellisen smoothien.

Katso resepti ja vinkit täältä.

Osallistu arvontaan postauksen lopussa!

Vitamiinipommi: Puolukkainen smoothiekulho (G, M)

Niin kuin juotava smoothie myös smoothiekulho on hyvin monipuolinen. Se on parhaimmillaan todella helppo, ruokaisa ja ravitseva terveysherkku. Muutamalla nyrkkisäännöllä saat tehtyä täydellisen kulhon. Katso vinkit täältä.

Yksi tämän hetkisistä suosikeistani on kirpsakka puolukkakulho makealla karamellikastikkeella. Puolukka on superterveellinen marja: Tampereen yliopiston tutkimuksen mukaan puolukka voi ehkäistä merkittävästi matala-asteista tulehdusta ja hillitä rasvaisen ruokavalion aiheuttamia haittoja.

Katso resepti täältä.

Herkkuvälipala: Runebergintorttu-puuro (G, M)

Kuuluuko runebergintorttu sinunkin lemppareihisi? Runebergintortun täytyy olla kostea, siinä pitää olla runsaasti mantelin makua ja päällisessä ei saa nuukailla.

Koska rakastan torttua, halusin tehdä siitä oman versioni. Runebergintorttu-puuro maistuu yllättävän paljon klassikkoleivokselle. Makunsa tuorepuuro saa piparkakkumausteista ja kardemummasta.

Tämä on siis täydellinen herkku hitaalle viikonloppuaamiaiselle tai arkiseksi välipalaksi, kun kahvihammasta kolottaa.

Katso resepti täältä.

Osallistu arvontaan

Mikä näistä resepteistä on eniten sinun mieleesi?

• Mansikkainen tuorepuuro
• Smoothiekuningattaren terveellinen smoothie
• Puolukkainen smoothiekulho karamellikastikkeella
• Runebergintorttu-puuro

Kommentoi postaukseen 13.4. mennessä.

Kommentoijien kesken arvon uutuus Aito Juotavia Kauravälipaloja. Palkintoon kuuluu kuusi kappaletta molempia makuja. Palkinnon arvo on noin 24 euroa.

KILPAILU ON PÄÄTTYNYT. Kiitos kaikille osallistujille! Ihanaa, että kiinnostuitte ohjeista :) Voiton vei tällä kertaa Kirsi. Onnea voittajalle!

Katso Kaslink Aidon sivuilta lisää maidottomia reseptejä. Seuraavaksi aion itse testata herkullisen kuuloista punaherukkavispipuuroa ja puolukkaisia banaanipannukakkuja.

Tuorepuuro on terveellinen ja ravitseva valinta ennen tai jälkeen iltapäivän treenin. Se pitää kylläisenä pitkään.

5 vinkkiä, kuinka tuorepuuro onnistuu

1. Pääraaka-aine: 1 dl kaurahiutaleita

2. Neste: 1 dl Aito kaurajuomaa

3. Massa: 1 dl Aito kauravälipalaa ja lisäksi 1 dl hedelmiä tai marjoja

4. Maku:

• 1 tl kaakaojauhetta, kardemummaa, vaniljajauhetta, kanelia tai kookoshiutaleita
• 1 rkl hunajaa, vaahterasiirappia, pähkinävoita, pähkinärouhetta, kaakaonibsejä, chia- tai pellavansiemeniä

5. Tekeytyminen: Vähintään 3-4 tuntia, mieluiten yön yli jääkaapissa

Osallistu arvontaan postauksen lopussa!

Mansikkainen tuorepuuro maapähkinävoilla (M, G)

Näin teet tuorepuuron

1. Lisää tehosekoittimeen kaikki ainekset. Aja massa tasaiseksi. Vaihtoehtoisesti voit lisätä kaikki ainekset suoraan kulhoon tai rasiaan ja sekoittaa keskenään. Muussaa tällöin ensin banaani haarukalla ja käytä taatelien sijaan hunajaa tai vaahterasiirappia. Anna puuron tekeytyä vähintään muutama tunti jääkaapissa, mieluiten yön yli.

2. Ennen tarjoilua koristele tuorepuuro päällisillä. Jotta saat maapähkinävoista notkeampaa, sekoita siihen noin ruokalusikallinen vettä tai kaurajuomaa.

Osallistu arvontaan postauksen lopussa!

Osallistu arvontaan

Syötkö puuroa? Millaisista puuroista tykkäät? Kommentoi postauksessa maanantaihin 30.3. mennessä.

Kommentoijien kesken arvon uutuus Aito Juotavia Kauravälipaloja. Palkintoon kuuluu kuusi kappaletta molempia makuja. Palkinnon arvo on noin 24 euroa.

KILPAILU ON PÄÄTTYNYT. Arvonnan on voittanut Tipu. Onnea ja kiitos kaikille osallistujille!

Katso Aidon sivuilta lisää maidottomia reseptejä. Seuraavaksi aion itse testata herkullisen kuuloista välipalatuorepuuroa ja mansikkasmoothieta.

Katso myös:

4 x täydellinen jälkiruoka 

Runebergintorttu sai uuden muodon! Testaa herkkupuuro (G, M)

Tässä todellinen terveyspommi – Puolukkainen smoothiekulho karamellikastikkeella (G, M)

Smoothiekuningattaren terveellinen smoothie

Täydellinen maidoton välipala – katso myös chiavanukas-ohje, joka on mieletön jälkkäri

Liian usein vain törmää kahviloissa ja ravintoloissa siihen, että smoothiekulho on mauton, vetinen ja liian löysä. Mielestäni bowlin pitää olla kermainen ja paksu.

Tässä muutama vinkki, joilla onnistut kotona:

• Valitse 1-2 pääraaka-ainetta. Tässä kulhossa pääroolissa on banaanin makeus ja puolukan kirpsakkuus.
• Kermaisuutta ja paksuutta saat avokadolla, heralla, valkuaisella (ei maistu yhtään miltään, kokeile rohkeasti) tai liotetuilla pähkinöillä. Jäiset marjat ja banaaniviipaleet tekevät koostumuksesta paksumman.
• Pihistele nesteessä. Yhteen annokseen riittää 1-2 desiä. Voit sekoittaa vaikka puolet jogurttia ja puolet kasvimaitoa tai vettä.
• Huolehdi ravintoaineiden tasapainosta: hiilareita marjoista ja hedelmistä, rasvaa öljyistä, pähkinöistä ja avokadosta, proteiinia valkuaisista, herasta ja chiasiemenistä. Kuitua leseistä, marjoista, chiasiemenistä tai psylliumista. Lisää vitskua vaikka inkivääristä, lehtikaalista tai pinaatista. Banaani, taatelit, hunaja tai vaahterasiirappi tuovat makeutta. Mausteilla ja yrteillä saat lisämakua. Kokeile vaikka kanelia ja basilikaa tai minttua.
• Muistatteko, kun smoothiekulhot valloittivat somen? Silloin kaikki päälliset piti asetella tarkkaan kauniisiin riveihin. Mutta kauniin annoksen saa myös suloisella sekamelskalla eli säästä aikaa ja vaivaa ja jätä asettelu sikseen.

Terveyspommi puolukka smoothiekulhon pääosassa

Tämän smoothiekulhon pääosassa on kirpsakka puolukka. Loppuvuodesta tästä metsiemme kuningattaresta paljastui uusia puolia: Tampereen yliopiston tutkimuksen mukaan puolukka voi ehkäistä merkittävästi matala-asteista tulehdusta ja hillitä rasvaisen ruokavalion aiheuttamia haittoja.

Jo aiemmin on tiedetty, että puolukka sisältää runsaasti flavonoideja, jotka voivat pienentää riskiä sairastua moniin tauteihin, kuten sydän- ja verisuonitauteihin ja aikuisiän diabetekseen. Puolukka on hyvin antioksidanttipitoinen marja. Antioksidantit estävät vapaiden radikaalien hapettumista ja ovat välttämättömiä elimistölle. Puolukka sisältää myös runsaasti kuitua. Lisäksi siitä saa terveellisiä polyfenolisia yhdisteitä sekä elimistölle tärkeitä rasvahappoja.

Tämän supermarjan lisäksi smoothiekulhosta löytyy banaania tuomaan makeutta, avokadoa tuomaan kermaisuutta ja nesteenä Aito kaurajuomaa & Aito kauravälipalaa. Komeuden kruunaa herkullinen karamellikastike.

Osallistu arvontaan postauksen lopussa!

Puolukkainen smoothiekulho karamellikastikkeella (G, M)

Näin teet smoothiekulhon

1. Laita karamellikastikkeen taatelit likoamaan kuumaan veteen. Lisää ainekset tehosekoittimeen ja aja massa tasaiseksi.

2. Kaada smoothie kulhoon. Lisää tehosekoittimeen liotetut taatelit ja muut karamellikastikkeen ainekset. Aja seos tasaiseksi.

3. Annostele karamellikastiketta smoothien päälle. Koristele granolalla, banaanilla, puolukoilla ja kookoshiutaleilla. Nauti smoothiekulho heti!

Osallistu arvontaan postauksen lopussa!

Osallistu arvontaan

Millainen on sun suosikkismoothie? Kommentoi postauksessa maanantaihin 2.3. mennessä.

Kommentoijien kesken arvon uutuus Aito Juotavia Kauravälipaloja. Palkintoon kuuluu kuusi kappaletta mansikka-banaania ja päärynä-vaniljaa. Palkinnon arvo on noin 24 euroa.

KILPAILU ON PÄÄTTYNYT.

Onnetar arpoi voittajaksi Ronjan. Onnea! Kiitos kaikille osallistuneille :)

Katso Kaslink Aidon sivuilta lisää maidottomia reseptejä. Seuraavaksi aion itse testata herkullisen kuuloista mustaherukka-smoothiebowlia  ja vihersmoothieta.

Katso myös:

4 x täydellinen jälkiruoka 

Runebergintorttu sai uuden muodon! Testaa herkkupuuro (G, M)

Täydellinen maidoton välipala – katso myös chiavanukas-ohje, joka on mieletön jälkkäri

Herkullinen tuorepuuro maistuu aivan mustikkapiirakalta

Tämä smoothie-resepti sai minut sekaisin – 4 raaka-aineen solero-smoothie!

Näin smoothiekulho onnistuu joka kerta

Muista vain nämä perusasiat:

• Pääraaka-aine: smoothiekulhoon voi tunkea kaapista kaikki mahdolliset jämät, mutta liian hurjaksi ei kannata heittäytyä, koska maut muuten peittävät toisensa. 1-2 pääraaka-ainetta riittää. Yleensä suosin sesonkituotteita, erilaisia marjoja ja hedelmiä. Tässä reseptissä makua antavat punajuuri ja mustaherukat.
• Ravinto-aineet: rasvaa saa esimerkiksi öljyistä, pähkinöistä tai avokadosta. Laadukkaita hiilareita marjoista ja banaanista. Proteiinia herasta, chiasiemenistä tai valkuaisista. Kokeile rohkeasti valkuaisia, koska ne eivät maistu smoothiessa miltään, mutta tekevät koostumuksesta kermaisen. Kuitua saat esimerkiksi kauraleseistä, marjoista, chiasiemenistä tai psylliumista. Lisää vitamiineja saat esimerkiksi marjajauheista, lehtikaalista tai babypinaatista.
• Jäisiä ainesosia: itse tykkään käyttää jäisiä marjoja, koska ne tekevät koostumuksesta viileän ja paksumman. Tällöin smoothiekulho tosin pitää nauttia heti, koska marjat alkavat sulaa nopeasti ja koostumus vetistyy.
• Niukasti nestettä: käytän nesteenä vettä, jogurttia tai kasvimaitoa. Käytä kohtuullisesti, jottei koostumuksesta tule liian löysää. Yhteen annokseen riittää 1-2 desiä.
• Halutessasi saat makeutta banaanista, taateleista tai hunajasta. Lisämakua saat yrteistä, kuten mintusta, basilikasta ja sitruunamelissasta, ja mausteista, kuten kanelista ja kardemummasta.
• Kermaisuutta avokadosta, herasta, valkuaisista tai liotetuista pähkinöistä.

Mustaherukkainen smoothiekulho

Tämä smoothiekulho on todella ravitseva ja täyteläinen. Kaunis kulho on ihana nauttia hitaana aamuna ja se pitää nälän pitkään loitolla.

Olin ihanien Yummy Productionsin Annan ja Taran smoothiekulho-workshopissa ja siellä sain idean käyttää punajuurta smoothiessa – sopii muuten todella hyvin! Punajuuressa on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita ja sillä luvataan olevan paljon erilaisia terveysvaikutuksia. Mustaherukka on punajuurelle oiva makupari.

Ainekset:

Päälle:

Näin valmistat:

1. Jos haluat smoothiekulhosta oikein kermaisen, viipaloi banaani ja pakasta viipaleet. Lisää banaaniviipaleet jäisinä tehosekoittimeen.

2. Saat chiageeliä, kun liotat ruokalusikallisen chiasiemeniä desiin kookosjuomaa. Anna seistä pari tuntia. Voit käyttää geeliä monipuolisesti esimerkiksi smoothiessa tai jogurtissa.

3. Mittaa ainekset tehosekoittimen ja aja tasaiseksi massaksi. Annostele smoothie, no, kulhoon. Koristele. Nauti smoothiekulho heti!

Katso myös:

4 ainesosan smoothie bowl, johon jäin koukkuun

Mansikkainen smoothiekulho

Vihdoin löysin täydellisen smoothien salaisuuden! 6 x paras smoothie

Niin minullakin – OLI!

Vai haaveiletko täydellisestä blenderistä, muttet tiedä mikä olisi paras?

Niin minäkin haaveilin – MUTTEN ENÄÄ!

Mulla on uponnut niin paljon euroja kahviloista saataviin smootheihin, koska en vain kotona saa samanlaista koostumusta. Kotonani olleella blenderillä lehtikaali jäi inhottavaksi silpuksi, joka tarttui hampaisiin. Jäät tai pähkinät eivät menneet murskaksi. Smoothien sekaan jäi sattumia.

Haaveilin vuosia kunnollisesta blenderistä, kunnes sain blogin kautta Sen Oikean. Blendtec saapui perheesemme pari kuukautta sitten ja heti ensikokeilulla tiesin, että tulemme olemaan erottamattomat.

Inka I <3 Blendtec

Laite on aivan käsittämätön! Tässä muutama juttu, miksi siihen rakastuin.

• Siinä on peräti 3,8 hevosvoimaa (:D), joten se kyllä murskaa mitä tahansa. Kuin pieni perämoottori!
• Jäät ja pähkinät on sille aivan lastenleikkiä.
• Blenderissä on kuusi erilaista ohjelmaa erilaisiin tarpeisiin ja raaka-aineisiin.
• Blenderissä kuumennat myös keitot!
• Muista blendereistä poiketen sen terä on tylppä ja normaalia paksumpi. Terä ei vaan leikkaa vaan se oikeasti murskaa kaikki ainekset. Monesta muusta blenderistä poiketen terän lisäksi myös sen istukka on terästä, ei muovia. Lisää laitteen kestävyyttä!
• Kevyt, muovinen kulho on todella helppo puhdistaa. Blenderissä on myös puhdistusohjelma.
• Laite kommunikoi mun kanssa. Jos seos kaipaa lisää nestettä, se kertoo. Laite ilmoittaa myös muun muassa monta kertaa sitä on käytetty.
• Smoothien koostumus säilyy täyteläisenä, tuoreena ja kermaisena hyvin seuraavaankiin päivään.

Blendtecillä saan joka kerta unelmieni smoothien. Jaan teille nyt kuusi kovinta suosikkiani. Kokeile ja rakastu sinäkin!

1. Terveellinen smoothie: Herkullinen viher-hedelmäsmoothie

Vihersmootheista on tullut yllättäen suokkareitani! Uskomatonta, koska aiemmin ne eivät tuntuneet olevan yhtään mun maun mukaisia.

No, kokeilemalla olen löytänyt itselleni täydelliset sekoitukset ja tuntuu, että alan tottua paremmin myös karvaisempiin makuihin. En hamua enää makeutta smootheihin.

Ennen väänsin lähes päivittäin tämän lukijoideni lempparismoothien. Ja nyt olen löytänyt uuden suosikin. Tämä ravitseva ja täyttävä viher-hedelmäsmoothie on täynnä vitskuja ja makua!

Katso resepti täältä.

2. Smoothie kulhossa: 4 ainesosan smoothiebowl, johon jäin koukkuun

Marjainen smoothiebowl valmistuu hetkessä vain muutamasta raaka-aineesta. Se on maultaan kermainen ja paksu – ihan kuin jäätelö!

Syön tätä lähes joka aamu eikä kyllästymisen merkkejä näy. Päinvastoin. Aina illalla odotan, että pääsen herkuttelemaan tällä.

Katso resepti täältä.

3. Kermainen smoothie: Mieheni rakastama mustikkasmoothie on kuin kermainen pirtelö

Mieheni ja smoothie eivät ole aiemmin tulleet juttuun. Mutta viime syksyn ruskaretkellä tein meille välipalaksi turkkijogurttipohjaisen mustikkasmoothien ja vitsi, mikä erävoitto, kun näin hymyn mieheni huulilla.

Täähän smoothie maistuu ihan pirtelölle, hän kommentoi.

Jep, niin maistuu! Banaani ja paksu, rasvainen jogurtti tekevät smoothiesta todella täyteläisen ja mustikat tuovat ihanaa raikkautta. Nopea ja helppo mustikkasmoothie on nykyisin meidän perheen vakioaamupala.

Katso resepti täältä.

4. Syntinen snickers-suklaasmoothie on täydellinen herkku

Snickers-suklaasmoothie on sinulle, joka rakastat maapähkinävoita. Tämä herkullinen smoothie toimii jälkkärinä, mutta sopii myös arkiseen herkkuhetkeen.

Katso resepti täältä.

5. Virkistävä smoothie: Sokeriton mangolassi hurmaa maullaan

Mangolassi on niin hyvää ja virkistävää! Sokeriton mangolassi maistuu mausteisen ruoan kanssa mutta ihan yhtä hyvin aamu- tai välipalana.

Katso resepti täältä.

6. Yllätyssmoothie: Lakritsi-vadelmasmoothie on lakuhullun unelma

Oletko sinäkin lakuhullu? Vadelma ja laku on täydellinen kombo. Vanilja antaa pehmeyttä ja täyteläisyyttä. Sä tuut rakastaa tätä, lupaan. Tämä lakritsi-vadelmasmoothie sopii jälkkäriksi, herkkuhetkeen tai raikkaaksi välipalaksi.

Katso resepti täältä.

Smoothie bowl, johon olen aivan koukussa, valmistuu hetkessä vain muutamasta raaka-aineesta. Se on maultaan kermainen ja paksu – ihan kuin jäätelö! Syön tätä lähes joka aamu eikä kyllästymisen merkkejä näy. Päinvastoin. Aina illalla odotan, että pääsen herkuttelemaan tällä.

Nappaa resepti ja hurahda sinäkin!

Mustikkainen smoothie bowl

1. Mittaa aineet blenderiin ja aja tasaiseksi massaksi. Annostele smoothie kulhoon. Koristele tuoreilla marjoilla, seesaminsiemenillä, kookoshiutaleilla ja kaakaonibseillä. Smoohie bowl on valmis nautittavaksi!

Lue myös:

Vihdoin löysin täydellisen smoothien salaisuuden! 6 x paras smoothie

Trendikkäin aamupala juuri nyt: avokadotoast ja mansikkasmoothie

Mansikkainen smoothiekulho