Ruoka

Terveellinen buddha bowl – resepti, joka todella ravitsee kehoa ja mieltä

Kiinnostaisiko herkullinen ja ravitseva buddha bowl -resepti? Buddha bowl on…

Kiinnostaisiko herkullinen ja ravitseva buddha bowl -resepti? Buddha bowl on trendikäs kulhoruoka, johon kootaan terveellisiä raaka-aineita.

Tiedättekö, buddha bowl on juuri sellainen ruoka, joka ravitsee kehoa ja mieltä. Sen syömisestä tulee tosi hyvä mieli. Sellainen fiilis, että nyt annoin keholleni tosi hyviä juttuja.

Tästä ruoasta ei myöskään tule ruokakoomaa eikä ähkyä, vaan energinen, kylläinen olo.

Ja tämä todella pitää kylläisenä pitkään. Siksi syön nykyisin buddha bowlin usein lounaaksi. Aiemmin söin todella tylsästi munakokkelia ja ruisleipää. Tällöin lounastaukokin tuntui hieman tylsältä.

Mutta nyt teen alkuviikosta isomman satsin aineksia jääkaappiin ja kokoan niistä kulhon nopeasti. Alla olevasta reseptistä riittää muutamaksi päiväksi.

Ihastuin buddha bowliin helsinkiläisessä vegaanikahvila OHMYGOODNESISSA ja siitä asti olen testaillut omia versioitani, mutten ole ihan löytänyt sitä THE reseptiä.

Olin alkukesästä Espanjassa ja ystäväni Henna valmisti siellä buddha bowlia. Inspiroiduin hänestä: paistoin bataattikuutioita hänen ohjeellaan ja kopioin monta raaka-ainetta hänen kulhostaan. Iso kiitos siis Hennalle <3 Hän on mun sielunsisko monessa mielessä – yksi tärkeimmistä asioista, joita jaamme on terveellinen ruoka.

Tämä buddha bowl resepti on helppo ja herkullinen

Buddha bowl -resepti

kahdelle nälkäiselle tai yhdelle lounaaksi muutamaksi päiväksi

1 avokado

1 pieni bataatti

1 dl kvinoaa

1 pkt Jalotofu Mieto Chili

1 pkt halloumia

puolikas granaattiomena tai pakasteesta granaattiomenan siemeniä

kaksi kourallista kotimaista babypinaattia

kourallinen kirsikkatomaatteja

1 varsi kevätsipulia

kourallinen korianteria

kourallinen persiljaa

Mausteita

sitruunamehua

oliiviöljyä

suolaa

pippuria

savupaprikaa

kurkumaaa

juustokuminaa

chilijauhetta

Näin teet buddha bowlin

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Kuutioi bataatti ja levitä bataattikuutiot uunipellille. Ripottele päälle suolaa, pippuria, savupaprikaa, kurkumaa, juustokuminaa, chilijauhetta mielesi mukaan ja lorauta oliiviöljyä. Pyörittele mausteet ja öljy tasaisesti kuutioihin. Anna kuutioiden paahtua uunissa noin 20 minuuttia.

2. Tee hummus ja harissajogurtti valmiiksi. Ohjeet alempana.

3. Keitä kvinoa ohjeen mukaan. Kun kvinoa on kypsää, lorauta sekaan oliiviöljyä ja sitruunamehua sekä hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria. Sekoita.

4. Pilko halloumi viipaleiksi ja tofu kuutioiksi. Paista molempia kuivalla pannulla, kunnes pinta on paahtuneen ruskea.

5. Viipaloi tomaatit. Silppua kevätsipulia ja korianteria. Puolita avokado.

6. Jos käytät kokonaista granaattiomenaa, irrota siemenet. Helpoin ja siistein tapa, on upottaa halkaistu granaattiomena vesikulhoon ja irrottaa siemenet käsin.

7. Kokoa annos buddha bowliksi. Laita kulhon pohjalle kvinoaa, tofua, bataattikuutioita ja babypinaattia. Lusikoi keskelle hummusta. Asettele halloumiviipaleet ja avokadon puolikas päälle. Asettele viimeiseksi tomaattia, korianteria ja kevätsipulia. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja loraus oliiviöljyä ja sitruunamehua. Tarjoa harissajogurttia dippinä.

Harissajogurtti

1 dl turkkilaista jogurttia

1 rkl harissaa

1. Sekoita ainekset yhteen ja tarjoile buddha bowlin kanssa.

Maailman paras hummus

400 g kikherneitä

1 dl sitruunamehua

1 dl oliiviöljyä

1 valkosipulin kynsi

1 rkl tahinia

noin 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja

suolaa

pippuria

1. Laita ainekset tehosekoittimeen ja aja massa tasaiseksi.

<3: Inka I

FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Lue myös:

Elämäsi paras sushi bowl eli sushikulho – tämän jälkeen et muuta haluakaan!

Tässä täydellisen ravitseva smoothiekulho – ihana maku mustaherukoista

4 ainesosan smoothie bowl, johon jäin koukkuun

Nopeaa vegeä? Tässä todella proteiinipitoinen kasviswokki

Haluat enemmän kasvista mutta reseptit loppu? Tässä 7 x paras kasvisruoka

No Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Kaupallinen yhteistyö: @beautyfeelvantaa ⭐ ARVONTA - VOITA 190 EURON HEMMOTTELUHOITO ⭐⁣
⁣
Joko katsoit blogista, kuinka älyttömän paljon ihoni on muuttunut puolessa vuodessa kosmetologien Tiinan ja Heidin hoidoilla ja vinkeillä? Käy tsekkaamassa biosta: @inka.ikonen ⁣
Nyt me halutaan tarjota teille sama mahdollisuus muutokseen! ❤ Arvon yhdelle teistä uudistavan ja kirkastavan @nimueskininternational hapotushoidon BeautyFeelissä sekä Nimuen aloituspakkauksen, joka valitaan ihotyyppisi mukaan. Paketissa on minikokoiset puhdistustuotteet, voiteet, kuorinta sekä aurinkosuoja. Jo kahden viikon käytöllä huomaat eron ihossasi! Palkinnon arvo on 190 euroa.⁣
⁣
Osallistu näin:⁣
⁣
✔ Seuraa @inka.ikonen -tiliä ja @beautyfeelvantaa -tiliä.⁣
✔ Kommentoi kuvaa maanantaihin 2.2. mennessä.⁣
✔ Pisst! Tuplaa mahdollisuutesi voittaa ja käy osallistumassa myös Facebookin puolella. Löydät minut siellä nimellä @ inkaiblogi.⁣
⁣
Onnea arvontaan!⁣
⁣
Instagram ei ole osallisena arvonnassa.
#arvonta #kasvohoito #kosmetologi #kauneushoitola #ihonhoito #nimue #nimueskin #nimueskintechnology #skincare
  • Kaupallinen yhteistyö: @beautyfeelvantaa 〰 Apua, kuinka paljon iho voi muuttua puolessa vuodessa! 😍 Aloitimme syksyllä kauneushoitolan kanssa projektin, jonka tarkoitus oli nitistää epäpuhtaudet ihollani ja opetella hoitamaan ikääntyvää ihoa oikein. 
Nyt lopputulos on nähtävissä blogissa - käy katsomassa ihan älytön muutos, nappaa alekoodi ja vinkit ikääntyvän ihon hoitoon! Suora linkki profiilissa 💆‍♀️
#ihonhoito #kasvohoito #kosmetologi #ihonhoitotuotteet #ihonhoitovinkit #nimue #nimueskin #nimueskininternational #nimueskincare #inkaicom
  • Tänään mulle tuli virallisesti vuosi täyteen yrittäjänä 🙌🏻🥳🎉⁣
⁣
Vitsi, mikä fiilis! 🔥⁣
⁣
Vuoteen on mahtunut paljon, oppimiskäyrä on ollut hurja. Alun paniikista ja joka suuntaan sohimisesta olen fokusoinut, rauhoittunut, oppinut luottamaan ja sietämään epävarmuutta. Löytänyt intohimoni: puhua hyvinvoinnista & terveydestä & yrittäjyydestä 🙏🏻💰⁣
⁣
Kaksi elämää mullistavaa työjuttua ovat olleet @mehilainenoy blogiyhteistyö hedelmällisyydestä ja lapsettomuudesta ja @duunitori Yrittäjän oppaan tuottaminen. Se viimeistään sytytti halun kannustaa muitakin yrittäjyyden polulle ja nyt olenkin @nuoretyrittajathelsinki ylpeä, tuore hallituslainen.⁣ Kiitos kuluneesta vuodesta ja luottamuksesta kaikille mun mahtaville asiakkaille ja teille seuraajille ❤️
⁣
Tämän vuoden tavoitteet on selvillä ja myynti hyvässä vauhdissa. Let’s hustle! 😎
#yrittäjä #yrittäjyys #naisyrittäjät #työ #ura #womanwhohustle #entrepreneurlife #womeninbusiness #womenentrepreneurs #journalist #wellnessblogger #consult
  • Onko jälleen tuskaista miettiä viikon arkiruokia? 🤔Viime viikolla peräti 8 000 teistä seuraajista kävi tutustumassa blogissa neljään vaivattomaan peltiruokaan. Toivottavasti niistä oli teille apua! ❤ ⁣
⁣
Huomaan myös, että näin tammikuussa salaattiohjeet erityisesti kiinnostavat 🥗Niinpä nyt linkki postaukseen, jossa jaan yhdeksän salaattia, jotka on todella nopea pyöräyttää kiireisen arjen keskellä 🥒🥑🍅🥕Mun ja teidän kestosuosikki on tämä halloumisalaatti, nammmm! Muita herkkuja ovat muun muassa fetasalaatti hieman uudella tapaa, falafel-fetasalaatti, prosciutto-mozzarellasalaatti ja aasialainen katkarapusalaatti. Linkki biossa: @inka.ikonen ⁣
#resepti #arkiruokaa #vartissavalmistavegea #kasvisruoka #salaatti #hyvinvointi #ruoka #terveys #inkaicom #inkai
  • Millaista on elää aknen kanssa? 〰 Kaupallinen yhteistyö: @mehilainenoy ⁣
Tanssin baarissa ystävieni kanssa selkä hiessä koko yön. Olin myös illan aikana tutustunut kivaan kundiin. ⁣
⁣
Hauska ilta päättyy liian pian pilkkuun. Loisteputkivalot rävähtävät päälle, ja taika on murtunut. Olen kuin Tuhkimo, joka on palannut prinsessasta takaisin kyökkipiiaksi. Pimeässä, discopallon hohteessa olin tuntenut itseni kauniiksi. En enää.⁣
⁣
Kohdistani katseeni maahan enkä uskalla katsoa enää ketään silmiin. Kundi yrittää tulla luokseni juttelemaan, mutta en ole huomaavinani häntä. En halua nähdä sitä pettymystä hänen kasvoillaan, kun hän näkee todellisen minän. Naisen, jolla on akne. En uskonut hänen huomaavan minussa muuta.⁣
⁣
Akne on vaikeuttanut niin rakkaus- kuin työelämää. Huonommuuden tunteet ovat ulottuneet molempiin. Olen jarrutellut itseäni, tehnyt itsestäni pienemmän. En ole uskaltanut olla oma itseni. Mietin, löydänkö koskaan kumppania, jonka seurassa voin olla huoletta sen näköinen kuin olen.⁣
⁣
Onko sinulla akne vaikuttanut itsetuntoon ja mieleen? Lue blogista kokemuksistani ja nappaa ihotautilääkärin vinkit aknen hoitoon. Linkki biossa! ❤
#mehiläinen #akne #ihotauti #ihotautilääkäri #itsetunto #hyvinvointi #terveys #mieli